育肥牛养殖中存在的问题及解决对策

春花

摘要：人们生活水平的提升推动了养殖业的发展，育肥牛养殖在养殖行业中占有着较大的比重，育肥牛的养殖主要就是在短时间内提高出栏率，保证牛肉的品质，以此顺应市场的发展需求。由于育肥牛中的脂肪含量低，受到了广大人民的喜欢，所以对育肥牛的需求量越来越大。但是在实际的养殖中，还存在着许多问题，防控管理不到位、养殖技术不完善，都影响着育肥牛的产量和质量，需要采取有效的措施进行处理，提高牛肉的品质，推动行业的进一步发展。

关键词：育肥牛;养殖技术;对策

中图分类号：S823.4    文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）07-0034-01

1 养殖育肥牛存在的问题

1.1 疾病防控管理不到位

虽然从事育肥牛养殖的人员比较多，但是许多养殖人员采用粗放式的管理方式，在养殖的过程中没有对其进行细致化的管理，这就导致许多工作不到位。牛、羊品种的养殖一定要注意疾病的防控工作，在日常工作时需要注意全方位的消毒，保证育肥牛拥有一个良好的饲养环境。这是疾病防控中的基础，也是非常重要的环节之一。还有一些养殖人员的专业水平有待提升，只注重经济利益，没有加强对育肥牛身体健康的重视，由于专业水平比较低，在牛产生疾病时也无法进行科学的治疗，影响牛的身体健康，导致牛群的免疫力降低，很容易出现大面积发病的情况。

1.2 饲养管理不完善

大部分养殖人员都没有受到过专业的培训教育，知识水平有待提升，在养殖的过程中只是凭借着自己多年的养殖经验，一般都是采用散养的方式，而且饲养的材料也只是采用秸秆、青草等，育肥牛摄入的营养达不到标准，影响育肥牛的生长发育，由于缺乏青贮饲料，育肥牛缺少营养，不利于育肥牛的生长，牛的身体状况也会受到一定的影响。

1.3 育肥牛种类单一

虽然国家已经加大了对养殖业的重视，育肥牛的养殖得到了一定的发展，但是养殖的品种却没有进行优化和改良，还是应用以往的养殖品种，没有进行优良品种的研发和引进。这对育肥牛养殖业的长远发展有着抑制的作用，而且，养殖业对品种杂交知识缺乏深入研究，导致在市场中没有竞争优势，影响行业的发展[1]。

2 养殖育肥牛的完善对策

2.1 做好疾病防控工作

为了避免牛群染病，需要提升养殖人员的疾病防控意识，有关部门需要对养殖场进行疾病控制监督，并进行疾病防控知识的宣传工作，让养殖人员认识到疾病防控的重要性，在日常养殖过程中做好疾病防控工作。春秋两季细菌容易滋生，一定要定期进行清洁和消毒工作，保证牛舍的干净卫生，每隔一段时间都要进行全面的消毒处理。还要为牛群注射疫苗，提高育肥牛的抗病能力。

2.2 建立舒适的牛舍环境

养殖人员在进行育肥牛的养殖时，投入的精力比较少，导致育肥牛的生长发育环境差，容易引发疾病。许多养殖场的牛舍都不符合相关标准，牛舍的温度没有控制在合理的范围内，许多牛舍都存在温度较低的情况，这就会对育肥牛的身体造成一定的影响。特别是在比较寒冷的季节里，一定要做好温度的控制工作，为育肥牛的生长提供一个舒适的环境。

可以采用保温措施来提高牛舍的温度。另外，还需要牛舍具有充足的光照和合理的通风，避免细菌滋生。

2.3 实现对育肥牛的科学管理

首先，想要提高育肥牛的质量和产量，一定要保证科学饲养，这对养殖人员的专业能力提出了较高的要求，养殖人员的专业能力和管理水平影响着育肥牛的生长发育，所以，要提升养殖人员的管理水平，做好养殖培训工作。其次，要完善养殖场的基础设施，专业的养殖设备可以减轻养殖人员的工作压力，还可以提升整体的工作效率，所以需要引进专业的养殖设备。最后，要建立完善的饲养管理体制，在养殖的过程中，严格按照相关制度进行操作，结合养殖情况不断对养殖制度进行优化[2]。养殖人员需要结合养殖场的实际情况科学选择养殖方式，保证符合育肥牛的生长需求。

2.4 保证饲养用料营养充足

要想保证育肥牛的养殖质量，则需要保证饲养用料中含有充足的營养成分。在养殖的过程中要保证饲料中的蛋白质满足育肥牛的生长需求，同时也要做好营养控制工作，对饲料进行科学的调整。

2.5 研发和引进高产品种

要在原来育肥牛种类的基础上进行新品种的研发，并引进高产肥牛品种，提高育肥牛的产量和质量，满足市场的发展需求。只有缩短育肥牛的出栏时间，提高牛肉的品质，才可以促进育肥养殖的进一步发展。在进行高产肥牛品种的引进时，需要结合该地区的实际情况，引进适宜的品种，保证其可以健康生长。

参考文献：

[1] 贾串连.育肥牛养殖常见的问题及改进对策[J].当代畜禽养殖业，2017（8）：53.

[2] 李中陆.育肥牛养殖中存在的问题及对策研究[J].甘肃畜牧兽医，2016，46（7）：107-108.