基于传统节日文化的中职数媒专业综合实训项目开发与应用

赵樱俊

一、研究背景

在学生下企业的活动中，参观了著名的糕点企业，并参与了传统节日美食月饼的制作过程。学生对于食物的制作特别感兴趣。但到设计科室，企业指导教师希望学生构思一个完整的中秋宣传项目，其中包括月饼宣传视频、月饼包装及LOGO设计等，让学生讲解创意、设计思路和软件运用时遇到一定的困难，说明教学与实训项目开发应用存在一定的差距，主要存在以下几方面问题。

1.课堂教学和企业需求之间匹配度低

目前，许多中等职业学校(以下简称“中职”)开设了数字媒体技术应用专业。作为一门以视觉形态与技术表现形式为研究对象的专业，它将技术与艺术高度融合，涉及多门学科内容。一方面，在现实教学中，各门学科相对独立或分散，学生对各个知识点和操作技能的协同掌握和融会贯通缺乏统领；另一方面，除了传统的美术、音乐等课程外，缺乏更有效激发学生艺术细胞和活力的项目辅助数媒专业教学，因此学生对此专业构成要素的掌握度不高，普遍缺乏深入认识。而现代企业需要的数媒人才需要具备良好的艺术修养和文化底蕴，能综合运用数媒技能进行项目的宣传、设计、包装的能力。

2.教学片段化与任务整体化之间有断层

目前，大多职业学校数媒专业的教学仍处于探索阶段，专业课程体系有待完善。课程设置较多考虑的是单个技能的掌握，忽略了学生对技术的综合应用。中职学校数字媒体专业普遍开设摄影技术、图形图像处理、影视后期、网页等专业技术课程，此类课程在课堂教学中是相互独立的。而在社会实践工作中，从项目的策划、文案设计、视频的拍摄、剪辑、图形图像的设计等操作需要综合运用。这样综合应用类的项目实践在数媒专业中仍是缺乏的，需要专业教师在日常教学实训中积累素材弥补这样的断层。

3.学生喜好与数媒专业素养需求相背离

在全球化和信息化的背景下，“00后”的学生受传统价值观的约束较小，乐于接受新鲜事物，喜欢“二次元”，存在于幻想世界。对于“老底子”的东西知之甚少，也无从喜欢。但作为数媒专业的学生，要求技术与艺术并重。除了要具备一定的计算机专业应用能力外，更要求学生具有浓厚的文化底蕴和艺术修养。而这样的综合素养需要在日常教学中一点一滴地、有针对性地训练才能更好地达成。

二、基于传统节日文化的数媒专业综合实训项目开发的可行性

随着社会的发展，职业教育专业建设的内涵和形式发生了巨大变化，除了要求学生掌握专业核心技能外，更要求职业学校能对专业技能教学进行创新整合与有效应用。培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的高素质劳动者和技能型人才，是中职学校的首要任务。这就需要学生具备对学科知识进行跨界、整合、融合的能力。从数媒专业教学出发，需要学生有良好的艺术修养和文化底蕴，能综合运用数媒技能进行项目的实际开发；从精湛技艺、终身学习、团队协作的学生职业能力培养的角度出发，强调课程开发的整体性，注重学科之间的相互融合。把学科素养和综合素养统合起来，让学生通过浸润式学习，将知识外化为能力，将能力内化为素养。

1.节日文化浸润学生成长

传统节日都有其特定的背景和意义，体现了深刻的民族精神。通过节日文化的开展将民族文化精神进行普及、传承和发展。节日文化的品质是民族文化基因的活力，广泛地影响着人们的思想和行为。身为中华文化的传人，同时又是全球化背景下的世界人，学生必须传承优秀中华传统文化，树立民族自信，用传统文化浸润学生的茁壮成长。

职业学校作为踏入社会大熔炉的前线阵地，要特别重视学生对传统文化的理解和接纳。这就要求学校从学生的日常教育抓起，充分发挥第一课堂主导作用。传承和发扬优秀的传统文化，让中国元素渗透于思维，在设计中体现中华文化的内涵。

2.区域民俗助力项目推进

传统节日文化是传承民族文化的有效方法，也是提高民族自信心的重要途径，具有非常重要的现实价值。近年来，从国家到地方高度重视传统文化的弘扬和发展，学校作为弘扬传统文化的主基地更应该积极响应和发挥优势，树立强大的文化自信。

余杭属于典型的江南水乡特质，盛产糕点美食，特别是还有许多因节日而生的特有美食。如清明的团子、端午的粽子、中秋的月饼，腊八的粥等。这些食物背后蕴含着丰富的传统节日文化和民族底蕴。学生对食物的热爱，可以作为了解传统节日文化的突破口。而传统节日文化教育作为教学的切入点，能够有效地增加学生的知识储备，丰富学生的眼界及涵养，提高学生的审美和创新能力。依托传统节日文化的实训教学，是促进数字媒体专业学生成长的有效途径。

