马铃薯的生产技术和管理方法

王伟春

一般而言，马铃薯的栽种生产遍布于不同的区域，拥有很高的营养价值。尤其经过对比其他类作物之后，不难发现马铃薯具有众多的优势特征，在阳光、水源等方面的要求不高。不过针对马铃薯的生产种植依然需要科学地管理，才能达到增加最终产量，保证马铃薯质量的目的。鉴于此，深入探讨与分析马铃薯的生产技术和管理方法显得尤为必要，具有重要的研究意义和实践价值。

一、马铃薯的生产技术说明

1、地块和种子的科学选用

为了确保马铃薯健康、茁壮地生长，科学选择地块十分重要。鉴于马铃薯产量很高，在土壤肥沃性方面的需求条件十分严格，果实生长过程中对空气的需求量非常多，因此，应该将那些厚度很厚、空气量足够的土层作为首选，同时要求很高的土壤肥力。当然地块周边的水源也要充足，才能达到促进马铃薯生长的效果。实际上，针对地块来说，有关工作人员应该做好2年的轮耕栽种工作，如此有效规避了土壤养分流失严重和病虫害蔓延范围扩大的情况发生，延长了地块的应用年限。同时，合理选用马铃薯的种子也十分关键，直接影响到其后续的生长。具体而言，一方面，相关栽种工作人员应该以生长的需要作为根据，将优质的种子当作首选，使病虫害的发生几率进一步下降，对马铃薯的生长非常有益;另一方面，相关栽种工作人员需要确保各个阶段品种搭配的科学性，以便帮助广大农户获得更多的经济利润。此外，针对那些交通十分便利的区域而言，有关种植人员需要将那些生长周期很短的品种作为首选，如果需要进行淀粉加工处理，高淀粉品种类型非常适合。

2、适当增加肥量，确保马铃薯生长营养的充足

进行马铃薯施肥的时候，需要确保土壤当中拥有充足的营养，以便促进健康生长。一般情况下，对于每668m2可施加农家肥3600kg。严禁采用人粪尿与垃圾肥，并以有关配方作为依据进行化肥的运用。具体的参考数量是：每668m2施加尿素15kg、磷酸二铵25kg、硫酸钾30kg以及硫酸锌5kg。并且科学施加杀虫剂呋哺丹1.5kg。

3、确保密植与播种的科学性和适时性

做好科学密植工作，有利于提高植株群体与个体之间关系的协调水平，形成相应的增产群体。同时利用马铃薯平衡配方的施肥方式，适当增加农家肥量，通常情况下，所施加的专用复混肥为65-95kg、优质的农家肥为1100-1400kg，发挥出肥料的经济性作用。

4、做好中耕培土工作

在马铃薯出苗以后，应该立刻中耕耗锄，使存在于田间的杂草被晒死，接着当植株在开花，亦或者封行以前进行3次培土，如此，对根茎叶的茂盛生长十分有益，并且营造出更加适合的生长环境。

二、马铃薯的管理方法

1、加大田间管控的力度

进行马铃薯田间管控的过程当中，涵盖了下述几个不同方面的部分：其一，相关栽种工作人员需要加大马铃薯的水分管控力度，特别处于出苗期阶段时，应进行每日2次的灌溉处理;其二，针对开花很多的植株应做好摘花处理工作，同样，结果很多的植株也应该科学除果，由此规避有关营养成分出现过度流失的情况，使成熟果实的产量得以下降，以便获得更多的经济收益;其三，有关栽种工作人员还应及时除草，在植株的高度为11cm的时候，需实施灭草和培土的科学处理，使培土厚度不超过4cm，达到提高马铃薯栽种科学性的目的。

2、注重病虫害的防治控制

对于马铃薯的病害而言，涵盖了常见的青枯病、环腐病、晚疫病等等。防治青枯病的过程中，有关栽种人员应确保品种选用的合理性，运用氮、磷及钾等肥料加以科学搭配，使马铃薯作物抗病性能得以增强。防治环腐病的时候，通常运用适当剂量浸泡相应的种子，使其质量获得保障。并且有关栽种工作人员应以定期的方式，完成作物药物喷洒的任务。显然，科学防治病害，有利于增加马铃薯的产量。同时，马铃薯还存在着众多的虫害，包括了金针虫与蛴螬等，对马铃薯的生长产生不良的影响，减少最终的产量。现阶段，因为相关栽种工作人员在马铃薯虫害方面欠缺系统的認知，相应的专业管理人员数量也不足，导致马铃薯最终的质量和产量受到不良影响，形成不可估量的经济损失。所以，加强马铃薯虫害的防治工作十分必要，对确保马铃薯的质量非常有利。一方面，有关栽种工作人员应选取一定量的辛硫磷与干土，并采用科学的比例加以搭配处理，完成防治虫害的目的;另一方面，对于马铃薯的生长过程而言，有关栽种人员需要运用辛硫磷400倍液，完成相关植株的药物治理任务。

3、及时进行收获

针对马铃薯收获时期而言，也是至关重要的，关系到最终果实的质量是否满足相关要求。鉴于国内季节气候存在一定的特殊性，让马铃薯成熟之后非常易于和茎叶处于分离的状态，进而致使马铃薯产生腐烂的情况。如果不能及时进行收获，将导致马铃薯的茎叶变大，结出的果实较小，使最终的产量下降。从当前马铃薯的种植情况来看，因为采用规模化种植的情况很少，因此应用的采收技术存在一定的滞后性，无法达到马铃薯栽种的目标，同时部分管理者的实践经验不够丰富，忽视了马铃薯采收技术的有效应用，难以保证果实的质量，使获取的经济利润下降，因此，应该及时收获马铃薯，做好相关管理工作。

（作者单位：151100黑龙江省肇东市农业农村局）