不同播种时间和喷肥次数对洋葱幼苗生长的影响

孙亚玲 宋计平 岳林旭 臧传江 舒锐 姚甜甜 刘少军

摘    要：为了研究不同播种时期和不同喷肥次数对洋葱幼苗生长的影响，以自交多年的黄皮1号洋葱为试材，试验设置A1（9月1日）、A2（9月6日）、A3（9月12日）、A4（9月18日）4个播种时期及B1（0次肥）、B2（5次肥）、B3（10次肥）、B4（15次肥）4个喷肥次数，待洋葱出苗后，分别测定各处理洋葱幼苗的出苗率、壮苗率、株高和假茎粗等指标。结果表明，随着播种时间的推迟，洋葱出苗率先升高后降低且于A2处理最高，株高和假茎粗均显著下降（P<0.05）;随着喷肥次数的增加，洋葱出苗率下降，而株高和假茎粗先升后降且于B2处理最高;播种时间和喷肥次数对洋葱幼苗株高和假茎粗的影响存在交互效应（P<0.01），株高和假茎粗均于A1B2处理最高。但洋葱苗在定植时植株大小应符合壮苗标准（株高在20～25 cm，假茎粗在6～9 mm），仅A2B1、A2B4、A3B1、A3B2、A3B3组在参考范围内，且其壮苗率均高于25%。综合出苗率、株高、假茎粗和壮苗率及投入等因素，A2B1及A3B1具有較高的出苗率和壮苗率、较适宜的移栽株高和假茎粗，即以9月6—12日播种不喷肥作为秋季洋葱穴盘育苗的参考。

关键词：洋葱;穴盘育苗;播种时间;喷肥次数

中图分类号：S633.2; S147.2;S352          文献标识码：A           DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2019.08.010

Abstract：  To investigate the impacts of different sowing period and fertilizer application on onion seedling growth， the yellow onion inbred line 1 was used as research materials，the experiment was conducted with four sowing periods[A1（September 1st）， A2（September 6th）， A3（September 12th）， A4（September 18th）] and four fertilizing applications[B1（fertilizer spray 0 times）， B2（fertilizer spray 5 times）， B3（fertilizer spray 10 times）， B4（fertilizer spray 15 times）]， the emergence rate， strong seedling rate， seedling height， and the cauloid diameter were tested. The results showed that with the delay of sowing period， the emergence rate of onion increased first and then decreased and the maximum value was occurred in A2， while the height and cauloid diameter decreased significantly （P<0.05）. With the increase of fertilizer spraying frequency， the emergence rate of onion decreased， while height and diameter increased first and then decreased and the maximum values were both occurred in B2. There was an interaction effects between the sowing period and fertilizer spraying frequency on the onion height and cauloid diameter（P<0.01）， which the maximum values were both occurred in A1B2. However， the onion seedlings size should be in accordance with the strong seedling standard when transplanting （plant height was 20～25 cm， and diameter was 6～9 mm）. In this experiment， only the A2B1， A2B4， A3B1， A3B2， and A3B3 groups were in the reference range， and strengthening seedling rate was higher than 25%. Comprehensive the above seedling indices and the input factors， A2B1 and A3B1 had higher emergence rate and strengthening seedling rate， and even the optimum transplanting height and diameter， that is to say， sowing during September 6th and 12th and no spraying fertilizer could be used as a reference on onion tray-soilless seedling culture in autumn.

Key words： onion; tray-soilless seedling culture; sowing period; fertilizer spray frequency

洋葱（Allium cepa L.）是一种药食兼用两年生草本植物，又名圆葱、葱头、球葱、玉葱、荷兰葱，已有5 000多年的栽培历史，世界各地广泛种植，是第三大蔬菜作物，在欧洲有“菜中皇后”的美称[1-5]。从医疗保健角度来讲，洋葱具有抗血栓、促进血液循环、抗癌等功效，其营养价值和医疗价值逐渐被全世界公认[6]。洋葱适应性广，抗虫性强，产量高，又耐贮藏和运输，在我国分布广泛[7]。潍坊作为山东省洋葱的主要种植区，种植面积广泛，同时作为我国洋葱主要出口基地，年出口量及制品20多万t，约占中国洋葱及制品出口量的30%[8]。洋葱秋季传统育苗为低畦育苗方式，一般在9月上旬撒播于整好的育苗畦中，这种育苗方法具有苗生长周期长、苗的密度大、出苗率差、苗不齐以及苗弱等缺点。采用无土基质育苗可以克服这种缺点，且可以大量生产[9]。