文化的交融发展和市场的多样化需求也促进了传统文化元素的融合化、扁平化和生活化。培养和提升学生传统文化素养的认识和运用能力迫在眉睫。借助传统节日项目教学的开发，让学生发现收集、体验整理和创作整合，以传统节日文化为核心驱动力，以项目任务跟进为变速驱动的双驱动教学形式，为学生奠定综合型应用的能力，满足日后工作岗位多样性的需求奠定基础。

3.学习兴趣促进项目的开展

传统节日文化的落地体现为充满风土人情的活动，每个传统节日都有其背后的故事。寒食节的孝道、清明节的追思、中秋的团圆、重阳的登高、腊八的感恩，这些都是节日背后的文化，文化背后的中国基因。文化的自信与学习的自信从兴趣开始。

运用数字媒体，从事件、事物的起源、发展、传承到影响等多方面加以详述还原，展现传统节日文化的真谛和魅力。借助数字媒体的直观表现力，让文化触手可及。对于数字媒体而言，传承、弘扬优秀的传统文化，既是责任担当，也是舆论“亮剑”，充分利用数字媒体保护优秀传统文化，用专业护传承，用传统促发展。

三、基于传统节日文化的数字媒体综合实训项目教学的设计

高一年级数字媒体专业的学生，对新事物、新观念容易接受，适应性强。适合项目的开展。同时活动项目以合作小组的形式进行，这样的教学组织形式有利于学生主动参与多样化的项目设计。通过有效的小组合作学习可以在小组成员间形成智慧的绽放。不但有包容的学习氛围，而且还促使小组成员间相互激励。通过课外的生生合作和课堂上的师生合作，培养学生团结协作精神，既可以让学生精诚团结，互通有无，扫除学习上的路障；又能交换思想，开拓思维，接受新的信息。

项目具体实施步骤如图1所示。

图1 项目实施步骤

1.了解传统节日文化

通过网络搜索、翻阅书籍、请教民俗专家，了解传统节日文化。利用Word整理素材，完成活动策划案的设计。资料的收集是文化的学习、培养、积累、吸收的过程。

2.项目实施

(1)通过自学教师提供的教学视频，利用PPT，Pr技术完成节日宣传片的初设计，教师课堂完善指导、扩充技术，学生课后完善、提高技术。

(2)利用PS设计活动宣传海报。

(3)利用PS完成节日食物包装设计。

(4)利用AE完成活动视频展示。

四、基于传统节日文化的数字媒体综合实训项目的应用

以传统节日清明节为例。

1.培养兴趣 立足专业

活动前期，引导学生通过网络搜索、翻阅书籍、请教民俗专家，整理素材，了解清明节的由来、典故、习俗、活动、美食以及诗词文化。利用周末家庭作业，要求学生利用PPT制作清明节的宣传片。作为数媒专业的学生，PPT不能仅是将图片、文字串联后添加简单动画效果，而是要深层次地挖掘，利用PPT将创意、设计、美学、技术完美地结合。设计初期，班级约定每周六下午3～5点是教师在线答疑时间。时间一到，学习群就热闹了，有问色彩搭配的、有问操作技术的、有问效果实现的。作为教师，能感觉到学生的学习状态被激活。参与式的学习、实践性的作业，激发了学习热情，受到学生的喜欢。

课堂内，又为PPT扩展了新功能，安装美化大师、口袋动画、OneKey等插件，让创作的PPT锦上添花。进入学习的海洋后，学生惊叹PPT功能的强大，也享受学习的乐趣。

2.驾轻就熟 善用资源

大部分学生将手机作为娱乐工具，很少发挥其学习的价值。而在数媒中，它是一个助学利器，如利用一些录音软件：讯飞麦克风、录音宝等，可以录制出高品质的声音。为PPT文稿配音，学生乐在其中。

3.乘胜追击 融合专业

Pr视频制作是学生本学期刚接触的专业课程，学生一开始有畏难情绪。宣传片的最后一步，要利用Pr录制PPT，把配音、背景音乐、字幕及一些特效结合在一起。Pr课程要求学生自主学习，班级群变成了讨论的海洋，也有学生借助网络，寻找解决技术难点的方法并进行分享。学习的主动性得以体现。

4.初战告捷 收获满满

经过一次完整的实践活动，学生创作的清明节宣传片诞生了，每个人都有专属作品。利用班会进行作品展示，表达节日内涵，答疑创作并互评作品，参与式的评价受到了学生的欢迎。最后推选出十佳创意作品上传至教学云平台。全校师生都可在云平台上欣赏到作品，以此了解清明文化，同时票选出最佳创意作品，得票最高的成为了清明文化的宣传大片，在校园大屏幕上滚动播放。许多师生驻足于大屏幕前，跟着宣传片一同走进清明节、了解清明节。学生感到很自豪，因为创作，让学生成为了文化的传播者，体会到了成功的喜悦。更重要的是，以兴趣为依托的教学项目实训让学生爱上了数媒专业。

