中职旅游专业学生口语能力的培养对策分析

崔烜 钱超

培育学生良好的口语交际能力，是中职旅游专业教学的重要内容，对学生日后就业具有重要意义。旅游业是竞争激烈的行业，口语交际是导游从业人员的关键技能，中职旅游专业学生需要具备良好的口语交际能力，才能为其就业发展奠定良好的基础。口语交际能力的培养是中职旅游专业教学中的关键环节。在中职旅游专业教学中，学生口语交际能力与未来职业发展存在明显脱节。本文结合旅游专业口语交际教学特色，对中职口语交际教学内容，训练方法等理论进行整理，形成有效的教学对策指导实际教学。

引言

口语交际包含口语与交际两个关键词，是在一定语言情景中互相传递信息的过程，普遍存在于社会生活各领域。口语交际能力的重要性日益凸显。中职旅游专业学生未来的就业需要与合作伙伴交流沟通，具备良好的语言表达能力，会给用人单位留下良好的印象。旅游业的繁荣发展，使旅游服务人员的竞争日趋激烈。中职旅游专业培养为游客提供服务，传播文化的专业旅游服务人员。旅游服务人员的口语交际能力成为职业的关键技能，在教学中培养学生的口语交际能力非常重要。目前，中职旅游专业口语交际教学与未来职业发展存在明显的脱节现象，中职学校部分教师教学理念与方法与职业教育特点存在差异，如何针对性的探索科学高效的中职旅游专业口语交际教学，成为当前中职旅游专业的重要课题。

一、中职旅游专业学生应有的口语交际能力

中职教育在培养全面发展的人才方面肩负历史重任，要培养出具备多种技能的复合型人才。培养适应于用人单位需求的人才是中职教育的出发点。在中职学校加强学生的口语交际能力训练十分重要。

中职学生口语交际能力在不同专业存在各自的侧重点。中职旅游专业的培养目标是为旅游行业培养德智体美劳全面发展，在旅游企事业单位一线工作的服务人员。口语交际能力在导游服务人员的工作中发挥重要作用。

在中职旅游专业的口语交际教学中，要求发音准确，正确掌握声调，自如控制语速。口语训练中首先应加强普通话语音的辨正训练，加强学生语音方面的技能训练。其次，心理素质问题是口语交际训练中的重要因素，要鼓励学生大胆进行口语交际，强化学生记忆能力的训练。再次，扩大兴趣面。旅游服务人员语言表达效果取决于其知识面宽度，只有学生兴趣广泛，才能在未來工作中表现的更加出色。最后，要求做到介绍言简意赅，串联引人入胜，语气抑扬顿挫，吸引游客的注意，受到游客的欢迎。旅游服务人员口语表达具有极强的现场感，要求从业人员能选择具有鲜明现场感的词语，将表达的内容在短时间内清楚地传递给服务对象。与人当面交谈要在短时间内说出有一定条理的话，必须快速组织语言，运用修辞方法等表达方式。

二、中职旅游专业学生口语交际能力发展现状

当前，中职学校口语交际教学活动突出教学过程中的语言交际功能。中职旅游专业学生的口语交际教学，体现在旅游服务活动情境中。互动中，师生间互相传递信息，发表意见，共同体验情感，训练互动中要有口头语言及非语言手段。口语交际教学需要师生的共同参与。

目前，中职旅游专业学生的口语交际能力较为薄弱，在口语交际活动中表现为羞怯表达，语言贫乏，逻辑欠缺，缺乏个性，与职业要求相去甚远。中职学生生源素质普遍较低，职校学生心理素质存在欠缺，大多数学生不敢当众讲话，不敢交际，很大原因是缺少当众说话锻炼的机会，没有交际成功的喜悦体验。

