极致养鲜?嵌入新宠 海尔BCD-500WDIGU1冰箱评测

赵阳

本次评测的产品是海尔BCD-500WDIGU1冰箱产品，该款冰箱在位于德国IFA电子消费展中，获得了“第十五届中国家用电器创新成果评选”年度卓越创新成果的荣誉。该产品采用全新的超薄设计，在不损鲜储效果的同时，为用户提供更加人性化的多场景分类储存方案。该款产品也正是海尔2019年高端冰箱的主推型号之一，在设计、技术、性能等多方面有了很多创新和细节的提升。

嵌入式零的突破 全新外观体验

嵌入式设计已经成为时下很多家庭装修的首选，该产品突破了冰箱与橱柜不能零间隙放置的行业技术难题，搭配行业500L大冰箱最薄箱体，实现冰箱与橱柜完美融合。

传统冰箱嵌入式效果，前部凸出于橱柜，冰箱顶部必须留有利于开门及散热的较大空隙。

该机实现了冰箱行业嵌入式的三大突破。1、延续传统嵌入式冰箱，前向无遮挡散热，20cm散热高度，并且顶部无需预留出风位置，装修时直接按照冰箱尺寸进行施工即可；2、双轴变轨铰链技术，完全嵌入依旧可90°打开冰箱门体；3、为实现完美嵌入的刚需需求，整机箱体仅为617mm超薄设计，即实现嵌入的风格，又不会过多占用室内空间。

海尔BCD-500WDIGU1采用了对称式六门的经典设计，强化的区域性设计可以让不同种类的食材有更独立自由的存储空间。该产品在外观方面采用了TMI纳米级UV压印工艺，将晶釉蓝复刻于玻璃面板上，外表形成一种类似于结晶凝成的自然肌理，简约却透露着不简单。与其它光面外壳冰箱最大的区别不仅在于更好看，触摸也绝对不会留下指纹。

在中间部分有人性化的体感呼吸灯设计，当人远离冰箱后冰箱保持待机，但当人体接近2米左右距离后冰箱自动点亮，并保持3秒循环的呼吸状态，主动呼吸提示灯有四种氛围颜色，模仿消费者的不同心情状态，默默倾听你心灵的声音。

该机采用了先进的智能操控系统，顶部显示为当地时间、日期和当地的天气情况；基础操控可以针对每一个箱室进行个性化、场景化的温度调校；中部为智能互动栏目，设计有电台、音乐、膳食、人文、曲艺等娱乐频道可供用户选择。

留言板类似于微信的语音留言，你可以将备忘信息用语音的方式寄存在冰箱中，便于对其他家庭成员进行提醒。而计时器是一个非常体现个性需求的功能，例如制作糕点、腌制食品等很多烹饪需求都需要精确地时间来进行控制，计时器功能虽然不显眼，实用性却非常高。

科学布局 细致人生

合理的空间布局能够帮助用户更好的对食材进行分类。该款冰箱上部为冷藏区域，主要分为四个部分，中间位置的主要冷藏区域，门体两侧设有药妆空间和酒水饮料等置物区域，底部空间为蔬果保鲜区域。

海尔BCD-500WDIGU1冷藏室中间可以看到非常柔和的大面积灯光，除了辅助照明之外，它最大的特点在于加持了光感精控微风道技术，该款产品首次将光容积技术创新运用到冰箱食材存储上，利用光的快速信息传导，0.01秒内感知食材温度变化，从而调整压缩机转速与风机运转，相比单一的温度传感器精度更高。

同时，为了保障消费者的饮食健康，该款产品特别设计有全空间超净系统，针对冰箱内因为各种原因产生的细菌问题，有针对性的设计了抑菌、杀菌的功能，杀菌率达到99.99%，净味率达到98.7%。

整体空间的利用率较高，右侧门体置物架留有足够放置红酒、啤酒、白酒的空间。左侧门体可以盛放药妆和鸡蛋。鸡蛋盒的设计颇具匠心，你不需要取下操作，而是通过转出的方式，使其与身体平行，更方便用户进行使用。

底部蔬果保湿区没有采用传统抽拉的设计，而是采用推弹的设计，模拟生活中放置物品双手不便的情况，你可以利用身体部分按压即可打开抽屉，且内部空间非常充裕，可以保存较多的水果鲜蔬。

