新广黄公鸡生长曲线的拟合分析

张权 李德辉

摘要 [目的] 研究新广黄公鸡体重的生长规律及其与胫长的相关性，并对其进行生长曲线拟合及相关性研究。[方法] 对300只1～56日龄新广黄公鸡进行饲养试验，测定1、14、28、42和56日龄新广黄公鸡的体重和胫长等指标。[结果] 新广黄公鸡Logistic、Gompertz和Bertalanffy生长模型的拟合度分别为0.991、0.996和0.998，拐点体重分别为598.45、627.82和740.24 g，拐点日龄分别为40、42和47日龄。新广黄公鸡14、28、42和56日龄体重与胫长呈正相关（P<0.01），56日龄新广黄公鸡体重与胫长的相关系数为0.919。[结论] Bertalanffy生长曲线模型适合拟合新广黄公鸡的生长曲线（R2=0.998），初步揭示了新广黄公鸡的生长发育规律和生长特征，为新广黄鸡选育、生产和黄羽肉鸡产业发展提供科学依据。

关键词 新广黄公鸡;生长曲线;Logistic模型;Gompertz模型;Bertalanffy模型

中图分类号 S831文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）13-0088-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.13.028

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Fitting Analysis of Growth Curves of Xinguang Yellowfeather Cock

Abstract [Objective] To study the growth profiles of body weight and its correlation with shank length of Xinguang yellowfeather cock， and fit its growth curve and study its correlation. [Method] 300 156dayold Xinguang yellowfeather cocks were selected and measured body weights and shank length at 1dayold， 14dayold， 28dayold， 42dayold and 56 dayold. [Result] The fitness values of Logistic， Gompertz and Bertalanffy growth models were 0.991， 0.996 and 0.998， respectively;the inflection weights were 598.45， 627.82 and 740.24 g respectively and the inflection ages were 40， 42 and 47 dayage， respectively. There was a positive correlation between body weight and shank length at 14dayage， 28dayage， 42dayage and 56dayage（P < 0.01）， and the correlation coefficient between body weight and shank length at 56dayage was 0.919. [Conclusion] Bertalanffy growth curve model was suitable for the growth curve of Xinguang Yellowfeather cock （R2=0998）. It preliminarily revealed the growth and development profiles and growth characteristics of Xinguang yellowfeather cock， and provided scientific basis for the breeding， production and development of yellow feather broiler industry.

Key words Xinguang yellowfeather cock;Growth curve;Logistic model;Gompertz model;Bertalanffy model

黃羽肉鸡因具有独特的肉质风味而深受广大消费者青睐[1]。新广黄鸡是中快速型优质黄羽肉鸡品种[2]，具有抗逆性强、生长速度快、生产性能高，体型外貌美观和“三黄”特征。近年来，新广黄鸡作为本地优质肉鸡品种，受到消费者的推捧，其养殖数量和养殖规模逐渐上升。随着畜禽饲养技术和管理的迅速发展，对于规模化养殖的企业来说，根据畜禽的各生长阶段制定适合当前阶段的饲养和管理方案能有效提高生产效率和降低成本。

生长曲线拟合分析是研究畜禽生长发育规律及生产性能的重要方法之一[3]。Logistic、Gompertz和Bertalanffy 等非线性生长曲线模型在预测畜禽的生长发育规律方面被广泛应用[4]，如藏鸡、罗斯308肉鸡[5-6]。通过生长曲线的拟合分析可以动态了解家禽的生长规律，预测生长发育情况，指导家禽选育和生产管理。新广黄鸡是由佛山市新广畜牧发展有限公司培育出的中快速型黄羽肉鸡品种，具有生长快、高产优质、抗逆性强等特点[7]。目前，关于新广黄鸡生长发育预测模型方面的研究尚未见报道。笔者应用Logistic、Gompertz和Bertalanffy 等非线性生长曲线模型对新广黄公鸡生长曲线进行拟合分析，初步揭示新广黄公鸡生长发育规律和生长各阶段的生长潜力，旨在为新广黄公鸡选育、生产和黄羽肉鸡产业发展提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

選择佛山市新广畜牧发展有限公司同批次出雏、健康的1日龄新广黄公鸡300只。

1.2 饲养管理

为试验鸡佩戴翅号，在相同饲养环境下笼养，自由采食和饮水。饲养过程为2个阶段：1～28日龄育雏阶段、29～56日龄育成阶段。2个阶段分别使用海大肉仔鸡配合饲料和肉中鸡配合饲料，营养水平见表1。

