口腔医学技术专业师徒制的顶岗实习管理模式研究

曹燕红

摘要：高职院校技术类的专业大多以校企合作、工学结合等方式着重培养专业性技术性人才，师徒制的人才培养模式是提升学生高技能的重要途径。文章主要以口腔医学技术专业为例，通过学校与企业深度对接，校企合作，共同探讨师徒制顶岗实习管理模式。

关键词：师徒制；顶岗实习；教学模式；专业技能；校企合作

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）33-0037-03

根据近几年口腔医学技术专业学生就业情况调查分析，并对相关义齿公司用人满意度进行调查后发现，企业对人才培养的意见主要集中在提高学生的专业技能，增加实习实训的力度。围绕企业录取人才的新标准，以真正能培养满足企业需求的新型人才为目的，开展本课题的研究。

本课题以广西科技大学医学院口腔医学技术专业师徒制顶岗实习管理模式改革的实践为例，总结探讨口腔医学技术专业人才培养模式的方法策略，以期达到改进口腔医学技术专业人才培养质量的目的。

一、口腔医学技术专业人才培养方式现状及改革思路

口腔医学技术专业以往基本上是沿用传统高校“学科型”教育模式，存在着课程设置与企业实际需求相脱节、教学内容与职业标准不对接、没有突出职业性和实践性等问题，课程体系仍然是“基础课—专业基础课—专业课”的“老三段”式。针对存在的问题，根据现在企业录取人才的新标准，课程体系必须突破传统高校学科体系。结合口腔医学技术专业特点，经过反复调研论证，学院决定与我校合作的实习单位深圳市金悠然科技有限公司开展人才培养模式改革创新项目。以企业用人需求与岗位资格标准为导向，以学生技能培养为核心，确立了“技能为本、能力为重”人才培养模式改革。学校与企业深度合作，根据企业需求进行订单式培养。

学生在顶岗实习期间，建立一对一师徒关系，选择技能高的企业员工当师父，让师父手把手地教授，遵循从学生→学徒→员工三级递进的改革思路，推进人才培养机制创新。

二、师徒制顶岗实习管理模式的实施过程

（一）建立实习管理工作站

为了防止在实习管理过程中的“放羊”“跳槽”现象，提高顶岗实习的效率，实现培养高素质技能型人才的目标，口腔医学技术专业在深圳金悠然科技有限责任公司设置校企合作工作站，配备专职教师从事学生顶岗实习的教育、管理与监控。专职教师负责组织和协调学生实习具体岗位、食宿、安全保障、纪律教育、工资待遇、工伤医疗等，确保实习质量。

（二）以校企合作为依托，构建人才培养方案

学校与深圳金悠然科技有限责任公司制订人才培养方案，重新设置课程，调整专业课程的实践比例，以提高学生技能为方向，最终达到满足企业实际需求为目的。2018年4月医学院口腔医学技术专业与深圳金悠然科技有限责任公司签订了校企合作协议，进行订单式培养，组建学徒制教学班。学徒制教学班培养分三个阶段：第一阶段在校内完成。学生以“准学徒”的身份在校内进行基础课学习，主要学习通识课、专业基础课、部分专业课的理论与实践。第二阶段，学生进入企业完成部分专业课程理论与实践学习。第三阶段，学生以“准员工”的身份在企业完成为期一年的顶岗实习至毕业，经过企业考核，合格后正式成为企业员工。在整个培养过程中，学生的角色会发生变化，遵循“学生→学徒→员工”递进的过程。

（三）构建与岗位职业能力对接的“1.5+1.5”课程体系

按照“课程设置特色化、课程目标能力化、课程内容职业化、课程实施项目化”的基本思路，与企业共同构建“1.5+1.5”课程体系，参见图表一。课程体系设置分成五大模块，分别是职业素质、职业基础、职业能力、素质拓展、职业拓展。

