果园规划及果树冻害防护

2019-08-31孙慧英李亮王达菲李敏生王定仙王新平

吉林农业 2019年10期

关键词：果树

孙慧英　李亮　王达菲　李敏生　王定仙　王新平

摘要：随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，需求也在不断变化，特别是近年来，一些观光果园的规划与创建，满足人们周末出城度假休闲的需求，本文重点针对观光果园的规划及果树的冻害管理进行分析，希望给果园经营者提供参考和帮助，以更好地提高果园的管理水平，为人们提供一个良好的体闲场所，达到双赢的目的。

关键词：果园规划;果树;冻害防护

1果园规划的原则

1.1园地制宜

果园规划要结合当地的实际情况，按照果树的生长特点进行选择，以适种为原则，切勿盲目引进一些新树种，结合当地的自然条件、生产水平、气候特点选择适种树种，既能达到观光旅游的效果，同时也能达到获得优质果品的目的，观光生产双丰收，实现创收的目标。

1.2市场调查原则

在规划观光果园之前，要进行充分的市场调查，了解当地的消费情况，以市场为导向，对客源情况、目标市场进行划分，了解目标人群的真实需求，然后再进行科学规划，创造果园的“新、奇、特”，突出果园的果树品种、果园环境、人文景观等特色，满足不同层次游客的需求。

1.3环保原则

要在保护环境、保护果园生态的基础上，进行果园的特色开发，切忌大兴土木，破坏植被，在果园中进行过多的人为破坏，以果树及园中的生物为主体，在产出无污染绿色果品的基础上，进行果园的科学合理规划。

1.4果园规划要体现“四性”

观光果园区别于生产果园的地方就是不仅能产出优质果品，而且还具有观光旅游功能，不仅是果园，而且还是知识乐园，担负着文化、科技信息的所在，在规划时要尽可能把园中的一草一木都变成知识的载体，进行系统化、人性化处理，体现知识性、科学性、艺术性及趣味性，达到空间和时间上的完美统一，为人们提供一个美丽的休闲、娱乐、体验的场所。

2观光果园的选址要求

2.1交通方便

果园要选择交通便利的地方，进出一定要方便，能满足旅客驾车直达目的地的需求，如果交通不便，自然会影响人们前来观光的欲望。

2.2排水好，背风阳坡地

果树一般都比较耐旱，一定要选择排水好的地方，园区内不易大量积水，许多果树一旦积水，很容易出现烂根情况，一方面是树势弱，果实品质不好，产量受影响，另一方面大量积水也影响游客心情。如果果园处于地势不平的地方，一定要选择背风的阳坡地，特别是一些核类果树，喜光，如果阳光不足，就不能进行正常光合作用，长势受到影响，影响开花结果，也就达不到观光采摘的目的。

2.3土层要厚，水源无污染

果园地的选择以黑土层为宜，土层要厚，这样的地块利于果树深扎根，能大大提高果树的抗倒伏能力，特别是在东北地区，往往春季都会有大风天气，极易导致扎根不深的果树倒伏，影响树势，再加上春旱会导致树叶变黄，影响结果。观光果园一个很重要的方面是出产无污染的绿色果品，所以果园选址要避开污染的河道，确保水源清洁无污染，这样才能提供优质环境及果品产出。

3果树冻害

果树冻害防范是北方观光果园必须要重视的一项工作，因为北方地区冬季气温很低，一些果树要做好越冬处理，否則很容易发生冻害，导致次年生长受到影响，有的开花少，有的只开花不结果，影响观光果园的正常经营，造成损失。

3.1果树冻害的表现

花芽冻害：花芽受冻后，一般会出现鳞片散开，春天时不发芽，或者生出一些僵死芽，有的抽枝能力减弱。

枝条冻害：枝条受冻主要多发于一些当年新生枝条，上冻时还没有完全木质化，冻害发生后，在枝条表皮出现一些色斑，基部变色，严重时枝条会干枯死掉。一些多年生枝条也可能受冻害，在双眼皮层形成色斑，春天皮层变干枯凹陷，然后腐烂死掉。

根茎冻害：一旦根茎受冻，春季时形成层会发生腐烂情况，病皮易剥离，发芽弱，甚至不发芽，即便发芽，成活率也很低。

3.2果树冻害产生的原因

品种原因：不同的果树品种抗寒能力不同，有的相对耐寒，有的则耐寒能力低，比如苹果，相对来讲，富士苹果耐寒力最弱，国光苹果强一些，黄元帅苹果比国光苹果强一些，金冠苹果最强。

枝条成熟度：一般成熟度低的枝条易受冻害，一般秋天枝梢过长，相对落叶较晚的枝条易受冻，相反粗壮枝条不易受冻。

温度原因：一般低温时间过长或者气温变化幅度大的年份，容易发生果树冻害，这样的年份要么长时间温度过低，要么气温出现骤降，导致果树难以承受低温或变温幅度大。

4果树冻害的防护

4.1果园地址选择