本试验通过穴盘育苗，从不同播种时间和喷肥次數两方面入手，筛选出适宜秋季洋葱穴盘育苗的最佳播种时间和最适宜喷肥次数，以期为未来洋葱工厂化育苗提供一定的理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

黄皮1号由山东省轻工农副原料研究所刘少军老师提供;育苗基质购自寿光市苗康育苗基质加工厂，其中有机质含量≥36%，腐殖酸含量≥26%;嘉宜掺混肥料购自青岛三农富康肥料有限公司，其中N∶P2O5∶K2O=16∶5∶24。

1.2 试验设计

试验采用双因素完全随机设计，两因素分别为播种时间A和喷肥次数B。播种时间：A1（9月1日）、A2（9月6日）、A3（9月12日）、A4（9月18日）;喷肥次数：B1为CK（0次肥）、B2（5次肥）、B3（10次肥）、B4（15次肥），将嘉宜掺混肥料配成1%的浓度，即称取嘉宜掺混肥料150 g溶于15 L水中，B2、B3、B4处理依次每隔9，6，2 d喷1次肥料。共16个处理组合：A1B1、A1B2、A1B3、A1B4、A2B1、A2B2、A2B3、A2B4、A3B1、A3B2、A3B3、A3B4、A4B1、A4B2、A4B3、A4B4。试验采用50孔长方形标准穴盘育苗，每个处理3盘作为3个重复。

1.3 试验方法

试验于2018年9—11月在山东省高密市薛家村露地进行。按照4个播种时间进行播种，共48盘，采用平畦育苗方式，直接将大田内土地整理平整即可[10]，穴盘内基质铺平，将装好基质的穴盘整齐叠放在一起，上面放一些空盘，适当用力均匀下压，穴深1～2 cm为止，每穴种2粒。每个处理组合南北放置，共放4排4列，每个处理组合3个重复南北放置，处理组合之间间隔10 cm，播种完后浇1次透水，以水刚好从盘底流出为宜[10]，每隔2 d进行1次浇水，喷肥次数按照试验设计进行。开始出苗后，每天9：00统计出芽数，播种后15 d统计出苗率，待洋葱苗长至2叶1心时，从每个穴盘中间苗，使其保留1株健壮的幼苗，11月12日（当地最佳定植期）测定各处理洋葱苗的形态学指标，每处理各取30株有代表性的植株，用卷尺测定其株高，用游标卡尺测量假茎粗（最粗处）。计算种子出苗率和壮苗率（壮苗标准为：苗龄56 d，株高20～25 cm，茎粗0.6～0.9 cm，叶片数3～5片[11]），公式如下。

种子出苗率=（15 d内种子发芽粒数/供试种子

粒数）×100% （1）

壮苗率=壮苗数/150×100%（2）

1.4 数据分析

数据以平均值±标准差表示，并采用SPSS19.0软件进行统计分析[12]。

2 结果与分析

2.1 方差分析

由表1可知，播种时间和喷肥次数对洋葱出苗率、株高和假茎粗3个指标的影响均达到显著水平，其中除喷肥次数对洋葱出苗率影响为P<0.01水平外，其他均为P<0.001水平;播种时间和喷肥次数的交互效应对洋葱株高和假茎粗2个指标的影响亦达到显著水平（P<0.001），但对出苗率的影响不显著（P>0.05），故后续将对二者交互效应下的株高和假茎粗2个指标进行进一步分析;由F值分析可知，播种时间和喷肥次数两个主效因素中，播种时间对洋葱出苗率、株高和假茎粗3个指标的影响均大于喷肥次数，说明二者对洋葱幼苗生长的影响作用为播种时间>喷肥次数。

2.2 播种时间和喷肥次数对洋葱农艺性状指标的影响

由表1可知，随着播种时间的推迟，洋葱幼苗出苗率呈先升后降的趋势，在A2达到最大值，与A1差异不显著（P>0.05），二者均显著高于A3和A4（P<0.05），后二者间差异不显著（P>0.05），株高和假茎粗均呈显著下降趋势（P<0.05），说明播种时间适当提前有助于洋葱幼苗株高和假茎粗的提高;随着喷肥次数的增加，出苗率呈下降趋势，其中B1与B2差异不显著（P>0.05），但与B3和B4差异显著（P<0.05），B2与B3差异不显著（P>0.05），但与B4差异显著（P<0.05），B3与B4差异不显著（P>0.05），株高和假茎粗均呈先增加后降低的趋势，4水平间差异均显著（P<0.05），且均于B2达到最大值，说明适宜的喷肥次数有助于株高和假茎粗的增加。

