重庆农产品及农资价格周报2019年第十五期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁 卜新宇

1 环比蔬菜产地价小幅上涨，批发价、零售价均平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价、零售均价分别明显低于全国11.11%、10.06%，批发均价略低于全国3.24%

1.1 地产蔬菜价格环比小幅上涨

第15周（2019-04-08—2019-04-14）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.78元（千克价，以下无特别说明同），环比小幅上涨4.67%;与前四周比小幅上涨5.47%;与去年同期比（以下简称“同比”）明显上涨16.17%;21个共有品种明显低于全国均价11.11%。分品种环比看，14涨3跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜1.90元，环比涨22.58%，表现大幅上涨;白萝卜0.85元、莴笋2.55元、花菜3.47元、大蒜4.50元、番茄5.17元、胡萝卜2.00元、小白菜2.54元、瓢儿白2.63元，环比分别涨18.60%、15.94%、14.98%、12.50%、11.51%、11.11%、10.70%、10.53%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第15周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.53元，环比上浮0.83%、与前四周比下滑1.61%，均表现平稳;同比陡升35.24%;略低于全国均价3.24%。分品种环比看，11涨9跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莲藕7.67元，环比涨38.20%，表现陡升;瓢儿白3.73元，环比涨27.30%，表现大幅上涨;大葱3.57元、冬瓜4.58元、老南瓜2.87元、胡萝卜2.90元、小白菜3.25元，环比分别涨18.21%、17.44%、14.80%、12.40%、10.17%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.80元，环比跌47.37%，表现骤降;黄瓜3.45元、环比跌25.32%，表现大幅下跌;青椒7.07元、莴笋3.33元，环比分别跌14.61%、11.20%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.04元、4.27元，环比分别表现平稳、略涨3.61%;与上月比分别表现略跌2.22%、平稳;与前三月比分别表现小幅上涨4.16%、5.81%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.47元、5.45元，环比分别表现略涨3.83%、3.24%;与上月比分别表现略涨3.36%、平稳;与前三月比分别表现上涨7.66%、6.16%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

第15周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价7.50元，类价格指数116.99，环比下滑1.19%、与前四周比下滑0.15%，均表现平稳;同比大幅上涨23.74%;明显低于全国均价10.06%。分品种环比看，5涨5跌5平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：芹菜7.91元、个体价格指数129.55，环比上涨8.32%;大白菜3.57元，个体价格指数107.40，环比小幅上涨5.31%;尖椒13.02元，个体价格指数127.25，环比小幅上涨4.25%;番茄7.96元，个体价格指数121.79，环比小幅上涨4.02%;胡萝卜4.59元，个体价格指数83.86，环比略涨3.06%。环比表现跌的品种及价格变化：蒜薹13.60元，个体价格指数123.04，环比下跌9.90%;黄瓜7.30元，个体价格指数123.82，环比下跌8.69%;茄子7.88元，个体价格指数113.30，环比小幅下跌4.92%;土豆4.14元，个体价格指数110.67，环比小幅下跌4.19%;白萝卜2.56元，个体价格指数114.03，环比略跌2.22%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比略有波动，总体平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第15周重庆市肉禽蛋均价31.68元，类价格指数为109.49。环比，2涨11平稳，总体上浮0.11%，表现平稳;10个共有品种均价明显低于全国8.90%。

2.1 猪肉排、仔猪零售价环比稳中略涨

猪肉排零售价33.64元，个体价格指数112.26，环比稳中略涨1.88%，与之前四周均价比稳中略涨1.64%，同比大幅上涨15.20%，大幅低于全国均价24.21%。

仔猪零售价26.87元，个体价格指数110.52，环比稳中略涨1.63%，与之前四周均价比明显上涨5.48%，同比陡升28.97%，大幅低于全国均价33.15%。

2.2 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：羊肉64.69元，个体价格指数112.90;猪五花肉24.69元，个体价格指数107.62;鸡场鸡蛋10.14元，个体价格指数101.22;活肉鸭25.18元，个体价格指数99.78;猪精瘦肉30.74元，个体价格指数106.32;活土鸡40.61元，个体价格指数108.92;白条鸡23.98元，个体价格指数119.18;猪夹子肉24.13元，個体价格指数106.32;牛肉69.90元，个体价格指数111.69。批发价：白条猪21.34元，个体价格指数109.09。收购价：毛猪15.96元，个体价格指数104.72。

2.3 猪粮价比平稳，仔猪白条猪价比小幅上涨

重庆本周猪粮价比为6.97∶1，环比上浮0.46%，与之前四周均价比稳中略涨1.78%，同比陡升33.29%，大幅低于全国平均水平（全国8.08∶1）13.79%。重庆仔猪白条猪价比为1.26∶1，环比小幅上涨2.18%，与之前四周均价比上涨4.65%，同比稳中略涨1.29%，大幅低于全国平均水平（全国1.93∶1）34.90%。

2.4 生猪在线电子周交易量环比陡增

第15周国家生猪市场（荣昌）在线交易量5.63万头，环比陡增34.33%。其中商品猪成交5.38万头，环比陡增40.57%;仔猪成交0.24万头，环比骤减32.80%。商品猪成交均价15.13元，环比下滑0.73%，表现平稳;仔猪成交均价407.29元/头，环比骤降49.01%。商品猪成交均重109.63 kg/头，环比下滑0.27%，表现平稳;仔猪成交均重25 kg/头，环比陡增50.94%。

3 粮油监测品种价格环比三成品种涨，总体稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第15周重庆粮油总体均价5.66元，类价格指数为99.87。环比，4涨8平稳，总体稳中略涨1.09%，8个共有品种与全国均价持平。

