不同发酵菜籽饼肥对烤烟生长发育及产质量的影响

王锡春，靳志丽，周向平，肖钦之，杨全柳，黄石旺，袁 芳，唐 绅，蒋笃忠，高春洋

(湖南省烟草公司 永州市公司，湖南 永州 425000)

由于烤烟产业对土壤的掠夺性使用以及长期大量使用化肥，造成了土壤板结、养分不均衡和有机质含量下降[1]，严重制约了烤烟产业的可持续发展。研究表明，生物有机物可增加土壤有机质、提高土壤肥力，改善土壤质地[2-5]；促进烤烟生长，提高烟叶产质量[6-7]。但不同生物有机肥的增产效果不一，施用量也需要因地制宜探讨[8]。

永州烟区处于湖南湘南地区，属于南岭焦甜醇甜香型典型烤烟产区，是湖南省的第二大烤烟产区，种烟历史悠久。由于连年种植，导致部分烟区土壤有机质和肥力下降，土壤板结，烤烟的抗逆性下降，烟叶品质受损，给烤烟产业的可持续发展带来较大影响。目前，在烟田土壤修复中采用的主要方法有绿肥种植、深翻耕、秸秆还田、增施有机肥等，而增施有机肥成为了植烟土壤生态保护最直接、易推广的一项技术措施[9-10]。已有研究表明，增施有机肥可以促进烤烟生长，提高烤烟产量和品质，增强烤烟的抗逆性，减少病害的发生和危害[11-12]。周芳芳[13]、李军营[14]等研究认为，增施有机肥可以改善土壤的理化性状，调节土壤的养分状况，提高土壤肥力。任小莉[15]、唐莉娜[16]等研究认为，增施有机肥能改变土壤微生物群落结构，提高土壤微生物的活性和多样性。彭华伟等[17]、介晓磊[18]、肖艳松[19]、王忠平[20]等研究认为，增施有机肥可以增加烟叶钾量，降低烟叶氮含量，改善烟叶品质。目前市场上有机肥种类繁多，为有针对性的选择烤烟生产专用有机肥，以培育植烟土壤。笔者探索了不同厂家发酵菜籽饼肥对烤烟生长发育及产质量的影响，并优选出适合永州烟区的发酵菜籽饼肥，旨在改良烟区土壤，合理利用发酵菜籽饼肥提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

2018年在中国烟草中南农业试验站永州基地进行田间小区试验。试验田近3年没有进行过肥料试验，地势平坦，质地较粘重，排灌方便，田间肥力中等且水平一致，排灌性能好，土壤类型属粘性土壤，耕作层0～30 cm，pH值5.31，全氮1.23 g/kg，全磷0.5 g/kg，碱解氮149.9 mg/kg，有效磷32.5 mg/kg，速效钾295 mg/kg。

1.2 试验材料

烤烟品种为20619品系。供试烟草专用有机肥(发酵菜籽饼肥)N+P2O5+K2O≥8%,有机质70%。分别来自湖南、云南等地6个不同生产厂家。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计 试验设6个处理，T1～T6处理，分别为湖南泰谷生物科技股份有限公司、长沙新源氨基酸生物肥料有限公司、湖南金叶众望科技有限公司、湖南省湘晖农业技术开发有限公司、云南云叶化肥股份有限公司、长沙浩博生物技术有限公司等提供的发酵菜籽饼肥，随机区组排列，共18个小区，每小区面积60 m2，3次重复，每个小区100株，四周设2垄以上的保护行。除处理用肥料厂家有区别，其他用肥种类及用量均相同，按当年技术方案执行。

1.3.2 供试肥料 发酵菜籽饼肥，专用基肥(N∶P2O5∶K2O=8∶10∶11)，专用追肥(N∶K2O=10∶32)，提苗肥(N∶P2O5=20∶9)，硫酸钾(含K2O 50%)，过磷酸钙(含P2O514%)。其中提苗肥、基肥、追肥由湖南金叶肥料有限责任公司生产，硫酸钾由广东米高化工有限公司生产，过磷酸钙在当地市场采购。