2.3 播种时间和喷肥次数互作对洋葱农艺性状指标的影响

由表2可知，在相同的播种时间，A1～A3随着喷肥次数的增加洋葱株高先增后降且均于B2达到最大值，而A4则呈持续下降趋势，说明在播种时间过晚时（A4），适当喷肥也不能够促进洋葱幼苗株高的增加;在相同的喷肥次数，B1～B3随着播种时间的推迟洋葱幼苗株高呈下降趋势，而B4则呈先增后降且于A2达到最大值，说明在喷肥次数较多时（B4），可适当弥补因播种时间延迟导致的幼苗株高的降低。在相同的播种时间，随着喷肥次数的增加洋葱假茎粗先增后降，其中A1～A3均于B2达到最大值，而A4则于B3达到最大值，说明在播种时间过晚时（A4），促进洋葱幼苗假茎粗增加的适宜喷肥次数亦需增加;在相同的喷肥次数，B1～B3随着播种时间的推迟洋葱幼苗假茎粗呈下降趋势，而B4则呈先增后降且于A2达到最大值，这与株高指标中的表现一致。综合而言，在互作效应下，洋葱幼苗株高和假茎粗均在A1B2处理最高，其株高与A1B1差异不显著（P>0.05），均显著高于其他处理组（P<0.05），而假茎粗则显著高于其他15个处理组（P<0.05）;但考虑洋葱苗在定植时植株大小标准（株高在20～25 cm，假茎粗在6～9 mm），故本试验中A2B1、A2B4、A3B1、A3B2、A3B3组在参考范围内。

2.4 播种时间和喷肥次数对洋葱壮苗率的影响

洋葱播种时间太早，其幼苗在移栽时可能因苗太大导致壮苗率降低，而如果播种时间太晚，温度低易造成壮苗率的降低。由表3可知，16个处理组合间的壮苗率在0～43%，其中以A3B1处理最高，然后依次是A2B4、A2B1、A3B2、A3B3，壮苗率均高于25%。

综合出苗率、株高、假茎粗和壮苗率4个指标，A2B1即具有较高的出苗率、较适宜的移栽株高和假茎粗，A3B1具有较高的壮苗率，综合而言即以9月6—12日播种不喷肥效果较好，可作为秋季洋葱穴盘育苗的参考。

3 结论与讨论

据报道，播期越早、生长期越长，洋葱苗长势就越好，成苗率越高[13]，随着播期的推迟，洋葱一级苗率呈先升后降[14]，洋葱株高及茎粗均显著下降[14-15]。本试验亦表明随着播种时间的推迟，洋葱出苗率先升后降，且株高及假茎粗显著下降（P<0.05）。植物在不同生育期，對养分的需求不尽相同，一般苗期需肥量较少[16]。本试验中，在洋葱苗期开展喷肥试验，随着喷肥次数的增加，出苗率降低，株高和假茎粗均先增后降，说明苗期适宜的喷肥有助于洋葱株高和假茎粗的增加，其中以喷肥5次（B2）处理效果较好。本研究的方差分析结果表明，播种时间对洋葱幼苗生长的影响作用大于喷肥次数，且二者在对洋葱幼苗株高和假茎粗上存在交互作用，二者均在A1B2处理最高。但洋葱属于绿体春化作物，必须长到一定大小植株时，才能感受低温进而通过春化。若过早播种，洋葱苗期生长时间过长，幼苗植株过大，定植后易造成先期抽薹[17]，导致洋葱鳞茎的食用价值和药用价值降低甚至完全丧失[18-21]，故洋葱苗在定植时植株大小应符合壮苗标准[11]（株高在20～25 cm，假茎粗在6～9 mm），本试验中A2B1、A2B4、A3B1、A3B2、A3B3组在参考范围内，且其壮苗率均高于40%，但其出苗率表现为89%、80%、72%、61%和49%，故综合各指标及投入情况（喷肥需要投入人力和肥料），本试验建议9月6—12日播种不喷肥A2B1和A3B1效果较好，可作为秋季洋葱穴盘育苗的参考，这与朱芝英等[14]根据播期对幼苗质量影响建议生产上以9月5—15日为适播期基本一致。

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