职业素质、职业基础模块需要1.5年的时间在校内学习，也就是第一学期至第三个学期学习。这个阶段主要是校内基础课程学习和企业实践认知。在这个阶段，我院在开学初聘请企业团队进入课堂进行宣讲，让学生認知专业，了解专业；另一方面对课程进行改革，增加实践技能操作学时，将课程内容分解成实训项目，制定实训及考核标准，强化实践能力培养。

职业能力、素质拓展、职业拓展模块需要1.5年在企业学习，也就是第四学期至第六学期。在课程设置上比原来培养方案增加0.5年在企业学习时间。在企业1.5年学习主要是进行专业核心课程学习、实训、轮岗、顶岗。其中顶岗实习一年的时间。

（四）构建与职业能力对接的实践教学体系

口腔医学技术专业实践课程设置与岗位工作任务相对接，满足企业需求，进一步深化实践教学改革。

口腔医学技术专业实践教学体系分成职业基本能力、职业综合能力、职业核心能力。每个职业能力对应不同技能培养，全方位打造专业技能人才。（详见图表二）

（五）建立师徒关系

企业选拔一线业务技术骨干作为导师（师父）团队，为每一名学生对应的岗位配备一名导师（师父），实施一对一实践教学。师父在带领徒弟的过程中，将自身积累的经验、技巧传授给徒弟。一对一实践教学让徒弟能以“干中学、学中干”的方式不断进行领悟、理解，通过观察与效仿而习得师父身上的技能。

企业与学校一起协调，按照人才培养方案制定师徒培养手册，明确师徒培养各自的职责、任务、要求，同时配套建立师父津贴等激励机制。

（六）师徒制评价考核办法

在1.5年教学及顶岗实习期间实施第三方评价考核办法。从企业中选派责任心强及教学工作能力强的技术人员和学校专业教师组成考评小组。考评小组对师徒制实施过程中的各个学习和实践环节进行考核，保障学徒的实践教学及实习质量。通过考核，对实施过程中不合理的地方进行及时调整，避免指导不认真、懒散、走过场的现象。

三、师徒制顶岗实习管理模式取得的成效

（一）全面提升教师素质

我院口腔医学技术专业教师大多从学校到学校，缺少行业一线信息，通过校企合作，让教师能及时了解行业对人才的需求方向，解决了专职教师赴企业锻炼的难题，对人才培养更具有方向性和目的性。

（二）提升学生技能，缩短与企业距离

通过师徒制教学，让学生在干中学、学中干，让学生专业技能大幅度提高。师父在传授显性知识的同时也在言传身教，将企业员工的素养、企业文化融入学生技能的培养中，让学生积累了一定的社会工作经验，缩短了与企业的距离。

四、提高了专业社会服务能力

（一）提高人才培养的有效性，节约企业成本

师徒制的培养，让企业更容易获取优质技能人才，避免了企业与应聘者互相不匹配的尴尬局面。学校与企业订单式培养的学生一毕业就能上岗，避开了适应期、磨合期，意味着学生一上岗就能为企业创造效益，降低了企业培养员工的成本，提高了企业的生产力和效益，保证发展的可持续性。

（二）降低学校的培养成本，提高学生的就业率

1.在“师徒制”顶岗实习管理模式实踐过程中，有些核心课程在企业完成，节约了教学资源，降低了学校的培养成本。

2.促成了校企合同，完成了订单式培养协议，提高了学生的就业率。

“师徒制”顶岗实习模式使得实习管理更规范化，创新了高职顶岗实习教育方法体系。该模式实现了变工厂为课堂，使顶岗实习真正成为专业综合能力训练的主要环节。学徒在学业结束后通过企业的考核，成为企业正式员工，提高了学生就业率。这两年我院口腔医学技术专业学生就业率得到提高，学生就业率达到100%。通过对毕业生就业进行回访，企业对我校学生毕业生满意度极高。

五、结语

以“师徒制”为核心的顶岗实习教学模式，使参与师徒制的学生、学校和企业形成了良好而畅通的三方沟通机制，通过新的合作方式发挥企业和学校各自优势。这种教学模式，实现产教深度融合，为企业打造高技能人才提供了有力的保障，另一方面提高了学校人才培养质量，提升了学校的就业率。

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