以职业需求为导向构建中职旅游专业课程新体系

彭景

在新的时代背景之下，我国的教学理念和教学模式产生了极大的变化，为了实现人才培养策略与时代发展需求之间的紧密对接，许多老师开始采取创造性的教学策略和教学手段不断突破传统应试教育的桎梏。对于我国中职教育来说，在教育教学实践时除了需要注重理论基础知识的传授，还需要严格按照社会对人才培养的实际需求，以岗位需求为导向，明确前期的人才培养策略及方案，积极构建完善的教学体系。对此，本文以中职教育为分析对象深入解读，以职业需求为导向构建中职旅游专业课程新体系的相关要求，以期为实现旅游专业教学质量和水平的稳定提升提供一定借鉴。

引言

作为我国教育体系中的重要组成部分，中职教育对提高我国的综合软实力为社会培养一技之长有着关键的作用及优势，为了促进素质教育的代理落实，中职教育教学必须要将理论分析与实践研究融入主体教学环节，关注职业发展的具体需求，积极构建完善的课程标准及课程体系，保障学生在自主学习过程中提高个人的专业素养，实现自身的综合成长和发展。旅游专业课程体系所涉及的内容和形式相对比较复杂，老师需要关注学生个人的专业发展需求及未来发展趋势，真正实现教育的针对性和有效性。

一、构建的基本思路

（一）以综合职业能力为本位突出职业特征

职业教育注重学生综合实践动手能力的培养及提升，因此，在构建专业课程新体系之前，老师必须以综合职业能力为本位积极体现职业的特征。结合相关的实践调查不难发现，有超过70%的学生及用人单位认为中职旅游专业必须关注职业综合能力的培养及提升，了解旅游人才的社会发展需求，老师需要严格按照职业综合能力的提升原则促进不同教学实践活动的正常开展。其中课程设置的针对性和职业性尤为关键，比如，在英语课程设置之前，老师需要以旅游实用英语为主体;对于中职旅游语文教材来说，需明确按照旅游语文课本教材改革的实际情况调节，突破原有的教学内容和教学体系，更好地体现职业的针对性和专业化，充分发挥职业旅游教育的作用及优势。对于中职旅游专业来说，实质的教学内容和教学形式更为复杂，老师除了要落实简单的理论知识教学活动，还要体现学生综合职业能力培养的核心要求，关注职业特征的具体内容及具体情况，结合新时代背景下旅游专业人才培养的新内容、新标准和新要求，对后期的教学内容进行相应调整，只有这样才能调动学生的参与积极性，保证学生在主动学习和实践过程中培养个人良好的职业素养，提高专业学习能力及水平，在完成学业之后顺利走向不同的工作岗位。

（二）以科学设置课程为核心，淡化学科界限

随着素质教育的大力落实，各个学科之间的联系和互动越来越频繁，在开设中职旅游专业课程新体系之前，老师需要明确该专业与时代发展需求之间的距离，积极为其他课程的开展奠定坚实基础。其中，专业人才知识与能力结构之间的紧密联系尤为关键，只有构建完善的能力结构体系才能促进高效课堂的构建，老师需要积极整合法学、历史学、宗教学、管理学、文学、美学、语言学以及地理学等相关学科知识，通过有效整合来明确专业课程教学的核心内容和教学方向。其中，综合化课程的设置尤为关键，这一类课程能尽量避免课程内容设置的重复率，提高教育资源的使用效率，积极拓宽学生的视野，保障学生在老师的引导下实现自主学习和自我教育。旅游专业课程的设置对学生和老师都提出了一定的要求，老师首先需要关注与其他学科之间联系，尽量避免简单的理论研究，需要注重实践调查，关注不同课程之间的内在逻辑关系，实现不同学科教育资源的优化利用和共享，在提高旅游专业人才培养质量和效率的同时，为其他专业课程教学活动的开展提供一定的借鉴和依据。另外，这种学科相互联系和配合的形式能尽量避免学科之间的独立性，体现课程设置的科学性和有效性，为学生的良性成长和发展营造良好的外部空间。

（三）以学生发展为出发点，重组课程结构

在设置不同课程体系之前老师必须了解学生的学习特长及个人的综合实践动手能力，明确学生的未来学习和成长方向，给予学生更多自主学习和发展的空间，其中，旅游专业适应能力和綜合能力的提升尤为关键。为了保障该专业的毕业生能在完成学业之后更好地走向不同岗位，适应旅游从业的多样化和多元化要求，老师必须明确这两大工作的具体内容，重组目前的专业课程体系结构，保障课程结构的合理性和科学性。其中，必修课程的压缩和选修课程的增加尤为关键，必修课程需要结合各个学科的未来发展要求，积极将基础技能，基本理论和基础知识融入其中，并以三大板块为主体，体现整个教学的通用性和实用性。选修课程则需要注重覆盖面的扩大，将各个学科和各个领域的旅游知识融入其中，设置大量专业方向的课程，以此来对学生进行引导。老师需要将课堂的主动权交给学生，让学生进行自主选择，保障学生在选修课和必修课学习的过程中掌握该专业课程学习的技巧和精髓，实现个人综合动手能力的稳定提升。以学生为主体的教学策略和教学手段对老师提出了一定的要求，老师必须要以目前的教学质量和教学水平为出发点，了解旅游专业学生的未来成长和发展方向，体现学生的主体发展需求，尊重学生的个性，保障教学体系设置的合理性，真正完善现有的课程结构，实现教学资源的优化配置和利用。

二、新课程体系分析

（一）融合当代职业教育理念

教育符合中职教育实践的具体要求，能更好地揭示素质教育的本质，在长达多年的教学实践之中，我国的中职教育中所涉及的职业教育理念越来越明显，课程体系的构建并非以某一个具体的岗位为主体，而是严格按照旅游行业的发展要求，积极的将专业核心课程，公共基础课程选修课程，专业方向课程相联系，充分体现教育教学的针对性和有效性，了解核心课程的具体内容，以此保障学生能在自主学习和实践过程中实现自身综合素质的稳定提升。其中，知识与技能的学习必须要关注实践性，了解专业方向课程的专业化特点，以技能性和针对性为原则设置多门专业化课程，培养学生良好的岗位能力。

（二）体现静态与动态的有效结合

中职教育对促进地方经济的进一步发展意义重大，该教育教学实践活动必须要立足于与目前经济发展的相对稳定性，积极将更多前瞻性的内容融入其中，保障基础课程能为学生体育提供前期服务，然后结合后期专业核心课程开设的实质需要体现静态与动态之间的有机结合。需要注意的是，时代的发展和变动趋势较快，老师必须注重及时调整和优化升级，更好地满足旅游企业发展的实质需求。

（三）采用多元整合的思想策略

教育资源的优化配置对高效课堂的构建意义重大，在构建中职旅游专业课程新体系的过程中，老师必须积极贯彻多样整合的策略思想，以培养学生的职业能力为出发点，关注学生培养目标的分析和研究，不断实现课程内容的多元化整合，精简课程内容，明确应用知识的使用价值和要求，将岗位技术的训练及提升与职业资格证书的考核标准相联系，保证学生在自主学习和实践过程中，实现自身综合动手能力的有效提升。

三、结语

以岗位需求为导向的中职旅游专业课程新体系构建方向对学生和老师都提出了一定的要求，在教育教学实践的过程中，老师需要综合考虑不同的影响要素，明确学生的未来发展和成长方向，更好地体现教育教学的针对性和有效性。

（作者单位：涪陵职教中心）