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依托校内生产实训基地开展学徒培养模式分析
——以惠州工程职业学院园艺技术专业为例

2019-08-15林秀莲廖芳均杨自轩周彦奇严旭超

园艺与种苗 2019年7期
关键词:惠州学徒园艺

林秀莲,廖芳均,杨自轩,周彦奇,严旭超

(惠州工程职业学院,惠州工程技术学院,广东惠州 516001)

现代学徒制是将现代学校学历教育与传统的学徒培训相结合的一种新型教育制度,也是一种新型的职业人才培养模式。其核心要素是校企双元育人、交替训教、岗位培养,学徒双重身份、工学交替、岗位成才,通过专业与产业对接、课程与职业标准对接、教学与生产对接,实现人才岗位技能和职业素养的双重提升[1]。自2015年1月份《教育部办公厅关于公布首批现代学徒制试点单位的通知》(教职成厅函[2015]29号)下发以来,全国各地关于学徒制试点的工作迅速展开。涉农专业产业的复杂性决定了在实施现代学徒制试点工作中各校各具地方特色。如广东科贸职业学院畜牧兽医专业,与温氏集团合作,提出了教学模式创新的“334”思路,园艺技术专业的“场中校”“校中场”模式的有机结合;江苏农牧科技职业学院与上海农场的“联姻”;山东畜牧兽医职业学院的畜牧兽医专业、台州科技职业学院园艺技术专业的产教深度融合、广西农业技术学院园艺技术专业都采用现代学徒制;河南农业职业学院的食品专业成立了好利来学院,植保专业和上海联保作物科技有限公司合作开展了学徒制试点深度合作;丁为斌[2]、单艳芬[3]、彭高宏[4]、葛乐清[5]、罗丹丹[6]等对依托校内实训基地进行学徒制实行进行了可行性分析。这些探索对完善中国特色涉农专业现代学徒制人才培养模式具有一定的借鉴意义。该文拟以园艺技术专业为试点,探索“学校”+“校内生产实训基地”的学徒培养模式,以期为现代学徒培养增加一种新模式。

1 校内生产实训基地

生产性实训基地是高职院校开展校内生产性实训的重要场所和物质基础,是高技能人才规模化培养的主要场所。惠州工程职业学院作为新成立的高职院校,高度重视现代学徒制的相关工作。园艺技术专业作为惠州工程职业学院首招专业,其专业基础较好,校内有5 000多平方米的园艺中心,中心内种植有食用菌、蝴蝶兰、蔬菜、果树等(表1)。

表1 惠州工程职业学院校内生产实训基地情况

2 师资情况

现代学徒制是有效的培养工匠精神的育人模式,对师资队伍的建设和管理提出了更高的要求。目前,惠州工程职业学院园艺技术专业除了任课教师以外,基地所有有10年以上生产经验的人员都作为实训基地指导老师,初步形成了一支协作良好、互补性强的专兼职教学团队。这支教学团队在重建学习载体,评价机制等方面起着不可或缺的作用。

3 可行性分析

惠州作为供港蔬菜主要基地,其园艺作物等生产在广东省具有举足轻重的作用。惠州工程职业学院园艺中心设施设备在广东省甚至全国具有一定的先进性与引领性。其校内实训基地,特别是食用菌栽培中心、兰科植物栽培中心、花木中心已成为校办厂,保证了现代学徒制的双主体。而园艺技术专业,依托校内生产实训基地进行人才培养模式改革,教学实施以项目教学为主,能够克服农业生产的周期长等问题,具有灵活、方便、可控的优势。

以园艺技术专业为试点,进行校内生产实训基地学徒制培养模式探索,推进人才培养改革,为区域经济发展输送更多有技术、懂管理、会经营的现代农业复合型人才。笔者从实训基地建设、实习实训、师资构成等进行分析,其他配套如组织领导、经费保障、机制体制建设等方面跟进,依托校内生产实训基地开展学徒培养是切实可行的。作为新成立的高职院校,尝试将实训基地条件较好的作为现代学徒试点专业,对其他专业的现代学徒模式开展具有一定的借鉴作用。

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