浙大食堂每天13万人次就餐

日前，一群浙大机械与材料专业的学生来到浙江大学紫金港校区的食堂后廚，在那里，他们上了一节有声有色有香味的“形势与政策”课。“这节课的主题是‘经济概览’，我想让同学们切实感受一下我们身边的微观经济现象，浙大食堂就是一个很好的例子。”任课老师项淑芳说。浙大有7个校区，一共21个食堂，每天至少13万人就餐。一年下来，21个食堂要消耗掉18180吨食材，“我希望同学们通过参观食堂后厨的生产线，能对我们身边的经济现象有更具体的认识。”项淑芳说。

（摘自《钱江晚报》5.22）