商品育肥猪健康养殖管理技术

摘要：育肥阶段是体现猪场经济效益的主要时期，商品育肥猪管理工作十分关键。因此，该文将陆川县沙坡镇商品育肥猪作为主要研究内容，重点阐述当地水产畜牧兽医站的健康养殖管理技术。

关键词：商品育肥猪;健康养殖;管理技术

中图分类号：S858.28

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.054

0引言

目前，现代社会经济实现快速发展，人们生活质量明显改善。在日常生活中，人们对牛肉与猪肉等肉类食品需求量显著增加，且国家政策也逐渐加大扶持力度，在一定程度上扩大了养猪行业发展规模。在猪养殖期间，育肥阶段属于效益创造最重要的时期，必须在此过程中积极采取管理措施。因此，深入研究并分析商品育肥猪的健康养殖管理技术十分有必要。

1 合理选择育肥猪品种

品种与品系存在差异的育肥猪，饲料的转化率及生长速度、产肉性能、肉质等均存在显著区别。与纯种猪相比，杂交猪的生长速度更快，而瘦肉型猪的生长速度则要比脂肪型猪快。作为猪场管理工作人员，要综合考虑培育目的不同，对仔猪品系进行必要地选择。以外型为例，应尽量选用腰平直、嘴型扁圆、行动敏捷、胸部宽大发达、体重达标、尾巴摇晃有力的断奶仔猪，在育肥期能尽快增重，且饲料的转化率偏高，死亡率与发病率均不高，可获得理想的育肥效果。偏重仔猪的购买成本偏高，断奶后偏轻仔猪购买成本不高，但实际的生长速度缓慢，不具备较强的抗病能力。

2科学管理育肥猪舍

生长环境的舒适性，能确保育肥猪饲料转化率不断提高，将其生产性能有效发挥出来，创造更理想的经济效益。

2.1 确定适中饲养密度

通常育肥猪圈内每头猪的占地面积应控制为1.6～2m。若密度过高，很容易影响通风的效果，而且会使空气中的氨气、尘埃以及其他有害气体浓度增加，病毒与细菌量过量，直接提高疾病发生率，引起疾病水平传播。

2.2温湿度要合理

为确保猪的正常生长，猪舍内部温湿度条件十分关键。如果猪舍的温度偏高或者是偏低，都会影响猪的生长。育肥猪猪舍内部的温度需要根据其体重的变化而改变。而猪舍内的相对湿度应控制为65 ～ 75%，如果湿度偏大，则会使微生物获得必要的生活和繁殖机会，甚至还会影响垫料内的菌群繁殖。如果猪舍内部的温度低且湿度偏高，猪会感到寒冷，使其生长受到不利的影响。

2.3光照条件要充足

光照强度的适中性，能使育肥猪日增重不断提高。但需要注意的是，如果光照强度过强，很容易减少日增重，进而出现胴体偏瘦的情况。而光照强度过低，会使育肥猪的脂肪大量沉积，胴体肥胖。因此，一定要科学合理地控制光照条件。

2.4定期通风换气

选择使用发酵床高密度饲养模式，肉猪每个季节都需要通风换气，而且要对通风换气和保温间的矛盾加以解决，坚决不允许仅强调保温的作用而忽略通风换气的必要性，以免使猪舍内部空气的卫生条件恶化，降低肉猪的增重速度，造成饲料的严重浪费。

2.5合理组群

在育肥猪进入猪舍后，应根据其品种、体质与体重等相近原则进行组群，每群的数量在10 ～ 20头。在组群后能确保群内的稳定性，以免相互干扰。通常，可选择体型、吃食速度、体重与性格相近的育肥猪合群统一饲养。同群猪体重差异不能过于明显，如果群内有个别猪瘦弱或者是性情暴躁，需要挑出后单独饲养。