1.3 指标测定

1.3.1 体重。测定1、14、28、42和56日龄晨饲前空腹体重和胫长。测定方法参照《中华人民共和国农业行业标准家禽生产性能名词术语和度量统计方法》进行，计算新广黄公鸡的平均体重和平均胫长。

1.3.2

生长曲线拟合模型。采用Logistic、Gompertz和Bertalanffy模型对1～56日龄新广黄公鸡的生长曲线进行拟合。3种曲线模型表达及相关参数见表2。

1.4 数据统计与分析

采用SPSS 19.0统计软件统计各日龄平均体重和平均胫长。使用SPSS 19.0软件拟合非线性模型，计算模型参数的最优估计值A、B、k，建立生长曲线模型，计算各模型的拐点体重和拐点日龄。试验数据均以“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 新广黄公鸡体重与胫长的测定结果

对新广黄鸡体重与胫长等生长指标进行测定，结果表明新广黄公鸡在14～56日龄体重增长较快，其中42～56日龄平均日增重为23.99 g。胫长在1～28日龄增长较快，其中14～28日龄平均日增长1.16 mm，28日龄后增长变慢，42～56日龄平均日增长低至0.46 mm（表3）。

2.2 新广黄公鸡生长曲线的拟合分析

利用Logistic、Gompertz、Bertalanffy 3种模型对新广黄公鸡生长曲线进行拟合分析，结果表明新广黄公鸡 3种生长模型的拟合度均在0990以上。其中，Bertalanffy模型的拟合度R2最高（0998），说明新广黄公鸡利用Bertalanffy生长模型拟合的效果最好。Bertalanffy生长模型拟合新广黄公鸡的拐点体重为740.24 g，拐点日龄为47日龄（表4）。

将新广黄公鸡实测值与3种生长曲线模型预测值进行对比，结果表明3种生长曲线模型预测的1、28和42日龄新广黄公鸡体重与实测值都存在一定的差异，Logistic模型预测值与实测值相差7～50 g，Gompertz模型预测值与实测值相差15～30 g，Bertalanffy模型预测值与实测值相差25 g左右。其中，Logistic模型的预测效果最差，28日龄时新广黄公鸡体重的预测值与实测值相差约50 g。Bertalanffy模型的预测值与实测值更接近，更适合作为预测新广黄公鸡体重的生长曲线模型（表5）。

新广黄公鸡体重与胫长的相关性分析表明，14、28、42和56日龄新广黄公鸡的体重与胫长呈正相关（P<0.01），二者的相关系数随日龄的延长而升高。其中，56日龄新广黄公鸡体重与胫长的相关系数最大（R2=0.919）。

3 讨论与结论

生长曲线拟合分析是研究畜禽生长发育规律及生产性能的重要方法之一[3]。使用3种模型对藏鸡[5]、、腾冲鸡[8]、湘黄母鸡[9]等的生长进行了曲线拟合，结果发现Gompertz模型的拟合效果最佳;对坝上长尾鸡[10]、武定鸡[11]、边鸡[12]等生长曲线进行拟合，结果发现 Bertalanffy 模型的拟合效果最佳。该研究结果发现，新广黄公鸡3种生长曲线模型的拟合度均在0.990以上，其中Bertalanffy模型的拟合效果最佳，其预测值与实测值更加接近，说明不同品种鸡的生长发育规律不同，选择的最佳生长曲线拟合模型也会有所不同。

许多学者曾对家禽体重与胫长的相关性进行分析，发现优质三黄鸡粤黄882、固原鸡和雁荡土鸡等品种的相关性均达到显著水平[13-15]。该研究结果也表明，14、28、42和56日龄新广黄公鸡的体重与胫长呈正相关（P<0.01）。其中，56日龄新广黄公鸡体重与胫长的相关系数最大（R2=0.919）。这说明在新广黄公鸡的生产过程中加强对胫长的检测可以有效提高新广黄公鸡的生长性能。

该研究利用3种生长曲线模型对新广黄公鸡体重进行拟合分析，结果发现Bertalanffy模型生长曲线的拟合度最好（R2=0.998）。在Bertalanffy模型拟合的生长曲线中，新广黄公鸡体重的拐点日龄为47日龄，拐点体重为740.24 g。56日龄新广黄公鸡体重与胫长的相关系数为0.919（P<0.01）。该研究初步揭示了新广黄公鸡的生长发育规律和生长特征，为新广黄鸡选育、生产和黄羽肉鸡产业发展提供科学依据。

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