关于油茶成林修枝的试验

2019-08-31关天宝

吉林农业 2019年8期

关天宝

摘要：试验表明，修枝有助于提高油荼产量，可提高38.432%的产量。通过进一步分析产量效益，施用过多的肥，虽然能提高產量，但由于施肥成本急剧上升，也会导致林农亏本，这也正是一些油茶园抛荒的主要原因之一。因此，要实现油荼产业持续发展，除了加强油茶园管理，提高产量之外，还要加强茶油市场管理，提高茶油品质，把茶油推入高端食用油市场。

关键词：油茶;成林;抚育;效益;试验

怀宁县境内大部为沿江丘陵浅山区，地势为西北高东南低，近年来，怀宁县大力引导林农发展油茶产业，采取“公司+农户”的方式，既绿化了荒山、保护了生态环境，又增加了农民收入。

1试验地选择

为了探索适合怀宁县的油茶栽培技术模式，怀宁县林业局先后在部分乡（镇）开展了修枝、施肥、抚育试验。本试验是对油茶成林开展修枝试验，试验地选择在公岭镇、茶岭镇、月山镇、石镜乡、黄龙镇、洪铺镇油茶成林内，试验样地布设如表1。

2试验方法

在所选择的小班内，按照表1进行样地布设，每个样地666 67m2，样地间间距大于50m，并尽量保持同一小班内的所选样地立地条件、林分因子保持一致。

成林修枝试验于2013年进行。修剪方式，根据树形，因树因枝做形，采取“剪弱留强，去密留稀”的方式进行修剪，在大年减小修剪强度，小年根据树形、枝条分布情况适当加大修剪强度，使修剪后的油茶树冠通风透光，从而增大树冠结果面积。此外，考虑到油茶是顶梢开花结实，在修剪时，只进行疏枝，不采用短截修剪方式。

3数据采集与预处理

为保证采集到的数据具有代表性，油茶产量数据从修枝第三年（2016年）才开始采集，产量数据如表2所示。

在实际生产实践中，由于当前油茶产量、价格问题，过多的投入，会导致林农亏本，需要结合修枝、施肥与油茶园抚育管理，并采集了相关油茶园管理成本与销售收入数据，以便进行投入与效益分析，如表3所示。

为保证表3数据具有一定的代表性，其数据来源于施肥试验，施肥试验是在油茶林分因子相近的油茶园内进行，肥料选择施用1：2比例史丹利平衡型复合肥与菜籽饼混合肥，并采取相同的抚育管理措施，其中，抚育成本按照每年1600元/h㎡、采摘成本按照0 4元/kg、肥料成本按照1 9元/kg、造林密度按照1500株/h㎡、其他管理费用按照420元/h㎡计算，价格按照2016年- 2018年均价计算，即：

2016年-2018年3a均价=（32元/kg+3.8元/kg+3.4元/kg）一3=3.47元/kg

然后，按照下式计算纯收益：

每h㎡纯收益（元/h㎡）=每hmz油茶鲜果产量×鲜果单价一抚育成本一采摘成本一肥料成本一其他费用

将采集到的数据代入上式，得到下式：

每h㎡油茶鲜果产量（kg）×3.47元/kg-1600元/h㎡一每h㎡油茶鲜果产量（kg）×0.4元/kg -试验施肥量（kg/株）x1500株/h㎡ x 1.9元/kg-420元/h㎡

计算结果，如表3所示。

4试验结果分析

4.1修枝一不修枝产量差异性分析

对表2数据中“3年均值”产量进行单因素方差分析，结果如表4所示。

从表4可以看出，在a =0.05水平上，F=652 503136，大于临界值F crit =4 .25967727，P-value=6. 5139E - 19，小于0 05，差异显著。修枝产量，明显高于不修枝产量，修枝有助于提高油茶产量，可提高38 432%的产量。

4.2效益分析

将表3数据绘制成曲线图，如图1所示。

从表3、图1可以明显看出，油茶园不进行抚育管理与施肥，则产量很低，入不敷出;如果投入过多，特别是过量施肥，虽能提高产量，但由于施肥成本急剧上升，也会导致林农亏本，这也正是当前一些油茶园抛荒的主要原因之一。基于当前用工和肥料价格，对于1：2比例史丹利平衡型复合肥与或菜籽饼混合肥而言，施肥量以每株6kg稍多一些较好，超过8kg/株，则可能亏本。

5结论与讨论

综合以上数据实证分析，结合多年来怀宁县油茶生产实践，基于当前油茶产量、价格与销售瓶颈，以及通过油茶育种实现大幅度提高产量一时难以实现的情况下，要实现油茶产业持续发展，除了加强油茶园管理提高产量外，更重要的是，国家林业和草原局要与卫生行政管理部门共同牵头，联合国家食品行政管理部门和医学、食品等有关科研机构，制定强制性茶油生产技术标准，对当前混乱的茶油市场重拳治理，打击掺假和浸出法茶油生产、销售企业，研发低温压榨法生产安全优质茶油，从而全面提高茶油品质，把茶油打造成高端产品。同时，大力开展茶油营销活动，仿照橄榄油营销模式，在退出中低端市场，把茶油推入高端食用油市场。

参考文献

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