中职学校招收的基本是普通高中落榜生，学生的基础知识较差，存在厌学心理，不善于主动分析思考问题，用词欠考虑，进入中职后，说话不分场合，欠缺基本的语言表达素养。中职学生年龄偏小，交际圈小，阅读量有限，日常积累词汇不够丰富，说话缺乏逻辑性，词不达意，造成语言表达障碍。学校平时的口语训练中教师及教材方面欠缺，造成学生口语交际缺乏规范。

中职学校旅游专业学生的学习习惯仍然处于义务教育的传统教育模式中，老师怎么讲，学生怎么做，学生很难有主动意识参与到教师创设的口语交际训练中。教师可在第一节课就告知学生本校用人单位的招聘信息，让学生明白旅游业用人单位对口语交际能力方面的招聘条件，提升学生的口语交际意识。

教材是课程理念的材料，校本教材是学校课程体系改革的结果，目前很多职业学校校本教材开发未形成成熟的操作模式，口语交际教本课程开发是立体的，需要符合专业学科的特点，构建框架建构式的教本课程体系。要在现有课程体系基础上，完善口语交际教学课程体系，对各环节进行资源整合，与专业接轨，在实践基础上完善课程标准和考核标准。

三、口语交际教学针对性培养策略

（一）调整中职旅游专业学生口语交际培养目标定位

现代职业教育理论核心是以就业为导向，提出为就业服务的思想。中职口语交际教学应坚持以就业为导向，不断更新教学内容。企业对人才的需求是职业教育培养学生的出发点，口语交际教学任务复杂，首先应帮助学生掌握了解各类口语交际过程，使学生获得提高语言能力的机会，使学生具有调整口头及视觉语言习惯的能力。引导其了解尊重不同文化，不同地区在语言模式上的差异。中职旅游专业培养目标是培养旅行社工作人员和具备较强职业能力的景点服务人员。

（二）更新中职旅游专业学生口语交际能力教学训练内容

中职旅游专业口语教学内容的完善首先要联系专业与就业。中职旅游专业口语交际教学内容应尽量联系专业特点，从学生的发展规划角度出发，选择适合其学习的内容进行教学。应用能力的培养应以就业为导向，对学生开展系统的，有用的口语训练。此外，要联系生活。社会中的人每天都要与他人交际，口语交际训练要加强与学生生活经验的联系，包括学习实际情况及未来可能出现的基本需要。口语交际训练内容选择要符合学生的身心发展特点，如学生如何正确的向父母表达爱，向同学表示友好，口语交际教学从学生的生活实际出发，有助于激发学生的学习兴趣。

（三）确立中职旅游专业学生口语交际能力的培养方案

现阶段中职课程改革要求确立以能力为本位的课程理念，中职学校口语交际教学要体现职业特色，注重实用性。教学要求降低难度，在开展口语交际教学中，教师要注重选择合理的方法，提高学生的口语表达能力。

首先，利用课堂教学培养学生的口语交际能力。课堂学习是中职学校学生开展口语教学的基础，在教学中可营造宽松的交际氛围，培养学生的口语交际能力。具备丰富的知识是合格导游的重要条件，讲解介绍是导游向游客宣传的最常用方法，导游带团需要随着游客需求灵活应变。使讲解内容更加精彩，导游具备丰富的知识，能把握问题的实质，可不断创新，为游客留下良好的印象。其次，与专业课程结合开展口语交际教学，中职学校旅游专业课程中包含导游服务，酒店服务管理等专业课程。将口语交际训练融入到专业课模拟训练中是口语交际教学的接轨点。中职旅游专业学生口语交际能力普遍较低，对学生进行口语交际训练，应密切关注学生的成长情况，结合专业相关内容，有计划、有选择的设计口语交际训练。

四、结语

培养中职旅游专业学生良好的口语交际能力，对学生今后就业，促进社会交往等具有重要意义，本文阐述了口语交际教学的要求，重点提出了口语交际教学能力的培养策略。对中职口语交际教学内容，方法等方面的理论进行整理，结合专业特点与口语交际能力培养，形成有效的教学策略指导实际教学。

（作者单位：宜兴高等职业技术学校）