双创教育在高校旅游管理专业中的应用分析

葛鑫

近年来，旅游行业发展火热，高校旅游管理专业应树立起创新创业的理念，院校需顺应时势培养旅游管理综合性人才。本文简要分析了当前高校旅游管理专业教学现状，提出通过创新教学内容与教学方法、建立完善的课程结构体系等途径，来优化双创教育在高校旅游管理中的应用，为社会培养更多优质的人才。

引言

双创教育是一种新兴的教学理念，是指创新创业战略，可全面提升学生的综合素质。高校旅游管理专业的根本教学任务是培养应用型人才，提升学生就业率，适应旅游市场人才需要。但在此前的高校旅游管理专业教学中，双创教育观念严重落后，教学内容无法与专业教育紧密结合，存在较多问题。

一、当前高校旅游管理专业教学现状

（一）课程体系不完善

由于旅游管理专业通常对学生的综合能力要求较高，不仅要求学生需要具备基本的旅游管理专业知识，还要求学生需要掌握历史、地理、人文等多方面的知识。但是，当前我国很多高校在进行旅游管理专业的课程安排时，严重缺乏科学性与合理性，通常过于注重对旅游管理专业课程的安排，而忽略了对学生综合能力的培养，导致我国很多高校旅游管理专业的学生严重缺乏必要的综合能力与知识储备，进而严重阻碍了学生的创新

与创业。

（二）教学方法不合理

当前，在我国很多高校实际的旅游管理专业教学工作中，普遍存在教学方法不合理的问题。很多高校教师在进行旅游管理专业的教学工作时，过于注重对旅游管理专业理论知识的教学与讲解，忽略了对学生实践能力与运用能力的培养，导致在我国很多高校当前实际的旅游管理教学工作中，普遍存在着学生实践能力与运用能力不足以及教学工作实际教学效率不高的问题，进而在很大程度上影响了高校旅游管理专业整体教学水平的提升与学生的创新与创业。

（三）教师综合教学水平不足

旅游管理专业的教师作为高校旅游管理专业教学管理工作的主要管理者与引导者，其教学水平直接影响整个高校旅游管理专业的教学质量。但是，由于我国旅游管理专业的建立时间相对较短，很多高校在旅游管理专业方面的教学经验与师资力量还不够完善，导致当前我国很多高校的旅游管理专业授课教师普遍缺乏完善的教学方法与教学经验，综合教学水平严重不足。

二、在高校旅游管理中应用双创教育的途徑

（一）革新教学内容

在双创教育理念背景下，高校应积极革新课内外教学内容，在教学过程中全面贯彻创新创业理念，给予学生正确的教育与引导。教师应针对旅游管理行业的实践性，将课内外课程紧密结合，培养市场需要的实用性人才，具体创新创业教学内容革新应包括以下几点。第一，在课堂运用专业的知识技能，激发学生的创新创业潜能。第二，课堂教学内容需紧跟时代潮流，对时下旅游市场做定期调研，了解最新市场动态。基于创新创业角度来讲，教师与学生应对市场调研结果做科学分析，挖掘潜在商机。在课堂上应用举例方法激发学生的创新创业兴趣，创新课堂教学模式。第三，教师需不断完善自身的知识体系建设，积极吸取最新的时事资讯，适应不断变化的旅游市场。课堂内容设计应以创新创业为基础理论，在传授基础知识的同时培养创新

创业能力。

（二）创建完善的课程体系结构

在高校旅游管理专业中贯彻双创教育需建立完善的课程体系结构，将课堂理论融入到课外创业活动。提升学生创新创业能力的主要途径是实践教学，当今社会需要创新创业型人才，各个高校应顺应时势之需加大力度培养此类人才。院校应将创新教育与创业教育相结合，增强学生的创新能力。比如，课内的创业实践活动可借助与课堂创业游戏来开展，课外的实践活动教师则可组织学生对旅游行业经营管理模式开展调研，以此来了解旅游市场的客源需求。同时，各高校还可在院校内开展旅游专业实践活动交流座谈会，使学生之间互相交流经验，调动学生的创新创业热情。需要注意的是，在创新创业课外实践活动中，要以当地实际经济发展情况为切入点，课程体系结构设置需符合当地基本情况，以此来使课程体系的建设遵循旅游管理的应用性。此外，各高校还应积极完善旅游管理专业的课程安排，在进行旅游管理专业的课程安排时，不仅要注重对学生旅游管理专业课程的安排，还要结合历史、地理、人文等方面的选修课程，以有效提升学生的综合能力，促进学生的创新与创业。

