甘州区露地结球生菜高效栽培技术

摘要：从品种选择、茬口安排、环境要求、播种定植、田间管理、病虫害防治和采收贮藏等方面简述了甘州区露地结球生菜栽培技术。

关键词：结球生菜;露地;栽培技术;甘州区

中图分类号：S636.2     文献标志码：B     文章编号：1001-1463（2019）02-0088-03

結球生菜又称结球莴苣，原产地为地中海沿岸，为菊科一年生或二年生蔬菜。喜冷凉气候，忌高温，稍耐霜冻，适宜生长温度为15～23 ℃[1 - 2 ]。因其风味独特，质量上乘，经济效益佳，深受种植者和消费者喜爱。近年来，张掖市大力推进农业供给侧结构性改革，坚持品质优先，绿色发展，着力打造“全国知名、区域畅销”特色品牌，结球生菜已发展成为张掖市甘州区主要栽培高原夏菜品种之一，为进一步提高单位面积种植效益，增加经济收入，我们通过试验实践，总结出了露地结球生菜高效栽培技术。

1   品种选择

为充分发挥品种的增产潜力，选择适宜北方种植、生长周期短、发芽率高、耐热耐抽薹的中早熟结球生菜品种千盛205、铁人T08、生菜王和绿帅王[3 - 5 ]。

2   茬口安排

甘州区结球生菜从播种到采收全生长期为120 d。春茬栽培3月下旬播种，6月下旬收获为宜。秋茬栽培通常6月下旬播种，9月中旬收获。

3   对环境条件的要求

结球生菜属于半耐寒性蔬菜，喜冷凉，不耐持续高温，发芽适宜温度在20 ℃，播种定植气温宜在17 ℃。适宜种植在透气性好、耕层深、肥力高的中性壤土或砂壤中。若土壤偏砂瘠薄、有机肥施用不足，易引发各种生理病害发生。结球生菜根系浅，对水分要求严格，水分少则品质差，水分大则生长不良或引起软腐病。莲座期对氮肥需求量大，结球期对氮肥、钾肥需求量大。结球生菜为长日照作物，在生长期间需要充足的阳光，充足的光照有利于高产。光线不足易导致结球不整齐或结球松散。

4   播种定植

4.1   播前准备

结合整地施入腐熟羊粪30 m3/hm2、尿素450 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，深耕整平。然后用4.5%高效氯氰菊酯乳液500倍液+50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液+72%农用链霉素可溶性粉剂7 000倍液地面喷洒，最后按照畦宽50 cm、高20 cm、沟宽30 cm起垄作畦。

4.2   种子处理

春茬将种子置于40 ℃的温水浸种1 h后待种。秋茬正值甘州区天气炎热，因此要对种子进行低温催芽处理12 h，待种子露白时播种。

4.3   适时播种

播种时，在高畦上按40 cm×35 cm的行、株距错位穴播，每穴点籽2～3粒，播深0.5～1.0 cm，点完用细沙覆盖穴，用种量450 g/hm2，然后灌大水。

5   田间管理

5.1   补苗间苗

播种7～12 d后发现缺苗要及时补苗。幼苗长到3叶1心时进行间苗，每穴留壮苗1株，在间苗的同时拔出杂草。

5.2   追肥

间苗并蹲苗完成后进行第1次追肥，追施尿素225 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2，然后中耕。30～40 d后进入莲座期，追施尿素450 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。进入结球期后每隔8～10 d施肥1次，同时注意中耕除草，每次施尿素450 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。莲座期至结球期每隔10 d喷施3 g/kg磷酸二氢钾溶液1次。

5.3   灌水

莲座期需水量不大，灌水次数宜少。进入结球期以后，需水量加大，要保持地面湿润，勤浇水。整个生长期需灌水8～10次。

6   病虫害防治

对结球生菜病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则[6 ]，主要虫害有蚜虫和菜青虫，蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治;菜青虫可用40%辛硫磷乳油750～1 500 mL/hm2兑水750 kg喷雾防治。主要病害有霜霉病和菌核病。霜霉病可选用50%多菌灵可湿性粉剂1 500 g/hm2，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1 500 g/hm2兑水750 kg喷雾防治;菌核病可用20%甲基立枯磷乳油1 050 mL/hm2兑水750 kg喷雾防治。

7   采收贮藏

结球生菜采收时，综合考虑叶球品质和商品性，单球重达到550 g以上，叶球高达到23～25 cm、横径达17 cm以上、叶球按压紧实时即可采收。过早收产量低，迟收则品质差，采收后剥除外叶，打包进入恒温库及时预冷。

参考文献：

[1] 张   峰.  河西地区生菜直播育种生产技术[J].  农业与技术，2013（8）：130-131.

[2] 钟爱东，陈红辉，朱卫平，等.  适宜金山区春季栽培的结球生菜品种比较试验[J].  上海蔬菜，2015（5）：25-26.

[3] 田   靖，朱少聪.  甘州区娃娃菜一年两熟高效栽培技术[J].  甘肃农业科技，2016（9）：93-94.

[4] 刘   蕊，王晓茜，韩莹琰，等.  北京地区春茬栽培的结球生菜品种筛选[J].  北京农学院学报，2018（33）：2-6.

[5] 刘秀云，徐   菲，杨红娟，等.  不同播期对结球生菜主要农艺性状的影响[J].  中国瓜菜，2018（5）：37-39.

[6] 裴成英.  临洮县无公害蔬菜生产技术要点[J].  甘肃农业科技，2012（5）：55-56.

（本文责编：陈     伟）