现代学徒制在园林植物实习中的应用研究

解丹丹，蔡林林，高均昭，马剑敏

(1.许昌学院 城乡规划与园林学院，河南 许昌 461000；2.河南师范大学 生命科学学院,河南 新乡 430072)

1 引言

“师徒制”是我国延续了几千年的技能传承方式，随着时代的变迁，新的培养模式、培养手段层出不穷，但是传统的“师徒制”并没有消逝，对于很多企业来讲，仍然是有效的人才培养方式。在应用型高等院校的建设过程中，传统的教学模式如何适应应用型人才培养的需要，在不断增加的实践教学课程中采取何种组织模式，是地方普通高校向应用型高校转变过程中必须着手解决的首要问题。传统的“师徒制”式的技艺传承方式是技艺传承的有效方式，在现代高等教育中，实践教学是否可以引入“师徒制”，如何在教学过程中进行调整将其从“传统”形式，改造成适合现代教育的“现代”学徒制，是本文探索的主要内容。

园林植物实习是风景园林专业学生必须完成的一个独立的教学环节，是园林植物系列课程实践教学体系的最高层次，是重要的组成部分。园林植物实习的任务是使学生认识主要园林树木与花卉(包括栽培群落和自然群落中的各类树木与花卉)，掌握其特性及园林应用。园林植物实习的目的包括3个方面：① 理论联系实际，加深学生对园林植物学,园林植物栽培与养护、园林植物配置与造景、苗圃学等课程内容的理解和掌握，同时提高综合运用知识的能力；② 通过调查、实测，提高学生的实际动手能力，以及发现问题、分析问题和解决问题的能力；③ 深入社会，开阔视野，增进学生对与园林植物相关的各项工作的了解，提高学生的社会适应能力。

本文介绍在园林植物实习集中实践教学的过程中，如何通过双师型教师、理论主讲教师和企业一线工作人员等教师组合、综合实践项目的合理安排，以现代学徒制的教学模式为教学组织模式，实现教学目的。

2 园林植物实习中引入现代学徒制的可行性

传统“师徒制”是技术技艺传授的主要方式，从中西方远古时期延续至今，但传统意义上的 “师傅”与现今的“教师”是有着不同的内涵。师傅是指在某一特定的领域，擅长某种技能，传授某种“独门绝技”的人或者是在实践工作中积累了一定经验的工匠的尊称，具有专一性的特点；而教师是传授理论知识和通用技能的人，他可以掌握并传授多类别的技术，也有跨领域传教的能力，但非绝技[1]。师徒制通常应用于具体技能传授的教学当中。现代学徒制具有传统“师徒制”的一般特性，但又不同于传统“师徒制”。在现代高等教育和职业教育中，现代学徒制的内涵有作为教育方式的以师傅为主体的学徒制和作为学习模式的以学徒为主体的学徒制。现代学徒制采用的教学模式可以是“一对一、一对多、多对一”，甚至可以采用“反向教学”模式[2]，即“徒弟”把发展较快的新技术传给“师傅”[3]。这些模式在学校的课堂中，由教师这个“师傅”角色引导均可实现；从而有效的确保教学效果。即教师在人才培养过程中，其所具备的现代教育学知识可以融入其中。

在园林植物实习的教学过程中，有稳固的承担“师傅”角色的教师，包括普通教师、双师型教师、企业教授级高工、企业一线工作人员。此外、学校建立有稳定的、可以服务于实践教学的实践基地；实践基地运行良好，有合适的项目工学生参与，条件分析表见表1。将现代学徒制引入园林植物实习，可以采用“一对多、多对一”的教学模式。

3 现代学徒制式教学在园林植物实习中的应用模式

3.1 园林植物实习教学方式

园林植物实习采用集中教学方式组织，为期1周，其中5 d校外认知实践、2 d校内总结分析绘图。春季万物复苏，是观察认知植物、园林植物繁育、植物栽培、养护、管理的黄金季节。因此，实习时间原则上安排在每年的3月或4月份。实习地点主要有：郑州园博园、郑州植物园、鄢陵花卉园区(五彩大地、鄢陵县花艺绿化工程有限公司、鄢陵建业绿色基地、河南德锦鲜切花有限公司等)、许昌或周边城市居住小区、许昌市东区主干道及公园等。学生识别与观察各实习基地的园林植物的生物学特性和观赏特性，并采集照片，制作PPT，植物群落分析、植物景观提升改造、植物栽培与养护实训，撰写实习总结报告等。

表1 现代学徒制引入园林植物实习条件分析

3.2 园林植物实习知识模块构建

为了便于达到教学目的，提高教学效果，在园林植物实习的教学过程中，将教学内容构建成不同的模块，以模块的侧重方向安排主讲教师。也即“师傅”和“学徒”在不同的模块或项目中分工协作、共同完成教学任务。知识模块见表2。

表2 园林植物实习知识模块分布

3.3 现代学徒制在园林植物实习中的实现

园林植物实习采用现代学徒制式教学，其主要角色是“师傅”和“学生”，“师傅”来源于相关课程的课程团队教师和企事业单位高级工程师、园艺师等。鉴于技术传达过程中“小班制”的授课要求，对学生进行分组(根据招生人数，每届学生组内人数略有差异)，每组匹配一位专业教师，采用“一对多”的教学模式。具体学生分组和教师组成见表3。

表3 园林植物实习过程中学生分组与教师配置

实习按天实施，其中模块一1 d、模块二2 d、模块三1 d、模块四1 d。因不同课程团队人员有交叉，一个专任教师可能出现在不同的教学模块，但每个模块都至少有1位双师型教师。

3.4 园林植物实习集中实践教学的课程考核

园林植物实习不再采用单一的以实习报告统一反映学生实习成绩的考核方式，而是采用与现代学徒制教学方式相匹配的过程表现考核方式。具体成绩分配见表4。

表4 课程考核组成部分及分配方式

4 结语

本课程的实施得到了学生和企业单位的一致认可，学生普遍反映通过本次实习，获得了课本以外的很多实践知识，很多独立的学科知识得到了融汇贯通；且企业也表示风景园林专业把课程教学落到了实处。但在课程实施过程中，也出现了一些问题，如：作为仅占1个学分的课程，其教学工作量是一定的(约30)，但课程参与教师数量比较多，除了专任教师外还有校外专家参与，虽然大家凭高度的责任心、可以出色的完成工作任务，但如何做好绩效分配问题，将是解决现代学徒制在实践教学中实施的一个长效机制[4]。

致谢：本文得到了许昌学院风景园林硕士培育点和河南省第九批重点学科“风景园林规划与设计”的支持，在此一并表示感谢！