2.6防寒防暑措施

通常，育肥猪最佳生长温度在15 ～ 23℃。如果温度偏高，猪的采食量会降低，而且增重的速度会下降，严重的还会出现减重的情况。如果温度偏低，能增加猪的采食量，但同样也会增加维持消耗的能量，使育肥猪的增重速度减缓，也有减重的可能。因此，在冬季期间，应合理采用防寒保暖的措施，建设节能保温猪舍，合理采用厚垫草等相关技术。而在夏季，则要强调防暑降温的重要性，通常可借助遮阳、通风与凉水喷洒等多种方法，而且要保证猪只获得充足清凉水。

3疾病防控措施

3.1 科学化制定免疫程序

应积极开展多种疫苗免疫接种工作，若断奶仔猪是由外场购买，则要对其免疫状况了解，保证补免的及时性。要参考猪场与当地疫病的流行性特点，进行猪链球菌、猪肺疫、猪丹毒与仔猪副伤寒等疾病的疫苗免疫接种。

3.2定期消毒与驱虫

猪场工作人员应每天早晚对育肥猪的粪便清理，保证猪舍环境卫生达标。通常，可以选择20%石灰水、2%火碱水、20%漂白粉液系统性地消毒猪舍。此外，也可利用浓度为0.2 ～ 0.3%过氧乙酸溶液，以喷雾的形式消毒处理。每个月应进行2次消毒。若有疫情发生，则应适当地增加消毒次数。可在猪场内部消毒池内部盛放浓度为2 ～ 3%火碱水，工作人员在出入猪舍时都需要消毒。45、90、145日龄猪要按时驱虫。

3.3全进全出饲养管理

应集中饲养日龄与体况相近的猪只，贯彻落实全进全出饲养管理模式，以免年齡、批次不同的猪群出现互相传染疾病的情况。在育肥猪出栏后，要对圈舍、猪床、地面与饲养用具等清洗与消毒，预留空栏期，以免猪舍疾病陷入循环状态。对猪群的采食、精神状态以及粪便等观察，一旦发现疫病要立即采取隔离治疗措施。

4合理选用肥育方式

长期以来，肥育方式始终采用两头精、中间粗的方法，也就是在小猪阶段饲喂精料，同时搭配泔水或是青粗饲料。但这种肥育的方法补给的营养不多且增重速度缓慢，使肥育期延长，但是却能对农村地区剩余青粗饲料充分利用，精饲料使用量节约。而直线育肥方法就是将精饲料作为重点，在育肥期结合猪只各生长阶段的营养需求，饲喂全价饲料。对此育肥方法的使用，能加快育肥猪的增重速度，但对精饲料的需求较多，使育肥期缩短，提高饲料的转换效率。

5 出栏要适时适重

养猪最主要的目标就是少投入、高产出、出栏及时以及重量适中。如果出栏的体重偏低，屠宰率不高，肉质不理想。如果出栏的体重过大，饲料消耗量较多，饲养成本偏高，实际经济效益不高。因此，要对育肥期猪只的日增重、生产成本、屠宰率、瘦肉率等指标综合衡量，以保证出栏适时适重。饲料在养猪中占据总成本的较大比重，因此日增重与料肉比也成为出栏体重的关键性指标。通常，外三元肉猪超过110 kg后，日采食量就会持续性增长，但日增重会降低，瘦肉增长量减少，脂肪比重显著增加。当料肉比超过3：1时即可出栏，投入较大且产出少。而地方猪种与引入的三元杂猪，出栏体重可在90 ～100 kg，而纯种瘦肉猪的出栏体重应控制为120～ 130 kg。

6结束语

在商品育肥猪健康养殖管理工作开展中，应结合当地猪只养殖的实际情况与需求，科学合理地采取健康养殖管理的措施，不断提高养殖经济效益。

参考文献

[1]刘康，谢实勇，陈京媛，等.商品育肥猪的健康养殖管理技术[J].当代畜牧，2017（ 24）：5-6.

[2]吴正杰.提高育肥猪群“整齐度”的技术与管理措施[J].养殖与饲料，2015 （1）：18-21.

[3]邓志欢，韩定角，伍少钦，等.永新种猪选育与健康养殖关键技术研究初报[J].养猪，2013 （4）：49-54.

作者简介：吕伟春（1973-），男，汉族，助理畜牧兽医师，大专，主要从事畜牧兽医工作。