1.3.3 施肥用量和方法 (1)施肥用量。各处理用肥均为发酵菜籽饼肥施用量均为300 kg/hm2、专用基肥900 kg/hm2、专用追肥450 kg/hm2、提苗肥75450 kg/hm2、过磷酸钙225 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2。

(2)施肥方法。①基肥采用“101”施肥法。发酵菜籽饼肥、专用基肥、过磷酸钙全部作基肥施用，整地起垄后，在烟垄上按0.5 m株距开大穴(直径20 cm，深15 cm)，烤烟移栽前在种植穴内施入基肥总量的30%，肥料和土壤充分混匀即肥料呈“0”型分布，在烤烟移栽前或移栽后，2个种植穴中间垂直烟垄方向开1条长15 cm、深15 cm的施肥带，施入基肥总量的70%即肥料呈“1”字型分布。②追肥方法。提苗肥在移栽时和栽后7 d分2次兑水浇施完，栽后20 d左右，施入追肥的一半，栽后35 d左右(团棵期之前)，开沟干施入剩余追肥和钾肥的一半，栽后45 d左右，浇施剩余的钾肥。

1.4 大田管理

试验田采用地膜覆盖，移栽期为3月23日，移栽密度为1.25 m×0.50 m，未涉及到的田间管理方法参照《2018年永州市烤烟生产技术方案》执行，请务必保持各小区农事操作的一致性，最大限度降低人为因素带来的试验误差。

1.5 调查指标

1.5.1 生育期调查 在各处理中选取有代表性的烟株20株作为定点株，观察记载移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、始采期、杀秆期等的日期。

1.5.2 农艺性状调查 在各小区中间选取有代表性的烟株10株作为定点株，移栽后团棵期、旺长期、圆顶期分别调查记载株高、叶数、茎围、最大叶长与宽、最大叶面积(叶面积=长×宽×0.6345)等农艺性状指标情况，按照田间调查标准(Q/RAKN 16─2016)进行。

1.5.3 经济性状调查及内在化学成分测定 烟叶成熟采收时各小区分开挂牌编竿，统一条件下烘烤，烘烤后按照国家烤烟分级标准GB 2635─1992进行分级，调查各处理的原烟外观质量，同时调查各小区产量、产值、均价、上中等烟比例。每处理取C3F、B2F各0.5 kg进行化学成分测定分析。

1.6 测量方法及数据分析

烟叶总氮、还原糖、烟碱、氯使用连续流动法检测[21]；钾使用火焰光度法检测[22]。试验数据采用DPS软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 各处理对烤烟生育期的影响

从表1可知，各处理对烟株的各生育期影响有限，仅有T3、T4、T6的团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期分别比T1、T2、T5提早2 d；T2、T3的杀秆期比其他各处理延缓6 d；T2、T3的大田生育期均为126 d，其他各处理的大田生育期均为120 d。

表1 各处理生育期

2.2 各处理对烤烟农艺性状的影响

从表2可知，各处理对烟株的株高、叶数、茎围、最大叶长、最大叶宽、最大叶面积等农艺性状的影响差异显著。团棵期：除T6的叶数、茎围与T5达到显著性差异水平外，T6与各处理在农艺性状上均达到极显著性差异水平；旺长期：T6的株高与T1、T2、T3、T4之间均达到极显著性差异水平，T6的叶数除与T3、T4之间均达到极显著性差异水平外，与其他各处理均达到显著性差异水平，T6的茎围除与T2达到极显著性差异水平外，与T3、T4之间均达到显著性差异水平，T6的最大叶长除与T2、T3、T4之间均达到极显著性差异水平外，与T1、T5之间均达到显著性差异水平，T6的最大叶宽与T4达到显著性差异水平，T6的最大叶面积与T2、T4之间均达到显著性差异水平；圆顶期：T6的株高与T3达到显著性差异水平，T6的茎围与T3、T4之间均达到极显著性差异水平，T6的最大叶面积与T2达到显著性差异水平。综合各农艺性状结果表明，T6能有效地促进烟株的早生快发，烟株生长旺盛，较其他处理具有明显的优势。