3.1 色拉油零售价、油菜籽收购价环比小幅上涨

色拉油零售价9.28元，个体价格指数92.36，环比小幅上涨2.59%，与之前四周均价比稳中略涨1.78%，同比平稳，小幅低于全国均价2.63%。

油菜籽收购价5.74元，个体价格指数103.85，环比小幅上涨2.46%，与之前四周均价比稳中略涨1.51%，同比小幅上涨2.55%，大幅高于全国均价比10.73%。

3.2 富强粉、粳米零售价环比稳中略涨

富强粉零售价5.29元，个体价格指数103.71，环比稳中略涨1.58%，与之前四周均价比稳中略涨1.34%，同比上涨3.03%，低于全国均价4.78%。

粳米零售价5.76元，个体价格指数102.14，环比稳中略涨1.17%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.12%，略高于全国均价1.62%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：大豆6.98元，个体价格指数101.87;普通大米4.91元，个体价格指数105.12;菜油12.25元，个体价格指数97.72;标准粉4.64元，个体价格指数97.90;优质籼米5.38元，个体价格指数102.36。收购价：小麦2.66元，个体价格指数103.91;中稻2.72元，个体价格指数102.95。批发价：玉米2.29元，个体价格指数94.67。

4 水产零售价环比三成品种涨，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第15周重庆水产总体零售均价23.93元，类价格指数为108.43。环比，3涨6平稳，环比上浮0.74%，表现平稳;4个共有品种均价略低于全国1.03%。

4.1 鲫鱼、鲶鱼、大带鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价20.09元，个体价格指数102.62，环比稳中略涨1.78%，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅低于全国均价14.78%。

鲶鱼零售价26.33元，个体价格指数107.73，环比稳中略涨1.77%，与之前四周均价比上涨3.18%，同比明显上涨6.14%。

大带鱼零售价37.83元，个体价格指数118.27，环比稳中略涨1.42%，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.44%，略低于全国均价1.30%。

4.2 其余水产品种零售价环比平稳

黄花鱼零售价48.46元，个体价格指数108.13，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.61%。

白鲢零售价10.55元，个体价格指数104.89，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.11%。

鲤鱼零售价18.91元，个体价格指数105.26，与之前四周均价比、同比均平稳。

草鱼零售价18.02元，个体价格指数104.62，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.55%，明显高于全国均价9.27%。

花鲢零售价19.79元，个体价格指数112.21，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.71%，明显高于全国均价7.86%。

钳鱼零售价26.57元，个体价格指数105.30，与之前四周均价比稳中略涨1.61%，同比上涨4.80%。

5 水果零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第15周重庆水果总体零售均价8.78元，类价格指数105.54。环比，4涨2跌5平稳，总体上浮0.74%，表现平稳，4个共有品种与全国均价持平。

5.1 锦橙、橘子零售价环比上涨

锦橙零售价6.80元，个体价格指数127.36，环比上涨7.35%，与之前四周均价比小幅上涨5.83%，同比明显上涨18.40%。

橘子零售价6.58元，个体价格指数124.85，环比上涨6.47%，与之前四周均价比上涨7.38%，同比明显上涨18.37%。

5.2 脐橙、梨零售价环比涨

脐橙零售价8.84元，个体价格指数121.60，环比小幅上涨4.36%，与之前四周均价比小幅上涨4.98%，同比上涨6.91%。

梨零售价9.72元，个体价格指数117.42，环比略涨3.99%，与之前四周均价比略涨2.87%，同比陡增30.63%，高于全国均价7.24%。

5.3 菠萝、沙田柚零售价环比跌

菠萝零售价6.81元，个体价格指数95.16，环比小幅下跌4.31%，与之前四周均价比略跌3.56%，同比明显下跌12.63%。

沙田柚零售价7.45元，个体价格指数97.92，环比略跌3.77%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌5.84%。

5.4 其余水果零售价环比平稳

蜜柚零售价6.50元，个体价格指数85.85，与之前四周均价比平稳，同比下跌7.92%。

香蕉零售价7.71元，个体价格指数109.86，与之前四周均价比、同比均平稳，明显低于全国均价10.12%。

西瓜零售价5.83元，个体价格指数100.78，之前四周均价比、同比均平稳，明显低于全国均价13.55%。

巨峰葡萄零售价16.42元，个体价格指数90.37，与之前四周均价比平稳，同比下跌6.56%。

苹果零售价13.87元，个体价格指数115.59，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨26.18%，小幅高于全国均价5.87%。

6 主要农资品种价格环比略有波动，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第15周总体均价5.29元，类价格指数101.54，环比，1涨1跌11稳，总体持平;8个共有品种与全国均价持平。

6.1 高浓度复合肥零售价环比稳中略涨

高浓度复合肥零售价3.46元，个体价格指数105.96，环比稳中略涨1.76%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨6.49%。

6.2 过磷酸钙零售價环比稳中略跌

过磷酸钙零售价0.81元，个体价格指数108.80，环比稳中略跌1.56%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨7.02%，略高于全国均价1.98%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：国产尿素2.50元，个体价格指数118.17;育肥猪浓缩饲料3.16元，个体价格指数79.92;25%复合肥1.81元，个体价格指数109.25;普通棚膜15.16元，个体价格指数104.59;普通地膜14.94元，个体价格指数108.78;碳酸氢铵0.94元，个体价格指数115.11;0号柴油6.62元/L，个体价格指数107.74;蛋鸡全价料3.14元，个体价格指数89.39。批发价：鱼粉11.10元，个体价格指数97.23;麦麸1.91元，个体价格指数92.14;豆粕3.16元，个体价格指数84.67。

（责任编辑：易  婧）