高良乡柑橘产业发展思考

郑贵宁

（师宗县高良乡农业综合服务中心，云南师宗 655708）

高良乡是师宗县一个偏远的少数民族乡镇，距离县城80 km，下辖11 个村委会，116 个村民小组，全乡居住着壮、苗、瑶、彝、汉五个民族，7118 户28 826 人，国土面积561.38 km2，耕地面积2900 hm2，全乡林地面积32 059 hm2。具有得天独厚的自然气候条件，属于典型的低热河谷亚热带气候，最低海拔737 m,最高海拔2030 m,年平均气温18.5 ℃，水资源丰富，土地肥沃。全乡所辖的凤尾河、高良河、坝林河、窝得河、南盘江地区都适宜栽培柑橘。

一、发展现状

高良乡的柑橘栽培历史悠久，很早以前当地名称叫“黄果”，农户在房前屋后栽几棵自己吃，没有形成产业和产生经济效益。到九十年代初期，高良乡的柑橘生产才列为乡党委、乡政府的议事日程，发展面积为300 hm2左右，有柑橘栽培的村委会还聘用了一名柑橘技术指导员，当时由于基础设施薄弱，栽植零星分散，加上管理粗放，产量低、品质差，没有真正形成产业化，经济效益不明显。

2015 年以来，通过以点带面的辐射作用，首先在纳厦、设里、坝林、窝得4 个村委会新建柑橘示范园100 hm2，为突出高良乡的气候资源优势，有效解决过去柑橘衰退的问题，围绕脱贫攻坚工作，做到产业全覆盖，使农户有持续稳定的增收路子，也为了加快发展步伐，乡党委、乡政府研究制定了发展目标，以“扶贫公司+党总支领导下的合作社+农户”的产业发展模式，成立了11 个专业合作社和2 个家庭农场，大力发展热区水果产业，主要栽培品种有：沃柑、砂糖橘、纽荷尔脐橙、冰糖橙。截至2019 年全乡共计栽植柑橘1000 hm2。

二、存在问题

（一）栽培管理技术薄弱

近两年来，柑橘栽培面积迅速扩大，点多面广，栽培管理技术薄弱，专业技术指导人员不足，特别是基层技术人员的知识更新缓慢，没有统一的栽培管理技术标准，加上柑橘栽植农户文化素质低，不懂栽培管理技术，思想意识不强，再有青壮年劳动力多数都外出务工，在家的大都是没有劳动能力的老人和小孩，缺乏劳动力，造成在栽培管理中会存在诸多问题。

（二）配套设施建设不完善

由于高良乡地形复杂，基础设施薄弱，资金投入不足，配套设施建设跟不上。果园的排灌设施建设和道路系统不完善，目前只有少数几个果园具有排灌和道路系统，配套设施建设还存在盲区，没有机耕道、便道，不与公路相通，不利于生产资料和果品的快速安全运输，很难提高产业的综合竞争力。

（三）创品牌意识不强

品牌就是市场，没有品牌就没有竞争力，虽然栽培面积初具规模，但是对品牌创建重视不够、宣传不力、意识不强。政府、企业、合作社、农户没有共同参与柑橘品牌的创建。

（四）缺少储藏和加工设施

目前，高良乡对于柑橘产后鲜果的储藏和加工还是空白，没有储藏设施，不利于商品化处理，不利于提质增效，不利于调节市场供需矛盾，对促进柑橘生产可持续发展存在制约。

（五）缺乏抗风险能力的保障措施

柑橘在生产过程中存在自然灾害和市场不稳定的风险，随着栽培规模的扩大，由于点多面广，农户的抗风险能力比较弱，一旦出现自然灾害和市场风险，可能会造成很大的损失进而打击农户的积极性，相应的应急措施和方案有待进一步完善。

三、发展对策

（一）选择优良品种

随着柑橘生产的不断发展和新品种的不断推出，品种的优良与否也随之变化，当今的优良品种更看重：“好看、好吃、好卖、好种和好贮运”。在选择优良品种问题上，应考虑适宜当地种植和产品畅销，或是前景看好的品种，特别要考虑早、中、晚熟品种的搭配，避免集中上市。

（二）优化栽培区域布局

要根据高良乡的不同海拔选择适宜栽种的品种，还应根据品种因地制宜，优化栽培区域布局，在最适宜的气候条件区域种植。应选深厚、疏松、肥沃和微酸性土壤。缓坡山地种植柑橘因其光照和排水性好而较平地、水田种植更能丰产、优质，但是尽量在有水源条件的地块建园。

（三）加大资金投入，做好配套设施建设

提升产业的综合竞争力，配套的设施建设要跟上，最重要的是排灌设施，其次是配套的道路系统。有条件的柑橘果园、基地可建节水设施，进行滴灌。平地果园重要的是排水，园地围沟、行间主沟与河道相接，以利排涝。道路是掌握现代果园的命脉，机耕道与便道相连，并与公路相通，有利于生产资料和柑橘果品的快速、安全运输。

（四）形成规模化种植

为取得规模种植效益和高效的机械化、信息化管理，要采取规模化种植。目前，高良乡不少柑橘种植户种植面积小且分散，果农缺乏技术又不会管理，所获效益低。为改变此种落后状态应加快将承包权流转给有技术、有能力管理的种植大户、专业户或专业合作社经营，从而获得好的经济效益。新建的柑橘基地应相对集中成片，集约经营。对非农业主、企业进入柑橘产业要严把门槛，严防以经营柑橘为名，经营非农产业。

（五）加强技术培训和品牌创建

要加强开展多渠道管理技术的培训，做到技术服务有保障，全面提高柑橘产业从业人员的素质，让产业发展有技术支撑，才能做大做强高良乡自己的品牌。一是加大宣传力度，增强果农们的创品牌、维护品牌、保护品牌且做大做强品牌的意识；二是政府和有关部门、公司要做好品牌的整合、协调；三是加强品牌的申报和管理，做到有自己的品牌。

（六）严管质量

随着人们生活水平的不断提高，对柑橘品质、尤其是安全的要求越来越高，应大力加强对柑橘果品的质量管理，特别是产地环境监控、生产投入、品质监管、生产技术规范和市场准入等环节，进一步完善柑橘果品质量安全追溯制度，建立健全柑橘生产全程质量监管制度，将柑橘从生产到消费的全过程都纳入监控范围，建立产地、种植、加工、包装、检测等重要信息体系，以便于及时发现问题，追根溯源。

（七）尽快建设储藏设施和出台风险应急方案

如果没有储藏设施，果品上市后很难实现商品化，制约了高良乡柑橘产业的健康持续发展。乡党委、乡政府要高度重视，加大招商引资力度，增加投入，建设储藏设施，创办交易平台，真正做到产、供、销一条龙服务。根据当地的实际情况尽快制定出台相应的自然灾害和市场风险应急措施和方案，确保高良乡的柑橘产业健康稳定发展，真正达到增产增收的目的。