（三）创新教学方法

在创新课堂教学的方法时，教师可应用多媒体进行辅助教学，由于多媒体具有较强的直观性，能很大程度激发学生的学习兴趣。在双创教育理念的基础上，院校应以学生为核心创新教学方法，为学生提供更广阔的创新创业教育平台，教师应不断改进教学方法，探索适合学生的教学模式。例如，采用项目式、案例式教学，同时教师需将学生放在教学主体位置。考虑到旅游管理专业具有较强的实践性，教师可组织学生进行小组课题讨论，根据学生自身特性来分配任务，使学生通过参加小组活动，增加旅游管理实践经验。在应用双创教育理念的过程中，院校可给予学生一定的创业启动资金，鼓励学生在寒暑假期间进行社会实践活动。

（四）设计教学评价体系

在双创教育理念下设计教学评价体系指的是针对教学计划与目标，对学生进行全面的综合性评价。以学生为评价主体，教师为辅助人员，在学生的具体学习活动中做出科学评估尤为重要。教师对于学生课内学习与课外实践都需做出科学评估，对于小组课题的研究需认真看待，对学生的课后完成作业积极给予评价与指导，并在其中筛选出优秀作业进行成果展示。校外的实践考核评价应围绕相关创新创业项目来进行，全面培养学生的创业能力，同时，在评价过程中教师应对学生的创业项目进行正确引导，使学生获取更多的实践知识。教学评价是对整个教学进程的最终评估，检验教学任务完成状况，是教学进程中必不可少的环节，以此为学生指引正确的创新创业方向。

（五）加强实践教学

由于旅游管理专业通常具备很大程度上的实践性，因此，想要有效优化高校的旅游管理专业教学工作，加强实践教学是关键。一方面，高校应积极完善旅游管理专业的校内实践教学，通过优化旅游管理专业的教学设施，开展旅游管理专业的教学实践活动，大幅度提升学生的实践能力与运用能力。另一方面，高校还应积极完善旅游管理专业的校外实习基地建设，通过全面加强旅游管理专业的校企合作，建立完善、稳定的旅游管理专业校外实习基地，为学生提供更多安全、优质的实践机会与实训机会，进而大幅度提高学生对旅游管理知识的实践能力与运用能力，促进学生的创新与创业。

（六）提升教师的综合教学水平

旅游管理专业教师的教学水平直接影响整个高校旅游管理专业的教学质量与教学效率，因此，想要有效优化高校的旅游管理专业教学工作，提升教师的综合教学水平很重要。一方面，高校相关管理部门应全面完善旅游管理专业的教师选拔标准，并通过积极开展相关的招聘活动，为高校旅游管理专业的教师队伍注入更多优质血液，以大幅度提升高校旅游管理专业教师团队的整体教学水平，完善高校旅游管理专业的整体教学质量。另一方面，高校相关管理部门还应注重加强旅游管理专业现有教师综合教学水平的提升，通过积极开展各种关于旅游管理专业教学方法与教学实践的交流与培训活动，有效完善旅游管理专业教师的教学方法与教学内容，全面提高旅游管理专业的整体教学水平，促进高校旅游管理专业教学工作的合理、高效开展。

三、结语

综上所述，基于双创教育理念，高校相关管理部门应充分结合旅游管理专业实际的教学现状完善教学体系，创新教学内容，优化教学方法，科学设置教学评价目标，并积极加强实践教学，提升教师的综合教学水平，有效实现双创教育的内涵，进而为社会提供更多优质的旅游管理专业人才。

（作者单位：天府新区航空旅游职业学院）