吃喝不如意，餐具来帮忙

席金合

如果吃喝得不满意，一般我们就要从制作上想办法，改善品质、调剂味道等。然而，有人别出心裁，在杯盘刀叉等餐具上做文章，竟然还达到了预期效果，真有点不可思议。

能够当空摄水的“神杯”

外出旅游爬山时，若水带多了太累，带少了又不够喝。别忙，一种能像神仙一样从空中摄水的神杯，能帮上大忙。

这款出自于奥地利发明家之手的水杯，能够从周围的空气中提取水分，是缺水地区难得的取水工具。其工作原理很简单，只是借助了一个便携式的空气压缩机和过滤系统，压缩湿润的空气，使其中的水汽凝结成水。

具体过程是，当含有水分的空气进入杯中后，通过内部类似于牙刷的刷毛部分，水蒸气转化为水滴，再经过滤层的过滤就获得标准的饮用水。压缩机和过滤系统所需电能由太阳能电池提供。

空气越潮湿，杯子的生水速度越快。一般气温在30℃～40℃、湿度在80%左右时，1小时内就能够生成约0.6升水。

改变食物风味的餐叉

实验表明，电流可以刺激舌头上的味蕾，从而放大或缩小人们对某种味道的感觉。因此，如果向食物充电，就可以使人感觉到食物“变味”。

据此，日本有人发明了一种电子餐叉，能通过向食物充电来改善味道。该餐叉前段的金属又为一个电极，叉柄相当于另一个电极。手握叉柄进食时，金属叉与嘴部接触，构成了一个闭合电路，这时食物中有电流通过，刺激味蕾，人会感到食物变成。该叉可在保证口感的前提下。降低每天食盐的摄入量。对于必须严格控制食盐的病人来说，这种餐叉真是他们的福音。

发明者设想，有朝一日能够用电脑上的味道编辑软件，将设计出来的味道数据，像发射电视信号一样上传至云端，覆盖全球用户，人类就进入“全民味道共享”时代了。

及时检测水质的神器

水是生命之源，然而，因为水污染，有些地方的人想喝上一口放心水都很难。于是，有人研发出了一款高科技杯子，让人不再为喝水安全而发愁。

这款杯子外形时尚，它的神奇之处是，装上水轻轻一摇，就能让人知道水的质量如何。如果水质不达标，请别担心，只需要用手旋转一下杯子的底部，杯子就会把水中的杂质等有害物质，特别是重金属过滤掉。过滤装置由活性碳纤维、离子交换纤维和纳米纤维膜构成，水通过这三层材料后，其pH值呈弱碱性。

水质检测系统包括探头（杯子内壁）、内置传感器和手机专用软件。探头将检测到的水质数据，经过传感器发给手机，专用软件将数据信号处理后，会在手机屏幕上显示出水中细菌、有机物、固体颗粒物和有害矿物质的比例。整个检测时间为1秒钟，快捷又方便。

畅饮千杯不醉的酒具

如今，喝酒也是成人交际活动的一部分，不胜酒力的人一喝就醉，但一点儿不喝有时也难过关。怎么办？请喝酒神器帮忙吧。

这种神器就像一个带盖的球形杯子，底部巧妙地隐藏着一根蜡烛，倒上酒后，悄悄按下打火装置的按钮，蜡烛被点燃。于是，容器中酒水里的酒精随着加热很快大量蒸发，酒味变淡。

这时，高高举起杯子，闻到的是酒香而喝下去的却大部分是水，不过，目前这款酒杯只是私下手工制作，并不是正式产品。

很多人都认为这是一种欺骗和浪费。不管怎么样，我们要清楚，喝酒弊大于利，尤其是青少年一定要远离酒精饮品。

能自由调节水温的水杯

季节不同、年龄不同，人们对饮料的温度要求也不同。对此，国外推出一种智能旅行水杯，通过杯上的按钮就能设置适合的饮用溫度。

这款产品相当于定温电热杯，不但能让人喝到最佳温度的饮品，还可用来烧水和煮泡面。它最独特的是有降温功能，能把开水降至适当温度。一年四季，人们只需这样一个杯子就够用了。此外，杯子还有温度自动提醒功能，你可以随时了解温度状况。

这种水杯由不锈钢制成，内部设有温控系统和电池，配有无线和有线两套供电系统，在外出旅行和在办公室使用都比较方便。

提供最佳食谱的餐盒

上班太忙，在饭馆吃午餐或网络订餐都存在健康隐患，而回家做饭又来不及。于是，智能午餐盒应运而生。

这种独具匠心的午餐盒，外观设计新潮、美观，刀叉等餐具利用磁性牢固定位。开合处也是磁铁设计，关闭也可靠。木质外壳隔热性好，内部是一个模块化设计的保鲜盒，既能保温又不会让食物变质。

最重要的是，饭盒与手机上的专门软件形成智能系统，能追踪人体摄入食物的热量等数据，直观地表明人体吸收了多少能量，从而能使人根据自身营养，合理搭配食物。当然，需要更合理的食谱，智能系统也能提供。

能把泥浆化水的吸管

出门在外，口渴难忍之际，从浑浊的河中取水畅饮，又不会闹肚子——这倒不是肠胃有多么厉害，而是得益于一种饮具。

丹麦科学家发明的一种奇特吸管，可直接“吸”河里的水喝，成为野外旅行者的理想用具，也备受缺水的广大非洲朋友欢迎。

这种吸管虽然外形简单。但是功能超强。将它插入任何水源，通过上部的管嘴一吸，不管多脏的水，即使雨后积在地面的泥水，吸进嘴里时都会变成干净的饮用水。这样一支吸管，大约能过滤1000升水。

该产品利用纯物理净化装置，不含任何化学制剂。过滤装置最外层是一个网眼只有6微米的滤网，先拦住水中的各种固体杂质和寄生虫，接着经过7种不同材料的过滤层除掉各种有害物质。水入嘴前，还要通过活性炭再将杂质吸附一遍。

整个过程可去除99.9%的微生物和大量有害杂质。最终所净化的水，喝起来与普通饮用水没有两样，保证干净安全。

把水变成“果汁”的杯子

如果因为怕胖，对喝不喝果汁而纠结，那么，果味水杯会让你“鱼与熊掌”兼得。不久前，国外推出一款自身带有水果香味的创意水杯，备受瞩目。这款水杯对节食者来说，是一种不用忌口的减肥神器。它与普通杯子的不同之处在于，带有一个有香味的塑料内套，即使喝白开水，内套散发出的水果香味，也让人有一种喝果汁的快感，既能满足人们喝碳酸饮料的欲望，也防止了糖等热量物质的过多摄入。原来，喝的东西没有丝毫改变，只是杯子把人白白地骗了一回。

水杯的设计者并不是什么专家，而是一名严重肥胖症患者。他曾钟爱碳酸饮料，却受到身体问题的困扰，嘴巴和体质之间的矛盾催生了这一独特创意，而研制成功用了6年时间。