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读书四境

2019-09-06潘玉毅

中华魂 2019年7期
关键词:滋味饭菜经历

潘玉毅

读书就跟吃东西一样,大抵会经历四个阶段。

读书的第一阶段是闻说。相熟的好友间常会交流吃货心得,你向我推荐一道菜,我向你推荐一个饭馆。唇齿翻飞间,饭菜还未摆到人面前,人已隐约地闻到饭菜的香味。读书与之相类,有着相同爱好的旧友重逢,免不了要聊及一二新读新购之书以为交流。于是,我们虽未见其书,胸中已生向往之心。然道听途说总未见得真实,这世间传闻不确的事常有,谁又能保证书的价值就不会被夸大其词呢?更何况每个人的兴趣口味未必一致,如果止于这个阶段,也就很难对书有一个正确的评价。

读书的第二阶段是尝试。“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”古诗里的意境多美啊,但是事隔经年,谁知道杏花烟雨里的小店是不是改卖啤酒了呢。那样的话可就要少却许多意境。尝试则是验证虚实的一个好方法。佳肴要品过方知其美,好书也得读过才知其好。尝试是为了甄别,从而有所选择。如果仅仅只是为了果腹,粗茶淡饭即可,如果仅仅是为了打发时间,随便一张报纸、一本杂志即可,但如果是想汲取精神养分,就得有所选择。好的菜肴色香味俱佳且有营养,好的书籍亦是。只是菜不細品不知其味,书不细读不解其意罢了。

读书的第三阶段是咀嚼。民间有一个歇后语:猪八戒吃人参果——不知啥滋味。对于美食,不同的人有不同的理解,不同的人亦有不同的吃相。有的人一见酒菜上桌,牛饮鲸吞,仿佛经历了岁月久远的饥荒,有的人却喜欢细嚼慢咽,宛如和风细雨在耳边吹拂。从结果来看,狼吞虎咽固然管饱,却多半不得美食精髓,而咀嚼与之相反。打个不太妥帖的比方,厨师若是不小心把头发丝、竹签子做进菜里去了,前者极容易卡到喉咙,而后者则可以及时发现并剔除。茶细细品方觉其香,书中滋味亦然。只有沉下心来,才知好坏。

读书的第四阶段是回味。有些菜吃过一遍就不想再吃了,但有些菜吃过一回之后让人念念不忘,下次再来时依旧是必点之菜。读书也是如此,有些书看过一回就再也不想看了,而有些书则让人爱不释手,即便放下了也会很快再拿起来。哪怕三五年之后,我们遗忘了过往的很多东西,依旧对书中的内容记忆犹新,而且曾经似懂非懂的内容,后来忽然就茅塞顿开了。书要回味方有味,牛羊靠着反刍消化食物吸收营养,人则靠着回味增进理解加深印象。

这就是读书的四个阶段,只有经历过它们,读书时观之在眼,听之在耳,读之在口,记之在心,我们才敢说“读有所得”。否则,所谓读书,不过一句空谈而已。

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