保湿層顶端的HCS Plus生态膜采用三层滤化结构，实现抑氧+调湿，“阻氧干湿分储技术”使保鲜效果较之前提升一倍。

中部两个独立变温室采用金属材质、独立风门控制，实现精致控温和快速降温功能，一键存储模式，满足不同食材的储鲜需求。分别针对母婴、零食、软冻、速冻、珍品、生鲜进行了专项设计。整个箱体采用不锈钢材质，拥有更好的导冷效果，同时门体之间互不干扰，干湿分类存储长久保持食材新鲜健康，不同的储存品更不会导致串味情况的发生。箱体还设计有童锁按键，保证了不会误触而导致储存品变质。

底部大空间冷冻室不仅容量大，还根据中国家庭特别设计了饺子盘可供使用，再也不用担心因为饺子只能平铺而导致过多占用冰箱冷冻空间的窘境了。

冷冻抽屉特别采用了外翻式设计，在开关抽屉时更为符合人体工学设计。底部有一个“小抽屉”的空间，但它并非是储物空间，而是采用了全新的底部制冷系统，颠覆原有蒸发器放置在冷冻后背的设计方案，通过蒸发器横置在冰箱内胆底部、压缩机小型化、全新散热方式实现用户使用空间加大3%，保鲜效果比普通冰箱提升5倍，冷冻食材的温度波动<0.2℃，是行业的1/10。

保鲜性能试验：

实验食材：菠菜、西蓝花、苹果、鸡翅。

对于绿叶类的蔬菜来讲，一般失水率越低说明蔬菜新鲜程度保持的越好。

菠菜、西蓝花、苹果，总储藏时间为48小时。

菠菜总重量278g置入冰箱保湿层。48小时后鲜活层菠菜270g克，失水率约等于2.8%，菠菜叶片没有明显枯萎发黄状态，与室温环境下的菠菜对比非常明显。

西蓝花总重量为486g，置入冰箱保湿层，48小时后总重量为477g，西蓝花总体失重仅为9g，失水率约等于1.8%。

苹果分为等比的两块，分别放置于室内和保湿层，在48个小时后进行对比，室内环境中的苹果表皮明显萎缩，氧化情况比较重，同时失水严重，保湿层内的苹果氧化相对较好，表皮果肉依旧水分饱满坚硬。

经过2天的测试环节，可以明显看到，对于冷藏，这款冰箱还是比较专业的，几种蔬菜水果都保持了较为饱满状态。

冷冻试验：

冷冻是长期保持食材新鲜的最好方式，但冷冻也可能会破坏食材的口感和风味，化冻时间也会非常久，而微冻功能的应运而生解决了这些问题，在不破坏食材口感的情况下为食材提供长久保鲜的效果。

经测试前鸡翅的总重量为466g，48小时候取出称重为455 g，失水率约为2.3%。为期2天的冷冻过程可以看到，鸡翅没有血水析出。微冻室内没有结霜、结冰情况产生。鸡翅之间虽然有粘连，但并没有冻得过于坚实，依然可以比较轻松的用手或工具进行分离。

耗电、噪音测试：

冰箱作为24小时不间断运行的家电，尤其是海尔BCD-500WDIGU1这种大容量冰箱产品，很多用户难免会担心其耗电系数是否会过高。 （耗电效果与冰箱内食材体积/种类/开关门次数/季节/室温等因素不同而有一些偏差）。

海尔BCD-500WDIGU1在开启并运行平稳后接入耗电测试仪器进行记录，在48小时的过程中总计耗电1.213度，平均每天耗电仅为0.6度左右。

在噪音方面，当前环境噪音为30分贝，紧贴冰箱处位置噪音仅为33.3分贝。该款冰箱运行时几乎不会对当前环境造成影响，冰箱静音效果出色。

评测总结：

海尔BCD-500WDIGU1造型简约优雅，人体感应呼吸灯设计为这款产品增添了很多魅力，智能操控面板充分体现了智能时代对于人机交互的功能需求。500mm超薄箱体尺寸结合变轨门体铰链技术，实现冰箱与橱柜0间隙的突破。分类储存更好的帮助用户管理冰箱内不同种类的食材、物品。结合了首创底冷系统，HCS Plus生态膜、光感微风道系统等先进的保鲜技术，使食材长久保持新鲜健康。