早熟南瓜品种比较试验

任广乾，李新峥，周俊国，刘振威，王诗闵，任希城

（1.新乡市农业科学院，河南 新乡 453000；2.河南科技学院，河南 新乡 453000；3.新乡市牧野区农业农村局，河南 新乡 453000；4.新乡市优特蔬菜研究院，河南 新乡 453000）

南瓜营养丰富，富含果糖、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、维生素B、维生素E，以及多种人体必需的微量元素，并对糖尿病有预防和辅助治疗作用，口感甜、面，粮、菜兼用，深受人们喜爱，长期以来在我国各地广泛种植，国内栽培面积100万hm2以上。

优良的早熟南瓜杂交品种在生产上具有重要意义，是延长南瓜供应期的基础和核心，有利于实现农业增收增效。为筛选出更适合推广的早熟南瓜品种，河南科技学院南瓜科研团队近几年育成了多个早熟型南瓜新品种，并于2017年和2018年进行了品种比较试验，以期为广大种植者选择品种提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验地设在新乡市牧野区朱庄屯，土壤类型为壤土，土层深厚、肥沃、排灌方便。新乡市地处华北平原腹地，年平均气温14 ℃，年平均湿度68%；年平均降雨量是656.3 mm，6—9月份降水量最多，为409.7 mm，占全年降水量的72%；年平均无霜期220 d，年平均日照时间约2 400 h。为典型的暖温带大陆性季风气候，适宜南瓜生长。

1.2 试验材料

参加试验的品种为安阳早南瓜、百蜜6号、百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号，共5个品种，其中安阳早南瓜为常规对照品种（CK1），百蜜6号为中熟性对照品种（中熟型，CK2）。5个参试品种的种子性状及基本情况见表1。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，重复3次，小区面积为72 m2，采取双行种植，行长12 m，行距3 m，株距1 m，每行定植13株，每小区定植26株，折合每667 m2定植223株。试验区周边设置1行保护区，种植品种为百蜜6号。

1.4 田间管理

2017、2018年试验均于2月20日在恒温箱催芽育苗。将种子置于30 ℃左右温水中浸泡6 h，取出后置于恒温箱内，在35 ℃下进行催芽。26 h后芽长至2～4 mm时取出，将发芽的种子栽入营养块内，在保护地条件下进行育苗，温度控制在8～30 ℃的范围内，白天温度超过30 ℃及时通风降温。2017年度试验中，育苗期为30 d；2018年度试验中，育苗期为29 d。幼苗长至3叶1心时，按计划定植在试验小区内，之后用小拱棚覆盖，以提高温度并防止晚霜冻害。按照当地种植习惯进行常规栽培管理。

1.5 调查项目及方法

生长期间详细观察，记载每一品种的植物学特性，监测各品种病害发生情况。坐瓜后50 d左右，南瓜外皮变成浅黄色或透出黄色时，达到采收标准，及时进行采收、计产，采用新复极差法进行分析，并对各品种成熟果实的外观和品质进行鉴定。

2 结果与分析

2.1 植物学性状分析

根据田间观察统计，2017年度参加试验的5个品种植物学性状如表2。

从表2可以看出，从植株生长势和连续结瓜能力来看，CK2、百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号这4个杂交品种田间表现长势旺盛，连续结瓜且瓜秧没有表现出明显的干枯衰败情况，具有较强的杂种优势和丰产潜力；CK1是常规品种，长势一般，结瓜少，第2次收瓜后植株早衰枯死，生长势相对较弱。在早熟性方面，百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号3个品种的开花期与结瓜期基本一致，与CK1相比，始花期错后7 d左右，但结瓜后生长旺盛，初采收期基本一致；与CK2相比，始花期大幅提前的同时，初采收期更是提前15 d以上。

2.2 田间病害鉴定

病毒病、白粉病、霜霉病是严重为害南瓜的3大病害。2年试验均于植株生长旺盛期详细调查3大病害的发病情况。由表3可知，CK2、百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号这4个杂交品种植株长势旺盛，抗病性较强；其中，百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号这3个品种轻感霜霉病，CK2和百蜜12号则轻感病毒病。百蜜12号2年试验对病毒病和霜霉病的抗性表现有差异，考虑到年度环境差异，病毒病抗性和霜霉病抗性较百蜜9号、百蜜10号稍弱；常规品种CK1与其他4个杂交品种相比抗病性较弱，尤其是病毒病发病较重。

表1 参试南瓜品种种子性状

表3 参试南瓜品种田间病害鉴定

2.3 产量分析

分别于2017年和2018年，按照常规标准，对参试的5个品种以小区内的1行（36 m2）为单位分期采收老熟南瓜，进行统计、计产，结果如表4。由表4可知，产量排在第1位的为百蜜9号，3个小区2年平均产量为262.20 kg，折合667 m2产量平均为4 857.99 kg，比CK1增产171.68%，差异达极显著水平。居第2位的为百蜜10号，3小区2年平均产量为227.28 kg，折合667 m2产量平均为4 237.90 kg，比CK1增产173.09%，差异达极显著水平；百蜜12号产量位居第3，3个小区2年平均产量为218.18 kg，折合667 m2产量平均为4 042.39 kg，比CK1增产126.16%，差异达极显著水平。3个杂交品种的产量较常规品种CK1均增产显著，其中，以百蜜9号表现最为突出，产量最高，较百蜜10号和百蜜12号达极显著水平，这2个品种水平相当，产量无显著差异。

2.4 老熟南瓜性状特性

对采收后的老熟南瓜外观及内在品质进行观测，又在蒸熟后进行食用品质口感鉴定，结果如表5。由表5可知，百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号不仅食用口感佳、果肉颜色喜人，延续了百蜜系列品种的优秀品质，而且单瓜质量偏小，更加符合贮运和消费需求。其中百蜜12号品质更优。

3 结论与讨论

以往早熟型常规南瓜品种，虽然有早熟的优势，但同时具有植株早衰、产量低、品质差的缺点。通过试验可以看出，新育成的百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号早熟型中国南瓜杂交新品种，不仅保持了早熟的优良特性，还具有产量高、食用品质佳的特点，同时植株结瓜期长，能够延长市场供应期，具备市场推广潜力。

百蜜6号（CK2）为中熟型中国南瓜杂交品种，已在生产上推广多年，适宜我国北纬40°以南地区种植。早熟型中国南瓜杂交新品种百蜜9号、百蜜10号、百蜜12号可以将种植区域扩大到我国无霜期较短、光照条件好的西部、西北部和东北地区。

百蜜9号产量高，幼瓜墨绿色，适宜老、嫩瓜兼收；百蜜10号幼瓜色浅有花纹，结瓜期更早一些；百蜜12号幼瓜色浅有花纹，但单瓜更小，品质更优。这些品种可以适合不同地区的种植和消费习惯。

表4 参试品种老熟南瓜产量统计

表5 参试品种外观及内在品质鉴定