什么叫专业对待chi了解一下

姚思雨

江南大学，可谓“吃货”的天堂，江南苑、梁溪苑、蠡溪苑、广溪苑、民族食堂提供天南海北麻辣鲜香各种口味的菜肴，这些食堂中还有学校世界一流学科“食品科学与工程”专业指导的“忆江南”西点屋，学校一年到头还不断推出各种专业级“美味”活动。

亲子饮食课堂

4月：“烹”然心动

大约在四月，江南大学食品科学俱乐部，会在江南大学科技园烘焙印象基地等地组织亲子饮食课堂。

食品科学俱乐部的大学生“小老师们”从面点烘焙、乳制品、肉制品、调味品和冰激凌等五个方面，向孩子和家长讲解儿童营养、膳食搭配、安全健康等知识，并带领他们现场制作与品尝，帮助孩子既可吃得健康，又过好“嘴瘾”。

这别开生面的活动并不是临时起意，而是源于江南大学食品学子连续十年的公益事业——中国儿童食育计划。2009年开始，食品科学俱乐部就开始利用周末、寒暑假，开展食品相关的系列活动。

7月：创意冰淇淋赶走酷暑

7月11日至14日，“一带一路”国际食品教育科技联盟国际大学生创意大赛——2019年度卡比詹尼杯冰淇淋-烘焙主题赛在江南大学举行。

大赛收到来自世界各地学生近300份创意策划，最终来自弗罗茨瓦夫环境与生命科学大学、国立江原大学、梅西大学、宋卡王子大学、上海交通大学、中国农业大学、天津科技大学等39所海内外高校的49支队伍成功入围，近120位师生齐聚江南，参加复赛和决赛。

11月：校庆“至善饼”

2018年11月江南大学校庆甲子华诞，当然少不了美食相伴。不仅有美食节名厨齐聚、美食别具匠心，还有寓意深厚的“至善饼”献礼校庆。

幸福是什么？是分享的喜悦，是回忆的甜蜜。本着“笃学尚行，止于至善”的校训，饮食中心倾情打造江南大学三款“至善饼”。

“笃学”款

黄金桃山皮

配以南瓜蛋黄馅

“至善”款

牛奶桃山皮

配以微甜糖醇枣蓉馅

“忆江南”自制特色“至善饼”，愿每个江大人能从美食中感受甜蜜，品位想念，回忆母校的味道。

美和味都让人窒息的桃花酥

评委认真巡视参赛选手的制作过程，细心聆听创意讲解，并且进行了品尝，从创意、造型、口味等方面進行评判。最终，江南大学谭冬梅、邬钟轩的作品Fair in Roman获得特等奖。

在复赛和决赛中，参赛选手根据提交的产品创意方案，进行冰淇淋与烘焙产品的创意制作，并进行创意方案阐述。

责任编辑：陈思