植保技术在无公害蔬菜生产中的应用

钟淑娟 姚良荣 黎崇军

无公害蔬菜在当代有了越来越大的市场需求，植保技术对于有效防治无公害蔬菜病虫害，提高无公害蔬菜的质量和产量发挥了重要作用。本文探究了植保技术在无公害蔬菜生产中的应用，以期为无公害蔬菜种植提供借鉴。

随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜的品质要求也在提高，蔬菜食品安全问题也越来越受重视。农药残留超标的蔬菜危害人体健康，相比之下，无公害蔬菜则大受欢迎。所谓无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量控制在国家规定的范围内，食用后不危害人体健康的蔬菜。

一、无公害蔬菜生产现状

无公害蔬菜的食用安全性让人们对它的需求越来越大。因此，无公害蔬菜的种植面积也越来越大。随之而来的是病虫害频发、严重且种类多样化。一些蔬菜生产者在利益的驱使下，为了保证蔬菜产量，通过大量使用化学农药来抵抗病虫害，造成蔬菜上的残留农药超标，或者是使用了高毒农药，导致蔬菜达不到国家规定的无公害标准，危害人们的健康。

出现这个问题源于现阶段植保技术还不够发达，不能完全拒绝使用农药，更多的是因为植保技术在无公害蔬菜生产中的推广远远不够。应加强技术研发，推广应用先进的植保技术，使蔬菜真正實现无公害。

二、植保技术在无公害蔬菜生产中的应用

1、优化蔬菜种植环境

为蔬菜的种植提供科学合理的环境，有利于保证无公害蔬菜的质量和产量。无公害蔬菜种植基地选址必须远离工厂、医院等带有污染源的地方，保证灌溉水源、土壤、空气无污染、质量良好，各项环境指标符合国家相关标准。并根据蔬菜的种植特性改良土壤和环境，建立科学的排灌系统，以满足蔬菜的生长需求。

2、合理选择蔬菜品种、蔬菜种子

要尽量选择适应当地环境、抗病力强、高产的蔬菜品种和蔬菜种子，并在播前对种子进行消毒，从根源上减少病菌，保障无公害蔬菜的健康生长，提高无公害蔬菜的口感、质量。

3、优化蔬菜栽培管理

要根据蔬菜的无公害要求，在蔬菜种植中，分析总结各种类无公害蔬菜的生长发育规律，合理浇水、合理施肥，研究环境调控与其产量形成的规律，综合应用闷棚、轮作、茬口安排、清洁田园等技术，研究膜下滴灌、无土栽培、设施园艺等技术的应用与病虫消长、产量形成的关系，从而减少无公害蔬菜病虫害的发生、提高无公害蔬菜的质量和产量，并制定出适合当地不同种类的无公害蔬菜种植的生产技术规范，供基地生产应用。

4、物理学与生物学综合防治技术

物理防治技术，是指通过物理手段，利用害虫对颜色、光线、声音等的趋向性及条件反射，建立不适合害虫生存而适合蔬菜生长的环境，来捕杀害虫，保护无公害蔬菜，如：黄色粘虫板适用于诱杀蚜虫、斑潜蝇、粉虱、黄条跳甲等害虫，对斜纹夜蛾、小菜蛾无效;蓟马等习性趋蓝的害虫，可用蓝板诱杀，且蓟马引诱剂搭配蓝板使用具有明显的增效作用。物理防治技术不破坏环境、不影响蔬菜生长，在无公害植保上更有优势，但因不能根源性消除病虫害而使防治效果有限。

生物防治技术，主要是利用生物链及生物特性，通过保护、利用天敌或一些生物活体或其代谢产物对蔬菜进行保护，表现为以虫治虫和以菌治虫等，长期防治效果良好，缺点是耗时长。如：叶菜类栽培常采用赤眼蜂、捕食螨、异色瓢虫等防治虫害。利用阿维菌素防治小菜蛾、菜青虫、斑潜蝇等;用核型多角体病毒、颗粒体病毒防治菜青虫、斜纹夜蛾等;用农用链霉素、新植霉素防治蔬菜软腐病、角斑病等。

物理技术与生物技术在蔬菜生产中的运用能有效预防和控制病虫害，大大减少了喷洒农药，保证了无公害蔬菜的品质，提高了无公害蔬菜的产量。但是，单独使用物理技术或生物技术都存在一定的缺陷，作用有限，所以，在无公害蔬菜生产中必须综合运用物理和生物防治技术，以达到更好的效果，最大限度地减少农药污染，保障无公害蔬菜的品质和产量。

5、化学防治技术

化学防治是蔬菜生产中利用普遍、规模大、重要的技术，效果好、见效快、使用方便，但化学农药残留超标现象普遍存在。在无公害蔬菜种植中，应根据蔬菜生长特性和病虫害特点，有针对性地选择使用高效、低毒、低残留的化学农药如吡虫啉、氯虫苯甲酰胺、甲基硫菌灵等来防治病虫害，严禁使用高毒、高残留的化学农药如甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、滴滴涕等，应严格按照说明书规范使用药量、用药次数、用药方法，不随意加大用药量或增加用药次数，严格遵守农药安全使用间隔期，交替使用农药。并掌握病虫害发生规律，尽量在发生早期及时防治，达到高效利用。

总之，无公害蔬菜的生产，必须综合应用各项植保技术，改善蔬菜生长环境，及时、有效防治病虫害，注意科学使用化学农药，加大农药残留检测力度，使无公害产品的蔬菜实现真正的无公害，切实提升无公害蔬菜的质量和产量，保证人们吃上放心的无公害蔬菜。

（作者单位：514639广东省平远县长田镇农业服务中心）