表2 不同时期各处理农艺性状调查结果

注：表中数据为3次重复的平均值，同列不同大、小写字母分别代表在1%、5%水平上的差异显著性，字母相同则差异不显著，不同则显著。下同。

2.3 各处理对烤烟经济性状的影响

从表3可知，各处理对烤烟的经济性状的影响差异不明显。T6的产量最高，产量上较其他各处理提高了70.2～594 kg/hm2，各处理间均无显著性差异；T6的产值亦最高，产值上较其他各处理提高了2895.75～14690.25元/hm2，各处理间均无显著性差异；T4的均价最高，T6的均价次之，二者之间无显著性差异；T6的上等烟率最高，上等烟率上较其他各处理提高了1.67～13.78个百分点，各处理间均无显著性差异。综合分析，T6的产量、产值、上等烟率最高，经济性状较好。

表3 各处理对烤烟产量及经济指标的影响

注：表中产值为该处理每公顷的产值，均价(不含价外补贴)为当年国家烤烟二价区收购价格。

2.4 各处理对烤烟化学成分的影响

从表4看，从化学成分协调性比较，中部叶钾氯比表现为T3>T4>T6>T1>T5>T2，除T2钾氯比偏低外，其他各处理钾氯比均在适宜比值范围内，氮碱比表现为T6>T1>T2>T5>T3≥T4，各处理氮碱比均在适宜比值范围内，糖碱比表现为T2>T1>T6>T5>T3>T4，除T1、T2、T5、T6糖碱比均偏高外，其他各处理糖碱比均在适宜比值范围内。上部叶钾氯比表现为T6>T4>T3>T5>T2>T1，除T1、T2、T3、T5钾氯比偏低外，其他各处理钾氯比均在适宜比值范围内，氮碱比表现为T4>T6>T2>T3≥T5>T1，各处理氮碱比均在适宜比值范围内，糖碱比表现为T2>T6>T5>T1>T3≥T4，除T3、T4糖碱比均偏低外，其他各处理糖碱比均在适宜比值范围内。

表4 不同处理对烤烟叶化学成分的影响

3 结论

本试验条件下，T6能较好地促进烟株早生快发，生长旺盛，在烟株的农艺性状方面具有较明显的优势，同时在烤烟的产量、产值、上等烟率等经济性状方面亦优于其他各处理，产量较其他各处理增加了70.2～594 kg/hm2，提高了2.27～19.17个百分点；产值较其他各处理增加2895.75～14690.25元/hm2，提高了3.56～18.05个百分点；且T6烤后烟叶的还原糖、烟碱、总氮、氯、钾均在适宜的范围内，除中部叶糖碱比正常值(6～12)约偏高外，其他各指标均在适宜值内，内在化学成分较协调。因此，T6适合在永州烟区推广使用，具有较好的经济效益。

4 讨论

本试验中，增加发酵菜籽饼肥在一定范内均可促进烤烟大田生长，促进烟株早生快发，能提高中上部烟叶的耐熟性，延长大田生育期，这与以往毛家伟[23]、黄正宾[24]等的研究结论相一致。特别是在土壤有机质含量中等偏低水平的烟田，增施有机肥对烤烟生长的促进作用更加明显。本研究结果表明，从农艺性状、经济性状、烟叶化学成分协调性等方面综合评价，施用T6较其他各处理具有明显优势。只是从生产企业提供的相同产品中筛选出适合永州烟区的发酵菜籽饼肥，但是在发酵菜籽饼肥最佳用量、具体用法和大面积推广应用方面，还需要根据土壤有机质含量、肥力等情况分类处理，过多增加有机肥容易导致烤烟含青晚熟，因此，需要对其施用效果有待进一步验证。