有机肥施用量及施肥深度对柑橘产量和品质的影响

谭玉红

摘 要 现在大多数农学专家提倡少施化肥，增加有机肥的施肥量。有机肥的适量增加带给农业生产的积极变化已经在很多农作物上得到了验证。为了提高环江毛南族自治县柑橘的果实品质以及总体产量，设置了田间的对照试验。分别以有机肥的施肥量以及有机肥的施肥深度作为变量，总结分析这两个变量对柑橘品质和产量产生的影响。试验发现，随着施肥量的增加，柑橘园中土壤的酸碱值保持在适宜柑橘种植的合适区间内，而不施有机肥的土壤酸碱值过低，不适宜柑橘的连年种植;同时，还发现随着施肥量的增加，施肥深度的加深，土壤中的营养成分也逐渐增加。因此可以说柑橘的果实品质也受到有机肥的影响，有机肥的施肥量增加，施肥深度加深，柑橘果实的可滴定酸、总糖以及可溶性固形物的含量逐渐增多，且果实的酸甜度逐渐适中。有机肥施肥量的增多以及施肥深度的加深对柑橘总体产量也有积极的影响。

关键词 有机肥;施用量;施肥深度;柑橘;产量;品质

中图分类号：S666 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.023

大面积种植柑橘，一定要定期对树苗进行施肥，以满足柑橘不同阶段的生长需求。柑橘的不同生长周期，对于肥料的种类和数量的需求是不同的，因此一定要明确施肥的时间、种类以及施肥的方法，这样才能保证施肥达到预期目标[1]。多施有机肥的方式可以减少化学肥料对土壤产生的不利影响，但是如何施用有机肥是困扰广大柑橘种植户的突出难题。基于此，通过田间的对比试验，分析不同的施肥量以及施肥深度对柑橘品质和产量的影响，总结出合理施用有机肥的方法。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

以环江毛南族自治县柑橘种植园中一块试验田的柑橘作为研究对象。

1.2 研究方法

1.2.1 对照试验法

试验前检测土壤中的营养物质的含量，保证土壤中的营养物质含量基本相同，柑橘的树龄，种类及健康状况基本相同。保证试验前试验田中的土壤和树苗情况基本相同是为了排除客观因素对试验结果的影响。

1.2.2 数理统计法

根据研究目的的需要，运用Excel2010软件和SPSS 19.0软件对试验所得到的数据进行统计分析，并对数据做分类制表处理，之后根据数据表格进行分析。

1.2.3 逻辑分析法

对试验取得的数据进行整理并且运用逻辑学的方法对所得的数据进行了深入的分析和研究，从而得出相关的结论和建[2]。

1.4 试验设计

试验田总共设置10个不同的项目（即10个不同的小区域），每20棵树龄、长势等各方面情况均相同的柑橘树作为一个研究项目。前三个项目保证施肥量为5 t·hm-2，

但是施肥的深度却各不相同。这种处理的方式可以排除客观因素的干扰，着重分析不同施肥深度对柑橘的影响。项目4到项目6保证施肥量为10 t·hm-2，施肥的深度各不相同。以此类推，项目10不施加有机肥，只施加化肥，通过与施加有机肥区域的对比，可以明显看出有机肥的重要作用。该对照试验的周期为1 a，之后，统计分析土壤的状况，柑橘的产量和品质。表1中详细列出了对柑橘的处理情况。

2 结果与分析

2.1 不同施肥量和不同施肥深度对土壤的影响

土壤的肥力是影响柑橘能否连年种植的一个重要因素，土壤的肥力可以通过有机质的含量，碱解氮、有效磷以及pH值来体现，因此我们总结了不同施肥量和不同施肥深度对土壤中一些关键性指标的影响，统计结果见表2。

通过表2可以发现，不同的施肥量以及不同的施肥深度对土壤的影响各不相同。项目10，即不施加有机肥，与其他或多或少施加有机肥的区域相比，土壤的各项数值都有显著的区别。项目10中的土壤的酸碱值最低，说明土壤酸性过强;土壤中的营养物质的含量最低，充分说明施加有机肥会给土壤产生积极的影响，而如果长期只施加化肥，会导致土壤逐渐不适合柑橘生长[3]。对比项目1、项目4以及项目7，通过对比土壤中的各项数值可以发现，随着施肥量逐渐增多，土壤的容重逐渐减小，有机质、碱解氮、有效磷及速效钾的含量逐渐增多，这也说明合理增加有机肥的施肥量，可以增加土壤中的营养物质的含量，有利于柑橘的生长。

2.2 不同施肥量和不同施肥深度对柑橘果实品质的影响

通过表3可以发现，不同施肥量和不同施肥深度对柑橘果实品质有着不同的影响。在表3中，我们列出了和柑橘的果实品质密切相关的营养物質含量，果实口感等的不同数值。通过比较项目10与其他项目的数值，可以发现项目10中的各项数值与其他区域的区别最明显。项目10中柑橘果实品质的数值都远远小于施过有机肥的柑橘，这说明施加有机肥可以提高柑橘的果实品质，提高果实的口感。比较施肥量存在差异的项目1、项目4以及项目7中的柑橘果实品质的各项数值，发现随着施肥量的增多，柑橘果实中的可滴定酸、总糖以及可溶性固形物的含量逐渐增多，糖与酸的比值逐渐减小，说明随着施肥量的增多，柑橘的果实重量逐渐增加，酸甜度也逐渐达到大众的口感喜好。

3 不同施肥量和不同施肥深度对柑橘产量的影响

通过表4可以发现，施加有机肥以后，柑橘的产量比项目10中增加很多。对比相同施肥量，但是施肥深度不同项目中柑橘的产量发现，随着施肥深度的加深，柑橘的产量逐渐增加。而通过对比施肥深度相同但施肥量不同的项目中的柑橘的产量发现，随着施肥量的增加，柑橘的产量呈现出逐渐增加的趋势，说明合理增加有机肥的含量，增加施肥的深度，使得柑橘根部吸收的营养物质更加充分，提高了柑橘的产量。但是这并不意味着有机肥的含量越多越好，也并不能说明施肥的深度越深越好，施肥的总量和深度必须保持在合适的范围之内，过多或者过少、过深或者过浅都会对柑橘的产量造成不良影响[4]。

3 结语

增加有机肥的施肥量可以极大缓解单施化肥对土壤肥力造成的不良影响，避免土壤板结，可以保证土壤连续几年保持适当的肥力。有机肥含量的增加以及施肥深度的增加还可以提高柑橘果实的品质，使柑橘酸甜可口，符合大众的口味。不仅如此，随着有机肥施肥量的适当增加以及施肥深度的逐渐加深，柑橘的产量也逐渐增加，极大提高了柑橘在市场上的竞争力。因此建议柑橘的种植户适当增加有机肥的施肥量，并且施肥时尽量将有机肥埋得稍深一些，这样才能有效提高柑橘的产量和品质。

参考文献：

[1] 陈大超，张跃强，甘涛，等.有机肥施用量及深度对柑橘产量和品质的影响[J].中国土壤与肥料，2018 （4）：143-147.

[2] 郑寿龙.施用有机肥对柑橘产量、品质及养分吸收的影响[J].安徽农学通报，2018，24（12）：27-28.

[3] 全乃华，黄文培，陈乃铸，等.生物有机肥在柑橘上的应用效果研究[J].现代农业科技，2016（10）：62.

[4] 梁声明，刘琦，张睿，等.绿谷生物有机肥在永修县柑橘上的应用效果[J].现代农业科技，2018（4）：67.

（责任编辑：刘昀）