浅谈中职学校旅游专业特色建设

曾红霞

摘  要：中职院校是培养一线旅游服务人才的摇篮，随着旅游业的发展，旅游者需求个性化和多样化趋势越来越明显，旅游者对旅游从业人员的素质提出更高的要求。各院校在特色专业建设上依然存在困境。西安旅游职业中专是旅游专业与酒店專业的老牌名校，无论从设施设备、师资力量、人才培养模式上都有一套自己的专业特色方案。西安旅游职业中专在特色专业建设上有一定的经验，但依然存在很多问题。通过对旅游专业校企合作单位的访谈，发现在特色专业建设上依然存在很多问题，主要表现在学生的沟通能力建设、心理建设等方面。

关键词：旅游专业：建设困境;特色专业

专业建设是中职院校的重要载体，专业建设涉及的课程体系、培养模式、师资力量、实践实训条件等，直接关系到人才培养的质量。因此、中职院校只有把专业建设做强、做精才会有新突破，才会让职业院校的优势专业凸显出来。

一、中职院校旅游专业特色建设困境

中职院校是培养一线旅游服务人才的摇篮，随着旅游业的发展，旅游者需求个性化和多样化趋势越来越明显，旅游者对旅游从业人员的素质提出更高的要求。各院校在专业建设上缺乏特色，这是不争的事实。

（一）课程设置不合理，软件硬件设施不到位

多数中职院校旅游管理专业课程设置不合理，理论课程多，实践课程少且缺少特色，使得学生理论学习不全面，技术不精湛，无法做到学以致用。许多院校由于资金不足，实训室规模小，设施落后，难以满足教学需要。

（二）师资队伍培训工作未得到重视

旅游业对人才的需求越来越多样化，而大部分中职院校停留在传统教学模式上，教师脱离行业时间较长，所教知识难免与旅游实践脱节。而大部分院校也未给旅游专业教师提供更好的企业实训深造机会。

（三）人才培养定位模糊

中职院校对旅游专业人才的培养往往大而全，没有针对性，人才培养缺乏定位，盲目跟风，没有根据旅游企业需求特点进行人才培养。使得学生在进入到工作岗位上无所适从，缺乏竞争力。

二、西安旅游职业中专旅游专业特色建设

特色是生存之本，特色是中职院校追求发展的最佳途径，以特色建设为办学思路，推进专业建设向纵深发展，才能成为旅游专业发展的持久动力。西安旅游职业中专是旅游专业与酒店专业的老牌名校，无论从设施设备、师资力量、人才培养模式上都有一套自己的专业特色方案。

（一）设施设备完善，理论与实践充分结合

西安旅游职业中专在旅游专业设施设备建设上，充分体现了现代化和信息化，3D导游模拟实训室、导游实训室、多媒体设施等能满足日常教学需要。

（二）师资队伍结构合理

西安旅游职业中专旅游专业师资队伍结构合理，中年教师和青年教师5：5的比例，大部分教师都是旅游专业出身，是“双师型”教师，理论知识丰富，也有实践经验。

（三）人才培养定位清晰

西安旅游职业中专摆脱传统专业束缚，将生存因素和发展因素双重并举，明确教学目标、确定人才定位，突出专业特色的精而细。顺应时代潮流，以市场需求为导向，服务区域经济为目标，企业需求为依托，创建产、学、研三位一体的培养模式。结合市场需求，西安旅游职业中专旅游专业主要以培养高素质导游人才、旅游计调人才与旅游销售人才为主。

（四）特色的人才培养模式

西安旅游职业中专在课程设置上采用二五五的人才培养模式，两年在校理论课程学习，半年在校拓展学习，半年企业实训。两年的理论学习使得学生更好的认识旅游行业以及储备专业知识。而半年的在校拓展学习主要是根据学生自身特点进行扩散式学习。例如：针对学习成绩优异，热爱导游行业的学生多进行导游模拟拓展实训，督促学生参加各种比赛，并积极准备导游资格考试。针对对酒店行业感兴趣的学生，给开设餐饮、茶艺、客房等课程。半年企业实训是学生至关重要的半年，这半年学生对自身职业定位有了更清晰的认识。

三、西安旅游职业中专旅游管理专业校企合作单位对实习生的反馈

西安旅游职业中专在特色专业建设上有一定的经验，但依然存在很多问题。通过对旅游专业校企合作单位的访谈，主要存在以下问题。

（一）学生责任心不强，工作态度消极

学生在进入实习单位后，经过两到三个月的师带徒，大部分学生能够熟练业务技能，但是责任心不强，工作态度消极。以某实习生A为例，A责任心不强，经常出现输错旅游者姓名、身份证号的情况，遇到问题不会主动询问，比较被动。

（二）学生沟通能力欠缺

旅游行业需要沟通，与旅游者的沟通显得尤为重要，特别是销售岗位和门店咨询岗位。根据校企合作单位的反馈，以实习生B为例，B在门店咨询岗位，不会主动学习各种旅游线路等各种旅游知识，遇到旅游者主动询问，常常因紧张而无法回答问题，经过门店经理的培训，依然难以改变。

（三）学生的计算机水平能力有待提高

在校期间学校开设基础计算机课程，但进入到工作岗位，学生依然存在打字速度慢、办公软件不会或者不熟练、不会使用PS等情况。某校企合作单位花费一个月时间教会学生PS各种旅游海报，但对学生在校学习产生质疑。

（四）学生心理承受能力差，比较脆弱

根据校企合作单位的反馈，学生心理承受能力差，应加强心理建设。以实习生C为例，C因为跟旅游者沟通不顺利而产生不适合做旅游行业的心理，认为压力大，要求终止实习。

四、旅游特色专业建设还需解决的问题

针对校企合作单位反馈的问题，在旅游专业特色专业建设上还要从以下几个方面着手：

（一）培养旅游专业学生的沟通能力

对学生沟通能力的训练不应仅仅体现在导游讲解上，要在日常的校内活动、各种比赛、课堂情境模拟中进行刻意训练，并且将沟通与表达作为专业课程进行学习。

（二）培养旅游专业学生计算机水平能力

学校应该加强学生计算机水平，进行模块式教学，在进入企业实训前对学生进行校内的计算机水平测试。

（三）心理健康课程的深入学习

西安旅游职业中专开设了心理健康课程，但是属于公共课程系列，中职生学习自主能力差，对中职生应结合专业进行针对性的心理健康指导。

五、结语

总之，在中职院校特色专业建设上，不应该仅仅体现在设施设备、人才培养模式、师资力量等方面，也应该体现在对学生个人素质的培养上。

参考文献

[1]  刘小兰.职业院校专业特色建设实践研究---以旅游专业特色教育教学为例[J].职教论坛，2015（21）：0068—04