5.小组合作 迸发创意

在计算机教学中，小组合作也是师生较为喜欢的授课方式。因为在小组学习中，个人可充分展示自己的思维并相互进行交流。群策群力，把不同思路进行优化整合，把个人独立思考的成果转化为全组共有的成果，并以群体智慧、群体分工解决问题。集体中个性孤立的学生更需要小组合作的模式，促进交流，感受集体分工创作的快乐。

在PS图形图像设计课上，教师作为顾客，表达对青团包装LOGO设计的需求，学生按创作小组商讨实践，合作完成LOGO的设计。在设计的过程中，学生感受到创意难于技术，主动学习借鉴网络优秀作品将传统元素融入设计中。

设计后的成品推送到班级家长群，家长们见到作品，被学生的创作震惊了，他们很激动。激动于孩子的变化，激动于职业教育带来的直观有效的成果。斟酌后票选出最佳创意作品。最佳作品被印刷成不干胶标签，贴在青团包装盒上。创作变为实物，让学生获得极大成就感。

6.摄影生活 快乐学习

作为数媒专业的学生，素材是创作的第一步，所以，摄影是必备技能。在扫烈士墓、做青团、打艾草年糕、踏青、植树的每一个环节里，小摄影师们对焦、调光、按快门，用心定格一个个活动的瞬间。扫墓时的庄严、做青团时的认真、踏青时的自由、植树时的期待、打艾草年糕时的快乐，一切都用相机记录了下来。

这样的学习过程是快乐的，快乐的心态带来了意想不到的结果，学生爱上了学习。

7.自学录屏 提升素养

信息时代，计算机软件更新换代越来越快，对于中职计算机专业的学生而言，每个软件都在教师的教学、指导下完成学习，显然是不可能的。因此，改变传统的课堂教学方法，培养学生自主学习的能力，是提高计算机专业学生核心素养的重要途径之一。

如此考量下，在活动集锦的创作环节，要求学生用Camtasia Studio 完成作品。这对学生而言是一个完全陌生的软件，但它与Pr又有相似之处，知识可以借鉴、迁移。教师尝试让学生利用助学录屏的方式完成软件的学习。

学生利用Bandicam录屏软件，借助教师提供的微课、网络资源对创作中使用到的CS技能，进行讲解并录屏。通过录屏反馈，教师能很好地了解学生课前对知识的掌握情况，设立教学难点，打破传统教学中难点均为教师预设的状态。同时有助于教师在课堂上有的放矢，提高课堂效率，还原生本课堂，达到教学相长的最佳教学状态。优秀的学生助学录屏可以作为教学资源收集，供广大学生参考学习。能将学生的助学录屏应用到真实的教学环境中，是设计的延续，同时也是对教学有效性最有力的验证。优秀的学生助学录屏作为教学资源或微课资源在课堂上展示，充分碰撞和交流，达到知识无形落地、信息素养稳中求升的目的。

创作后的活动集锦分享到校园网上，更多人可以通过网络观看、欣赏、感受传统节日文化的魅力，感受中职学生快乐多彩的学习生活。真正体现了用专业护传承，用传承促发展的项目教学理念。

8.自我展示 体现价值

活动结束，教师鼓励学生以小组合作的形式，将活动内容进行投稿报道。文字的撰写、照片的编辑、版面的编排都由学生们亲身完成，这极大地考验着学生的素养。后择优向学校公众号、当地媒体进行投稿。其余的将报道分享到各自的朋友圈、利用班级公众号进行推送。文化信息化既弘扬了清明传统文化，又展示了学生的才华，更向社会证明职校生也能够别样出彩。学生很快乐，因为他们享受着学习带来的愉悦；教师也很快乐，因为品尝到了教育成功的甜蜜果实。

五、基于传统节日实训项目实施后的成效

1.丰富了教学资源

基于传统文化的综合实训教学项目进行不断的创新与实践，形成优秀的校本教学素材，探索出一系列更适合学生发展、提升素养、能较好地适应社会岗位需求的综合实训项目。作为教学资源进行收集和分享(如图2所示)。

图2 根据节日的特点设计具体的实训项目

2.将系统思维运用于课堂教学

在探索基于文化节日的中职数媒专业综合实训项目的开发中(如图3、图4所示)，把系统思维和教学目标相结合进行课堂设计，这一方法的运用，显著提高了学生知识掌握能力和实践运用的职业能力，提升了师生的综合素质，较好实现了职业教育的目标。学生的文化、艺术和操作技能等素养在综合实训的过程得到有效激发。学生学习的主动性明显提升，为今后创作、创新播下了种子。

图3 没有经过项目实践的学生作品

图4 项目实践后的学生作品