食物的消化和营养物质的吸收（部级优课）

学科：初中生物   教材版本：北师大2011课标版七年级（下册）

主讲教师：张春先  学校：四川省巴中市平昌县响滩中学

教学分析：本节是全章的知识核心，也是全章的教学难点。让学生单独记忆消化系统的组成及营养物质的消化過程有一定的难度，但通过演示实验可以增强知识掌握的效果。

重点难点：重点是描述人体消化系统的组成，探究唾液对淀粉的消化作用，概述食物在口腔中的消化过程。

难点是认识酶在消化过程中的作用，探究唾液对淀粉的消化作用，描述食物在口腔中的主要变化。