关于淡水养殖综合配套技术的推广与应用研究

倪红忠

淡水养殖属于规模较大的经济型产业，是全球增长速度相对较快的食品生产行业之一，该行业同我国经济发展与人们生存与就业等问题具有十分重要的紧密联系。淡水养殖是通过对池塘水生物繁育进行人工干预控制，并获取水产品的过程，池塘养殖是随伴随人们对水产品的需求量日益增加，对水产健康意识的逐渐提高，从而形成的健康生态养殖方法。本文对淡水养殖综合配套技术的推广与应用进行分析，旨在促进淡水养殖业的稳定可持续发展。

1、淡水养殖综合配套技术应用

（1）水质管理

水质对于淡水养殖的影响十分关键，养殖人员应重视水质问题，保证水质满足淡水养殖的严格标准。传统养殖技术仅关注水产品整体产量，并未对质量予以足够重视，在水体中投放未进行发酵处理的粪便以及化肥，导致繁殖产生较多浮游生物，引起水质恶化。养殖人员长期未对水质环境进行科学调节导致水质降低，产生污染。因此，养殖人员务必根据水质具体情况加强水质管理措施，对水质进行科学调节，使水质保持生态平衡，淡水养殖方可稳定良好发展。

（2）饵料选择管理

淡水养殖过程中，除对种质选取、水质以及病害进行严格控制外，还需重视环保型饲料问题。淡水养殖饲料的选取，需按照养殖水产品的生物学特点，使用各不相同的饲料进行喂养。比如，为提高甲壳类免于防御能力，饲料可以加入肽聚糖;为提高饲料生物利用率，可在饲料中加入螯合矿物质;为实现生物抗菌效果，可提取植物内存在的有效抗菌成分，并替代抗生素等。总而言之，饲料的选取务必确保良好的质量，不存在化学添加剂，且避免使用过期饲料。鲜活类饲料应确保不存在病虫，投放之前采取全面彻底消毒。投放饲料阶段，运用四定法，按照水产品的综合特点情况对投喂量进行科学合理的调整。

（3）确保充足溶解氧

氧作为生物赖以生物的关键要素。对于淡水养殖水产品而言，不但是呼吸必备，而且是环境生态需要。处于氧气充足环境条件下，微生物能够将部分代谢物转化成为无害或是危害相对较小的物质。基于此，确保淡水养殖水体环境溶解氧浓度保持超过的情况，不但成为预防淡水养殖水产品病害的标准需求，同时也成为淡水养殖环境的严格需求。

（4）病害控制技术要点

淡水养殖过程中，还需重视疾病防治问题。传统养殖方式，使用的抗生素以及药物等尽管可以对养殖水产品的疾病进行有效防治，不过同样会对淡水养殖的水体环境造成一定程度的污染，从而对人体健康造成严重影响。基于此，针对淡水养殖病害进行防控，需基于“以防为主，防治结合”的基本原则，对疾病采取及时发现及时进行防治。养殖阶段，注重选用维生素以及无机盐类等营养类药物，还可以选用中草药等生物药物，确保水产品处于绿色无污染环境下健康生长。若必须使用药物进行防治，则选用的药物务必确保符合严格标准要求，禁止投放严格禁止使用的药物，且使用方法应严格按照用药标准进行科学合理的投放施用，并严格根据休药期时间进行管理。对疾病病害进行有效预防与管控，还需对养殖区域栽种苗种采取全面彻底的消毒处理。对淡水养殖区域存在的患病致死水产品进行及时彻底的打捞处理，并对病害产生原因作出全面准确检测后采取严格科学的快速处理，避免对其他健康水产品造成严重影响。

2、淡水养殖综合配套技术推广

（1）提高推广人员综合素质

淡水养殖综合配套技术无法全面推广的关键因素即淡水养殖人员对技术并未做出深入透彻的了解与认识，推广人员对淡水养殖同样缺乏充足的认知，双方彼此之间无法进行有效沟通交流，对技术推广造成严重影响。因此，需要推广部门重视对推广人员的综合素质教育培训，增强其对淡水养殖的深入认识与了解，并使其能够掌握综合配套技术并向养殖人员进行系统培训。比如，水产技术推广部门同政府共同开展综合配套技术的推广，为使淡水养殖可以成为经济增长点，推动经济发展，对技术推广人员采取系统化的综合素质教育培训，并积极向养殖人员进行综合配套技术的全面推广。通过推广人员深入淡水养殖区域，便于推广人员同养殖人员彼此之间的及时高效沟通交流，促进综合配套技术的全面推广应用，促进淡水养殖的稳定发展。

（2）健全技术推广体系

水产技术推广体系健全完善阶段，应扩大工作的服务范围，加强资料收集整理、市场分析判断。水产品销售以及质量管理等工作。重视政府对推广工作的大力支持，对推广运营所需资金采取积极筹备，为推广工作奠定充足资金与政策方针基础，对技术推广与淡水养殖的稳定可持续发展起到重要的促进作用。技术推广阶段，需对推广区域实际淡水养殖情况做出充分了解，根据气候环境条件，推广科学合理的淡水养殖综合配套技术。除此之外，水產品推广工作同样需从不同角度入手，将推广、培训以及科研进行紧密结合，按照具体养殖情况对技术做出优化创新，并重视对技术人员的教育培养，为社会输出优秀全面的专业技术人员，推动水产品养殖行业的稳定良好发展。

（3）加强技术推广资金投入

国家政府部门需指定有关推动淡水养殖发展的政策方针，确保淡水养殖综合配套技术推广工作可以拥有足够的资金投入。振幅部门需根据地域的淡水养殖具体发展情况，对资金扶持力度进行科学合理的精准调控，，确保淡水养殖综合配套技术推广可以在足够基金的支持下保持稳定良性的快速发展。对于地区基层水产技术推广机构而言，需对具体工作加强足够资金预算，对技术发展做出充分考虑，并通过各种渠道与途径开展资金筹集工作，降低政府部门的资金压力，与此同时，为推广工作奠定足够资金基础，确保推广工作能够稳定高效的顺利开展。

（作者单位：353401福建省南平市浦城县临江镇畜牧兽医水产站）