佛山地区5个油绿苦瓜品种比较试验

丁良梅　丁成章　詹汉利

摘要    为筛选出适合佛山地区种植的油绿苦瓜新品种，对新引进的5个苦瓜品种进行品种比较试验。结果表明，圭峰2号苦瓜和秀俊苦瓜是适合本地区种植的优良苦瓜品种，可以作为新品种在佛山地区进行示范推广种植。

关键词    油绿苦瓜;品种比较;佛山地区

中图分类号    S642.5        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）13-0081-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

苦瓜，又名癞葡萄、凉瓜，为一年生葫芦科植物，原产于东印度亚热带地区，因果实具有特殊的苦味而得名[1-2]。苦瓜营养丰富，含有多种活性成分，具有清热解毒、降血糖、抗肿瘤、滋养强壮及提高人体免疫力等功效[3]。我国苦瓜栽培历史悠久，种植区域广泛，尤其以广东、广西和海南种植最普遍[4]。苦瓜作为健康蔬菜，近几年受到消费者的青睐，市场需求量日益增加。为筛选出适合佛山地区种植的油绿苦瓜新品种，2018年春季对引进的5个油绿苦瓜品种开展了比较试验。

1    材料与方法

1.1    试验材料

参试材料为圭峰2号苦瓜（江门市农业科学研究所）、秀俊苦瓜（广东省良种引进服务公司）、青俊苦瓜（广东省良种引进服务公司）、早翠苦瓜（广东和利农种业股份有限公司）、金船52号苦瓜（汕头市金韩种业有限公司）。

1.2    试验设计

试验设5个处理，即每个品种为一个处理，其中以金船52号苦瓜作对照。3次重复，随机分组排列，小区面积20.0 m2。两畦四行区，每畦种植双行，行株距为60 cm×50 cm。小区设保护行，保护行采用同品种延伸[5]。

1.3    试验实施

试验在广东省佛山市农业科学研究所科研基地进行，试验地土壤较黏、肥力中等、排灌良好，前作为水稻。各参试品种播种期为2018年3月5日，育苗在温室大棚进行;移植日期为3月21日，施有机肥10 500 kg/hm2、挪威复合肥750 kg/hm2作基肥。栽培管理按本地栽培习惯进行，本试验点采用喷灌和地膜覆盖栽培。

1.4    调查统计

按照《广东省农作物品种试验方法》统一标准，在苦瓜各生育阶段对其植物学性状、经济学性状进行田间调查，并对苦瓜总产量和前期产量进行方差统计分析[6]。

2    结果与分析

2.1    早熟性

由表1可知，圭峰2号苦瓜和早翠苦瓜第一雌花着生节位分别较对照金船52号苦瓜低2.3、1.8节，第一瓜着生节位分别较对照低2.3、0.4节;秀俊苦瓜和青俊苦瓜第一雌花着生节位分别较对照高0.5、1.4节，第一瓜着生节位分别较对照高0.5、1.4节。各参试品种生育期相当，全生育期均为100 d。

2.2    商品性

由表1可知，各参试苦瓜品种瓜形均为长圆锥形;除早翠苦瓜瓜色是浅绿色外，其他品种瓜色均为青绿色;瓜长由长到短依次排列为秀俊苦瓜>青俊苦瓜>早翠苦瓜>金船52号苦瓜（CK）>圭峰2号苦瓜;横径由宽到窄依次是青俊苦瓜>秀俊苦瓜>金船52号苦瓜（CK）>圭峰2号苦瓜>早翠苦瓜;肉厚由厚到薄依次排列为青俊苦瓜>圭峰2号苦瓜=秀俊苦瓜>金船52号苦瓜（CK）=早翠苦瓜;单瓜重按照由重到轻排列依次是秀俊苦瓜>青俊苦瓜>金船52号苦瓜（CK）>早翠苦瓜>圭峰2号苦瓜。

2.3    前期产量

由表2可知，圭峰2号苦瓜和秀俊苦瓜的前期产量均高于对照金船52号苦瓜，其前期折合产量分别为17 415.00、16 960.00 kg/hm2，分别较对照增产5.55%、2.79%，增产不显著;青俊苦瓜和早翠苦瓜的前期产量均低于对照，但减产不显著，其前期折合产量分别为14 790.00、16 440.00 kg/hm2，分别较对照减产10.36%、0.36%。

2.4    总产量

由表2可知，圭峰2号苦瓜、秀俊苦瓜、青俊苦瓜和早翠苦瓜总产均高于对照金船52号苦瓜，但增产不显著。其中，圭峰2号苦瓜折合总产最高，为28 710.00 kg/hm2，较对照增产7.33%;秀俊苦瓜次之，折合总产28 500.00 kg/hm2，较对照增产6.54%;再次为早翠苦瓜，折合總产28 485.00 kg/hm2，较对照产量增加6.49%;青俊苦瓜折合总产量比较低，为28 165.00 kg/hm2，较对照增产5.29%。

3    结论

试验结果表明，圭峰2号苦瓜早熟性较好、商品性适中、前期产量和总产量表现较优，秀俊苦瓜商品性表现优良、前期产量和总产量次之。因此，圭峰2号苦瓜和秀俊苦瓜可以作为优良苦瓜新品种在佛山地区进行示范推广种植。

4    参考文献

[1] 何晓明，王得元.蔬菜优质高效生产新技术[M].广州：华南理工大学出版社，2001：37.

[2] 罗嘉，张军.苦瓜的应用价值与开发利用研究进展[J].食品工业，2016，37（10）：243-244.

[3] 张红梅，金海军，余纪柱，等.苦瓜的引种与品种比较筛选试验[J].中国瓜菜，2011，24（3）：33-35.

[4] 陈同良，黄绍力，周显奴，等.广东省苦瓜品种应用现状及潜力品种推荐[J].长江蔬菜，2012（11）：17-19.

[5] 丁良梅，丁成章，梁普兴.秋季大肉丝瓜新品种比较试验[J].农业科技通讯，2019（2）：111-113.

[6] 陈秀彩，黄健超，陈仕军，等.珍珠苦瓜新品种比较试验初报[J].农民致富之友，2018（14）：124.