西班牙政府成立“防止食品浪费部”

欧盟发出通知要求各成员国加强对食品浪费现象进行管理，杜绝触目惊心的浪费。据西班牙新闻广播电台13日报道，西班牙政府已成立“防止食品浪费部”，指导各地节约粮食。

报道称，西班牙政府公布全国每年浪费的食品多达13亿公斤。有些是不得已而为之，有些是人为浪费，比如商家不愿降价而将过期食品丢弃。这些现象不仅严重污染环境，又让食品白白浪费。报道称，西班牙政府曾于2017年出台法规，要求餐馆为食客打包剩余的食品。但这一法规并没有得到具体落实，一是打包所用的包装袋要餐馆提供，一年下来对餐馆是一笔不小的开支；二是有的食客拒绝打包带回家，理由是不吃不新鲜的“打包食品”，这种情况餐馆往往无能为力。

此外，许多食品店有过“关店之前1小时大降价”的活动，因为一些食品不能过夜，如蛋糕、面包和寿司等。但是许多居民就选在“关店之前1小时”内去购买降价食品，让店主无利可图，甚至走到破产边缘。最后老板不得不作出“情愿丢弃也不降价”的决定。还有造成浪费的原因是许多果园园主因无法与物流公司谈拢运输价格，物流公司以司机罢工为由要求提高运费，而果园主认为运费一旦提高，他的水果价格也要相应提高，就失去市场竞争力，与其卖不出去还不如干脆让水果烂掉。

为此，“防止食品浪费部”工作人员将深入工厂、农村以及大型食品超市巡视调研，对产生食品浪费的原因仔细研究，出台解决问题的相关法律和政策，如由政府适当补助运费等。

报道称，西班牙政府已经承诺在2030年之前将食品浪费减少一半。有关部门也在起草对食品浪费的处罚条例，用政策来奖罚并以积分形式记录在案，对于减少浪费或零浪费的企业将给予优惠政策鼓励。▲

（王正）