厦航携手温德姆酒店推出云端美馔

撰文&摄影_甘竹林

为满足国际化发展新形势，带给旅客五星级机上餐饮服务体验，厦航与温德姆酒店开展交流合作，共同研发推出“星级美食”云端美馔。

温德姆酒店集团是备受尊敬与瞩目的酒店行业领袖，在全球拥有数千家酒店和多名米其林星级厨师，酒店以一流品质的世界美食、舒适优雅的用餐环境、国际化的时尚格调，全方位服务于高端商务旅行餐饮，深受宾客的青睐。

厦航第三季度洲际航线精致法餐是由西安豪享来温德姆至尊酒店餐饮总监Angelo Faoro Marino 与厦航白鹭空厨共同研发设计，将带给您充满想象力和浪漫气息的法餐之旅。

前菜“法式龙俐鱼派配什锦蘑菇”，精选大西洋深海龙俐鱼，通过法国经典鱼派工艺制作而成，口味顺滑，清新开胃。

主菜“法式煎牛里脊配迷迭香烤土豆”，精选A 级澳洲牛柳，在短时间内煎封上色，保证其嫩滑的口感和丰富的营养价值，搭配浓郁的黑胡椒酱汁和风味十足的酥脆土豆，尽显浪漫的法兰西风情。

汤品“青豆芦笋浓汤配帕尔玛火腿”，是由碧绿的青豆与新鲜芦笋和香醇的淡奶油结合而成的浓汤，搭配上脂肪分布均匀，口感柔软的帕尔玛火腿，二者完美融合，满足您的味蕾。

甜品“法式蓝莓曲奇风轻乳酪蛋糕”，是用奶油芝士、进口蓝莓、原味曲奇饼干三者经过精心搭配，细心烘焙而成。巧妙地将蛋糕的绵软口感和饼干的酥脆结合，同时保留了芝士的香醇与蓝莓的可口，是浪漫与美味的邂逅。