水稻湿播旱育软盘抛秧栽培技术初探与应用

张戏水

摘 要 水稻湿播旱育软盘抛秧栽培技术是在旱育软盘抛秧技术的基础上，结合农民湿润育秧习惯演化而来的一种较成熟的水稻轻简节本栽培技术。从育秧准备、播种和秧田管理、大田抛栽以及大田管理等方面出发，较系统地介绍了水稻湿播旱育抛秧栽培的关键技术，比较分析了水稻常规湿润育秧手插栽培、水稻硬盘育秧机插栽培以及水稻湿播旱育软盘抛栽3种栽培方式的经济社会效益。分析研究表明，水稻湿播旱育软盘抛秧栽培技术是一项较先进的轻简节本栽培技术，具有省工省力省成本、增产增收增效益、操作简便、便于掌握以及适应性广等优点，在隆回丘陵山区具有广阔的推广应用前景。

关键词 水稻;湿播旱育;软盘;抛秧;栽培技术

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.014

湖南省隆回县地处丘陵山区，是全国产粮大县之一，其粮食生产的最大潜力在于发展双季稻。但是，随着城镇化步伐的加快，农村外出务工人员增多，留守农村务农人群老龄化，劳力成本逐年高涨。因此，探索一种适宜于隆回县的既节本省工又保产增收增效益的新的水稻轻简节本栽培技术，是隆回县发展双季稻破解现阶段粮食生产瓶颈问题的主要措施。自2013年开始，隆回县农业技术推广中心在全县16个乡镇示范推广水稻软盘育秧抛栽技术，在吸收省内轻简栽培技术经验的基础上积极探索开展了“水稻湿播旱育软盘抛秧栽培技术研究示范”，并大获成功，示范推广面积逐年扩大。通过研究示范达到既保产增产又节省成本、减轻劳动强度、提高生产效益的目的，形成了较成熟的水稻湿播旱育软盘抛秧轻简栽培技术。

水稻湿播旱育软盘抛秧栽培技术是融合了旱育抛秧和湿润育秧的技术优势，实现了与抛栽技术良好结合的一种水稻轻简节本栽培技术。此种育秧栽培方法省工、省力、省成本，省种、省水、省秧田，增产、增收，争季节，适应性广，易于操作，便于掌握，是隆回县当前水稻主推轻简栽培技术之一。它主要是利用湿润秧田作苗床，用秧沟泥作盘土，播芽籽，轻扫踏谷，此后整个秧田期基本处于旱管状态，高温季节育秧，灌跑马水1～2次即可。

1 水稻湿播旱育软盘抛秧配套技术初探

1.1 育秧准备

1.1.1 物资准备

软盘育秧，每667 m2大田需预备353孔或308孔软盘80～90片（晚稻育秧因秧龄长可适当多备秧盘），长225～245 cm竹弓12根，同时再备宽30～50 cm、长约200 cm的竹胶板或三合板，用于播种时挡芽谷，同时备足农膜、扫帚等工具。

1.1.2 精做秧板

1.1.2.1秧田选择

选择背风向阳、农田基础设施好、排灌方便、肥力中等、地下水位低、略带砂质的水田作秧田，每育667 m2大田抛秧苗需有效苗床16 m2左右，苗床与大田比1∶20。据研究，在土壤粘重，冷浸田、烂泥田育的秧苗素质和抛栽大田后的生长状况明显降低[1]。带砂质的田块育的秧苗单株分蘖数比粘壤土、冷浸田、烂泥田分别多1.4个、1.6个、1.8个，单株绿叶数分别高1.2叶、1.4叶、1.3叶，单株总根数和白根数分别多16.8条、19.7条、21.3条，单株地上地下鲜质量分别增加35.2 g、37.6 g、42.2 g，大田抛栽后的总茎蘖数达到晒田标准分别提前3 d、5 d、5 d。

1.1.2.2整地作畦

播种前7 d结合施肥整地，按南北方向整理好毛秧板，苗床基肥以高浓度复合肥为主，每667 m2施肥50 kg左右，施后耘耥，开沟作畦，畦面宽1.5 m、沟宽30 cm、深15 cm左右，腰沟深20 cm左右，围沟略深，做到沟沟相通，畦面要求做得“平、净、实、融”，稍晾晒沉实后放水浸没秧板待播。

1.1.3 种子处理、浸种催芽

选用优质良种和优良种子，一般667 m2大田播早稻杂交种2～2.5 kg、早稻常规种4～5 kg、单季杂交稻种1.25～1.5 kg、双晚杂交种1.5～2 kg。浸种前晒种以促进种子活力，早稻种晒1～2 d，单季稻种晒0.5～1 d，双晚晴日高温只需晒种2～3 h，注意避免高温。严格进行种子精选和消毒，每3～4 kg种子用10 g强氯精兑水3～4 kg，配成药液浸泡消毒10 h，然后取出清水冲洗2～3次，直接催短芽或破胸露白即可播种。

1.2 播種

1.2.1 播种时间

结合隆回县气侯情况和生产实际，软盘抛秧。一般早稻自3月18日开始，抢“冷尾晴头”天气播种;晚稻视前茬，自6月下旬开始播种。

1.2.2 摆盘扶泥

播种前放干田间水进行摆盘扶泥，摆放软盘要求秧盘落实、整齐，秧盘底部凸起部分2/3以上压入畦泥内，每厢居中横摆2个软盘，盘与盘之间不留间隙，将软硬适中的秧沟泥浆放入盘孔内，稀泥浆要求灌满盘孔，等沉实后至少泥浆达2/3孔深，但不能超出盘面，然后用扫帚扫平后清扫盘面淤泥。若孔内泥将过烂应沉实后再播，以免种谷落入泥浆过深造成闷籽。

1.2.3 精量播种

将催芽至露白达80%以上的芽谷摊凉炼芽后即可播种。按照每667 m2用种量和软盘多少确定每厢的播种量，分厢称种，均匀播种。要求杂交稻每孔播2粒，常规稻每孔播3～4粒。播种时用事先准备好的挡谷板挡在厢边，以防芽谷播到盘外。播种后用须状塑料扫帚轻扫把盘面上的芽谷扫入盘孔，并用扫帚蘸厢沟泥浆踏谷，踏谷厚度以不现芽谷为宜。盘面多余的泥浆一定要去掉，以防止秧苗长大后串根。

1.2.4 覆盖

播种完成后，早稻和早中稻须插竹拱加盖薄膜，以利保温保湿快出苗。插竹拱时注意厢两边各留15 cm左右，防止盖膜影响厢边秧苗的生长，盖膜后周围用泥土压实，防止被风吹开，提高保温效果。单晚和双季晚稻播种后有条件的可薄薄撒上一层菜籽壳保湿防雨溅，也可加盖遮阳网;为防鼠害，应注意在秧田周围撒上鼠药，气温高时育秧可用蚜虱净等拌种防治稻蓟马等害虫。

1.3 秧田管理

管理的重点是防止立枯病，控制秧苗高度，防徒长，培育适龄健壮秧苗，确保秧苗空穴率在5%以下。

1.3.1 早、中稻

1.3.1.1出苗期

高温高湿促齐苗是关键。膜内温度严格控制在35 ℃以内。气温较高时，膜内温度超过35 ℃，需揭开薄膜两端通风降温;若长时间遇低温阴雨天气，需每3～5 d揭开薄膜两头换气，降低膜内湿度，防霉菌发生;盘内泥土要保证湿润，若盘土过干发白时可于厢沟灌浅水，但低温阴雨期间盘土发白也不能浇灌水。

1.3.1.2齐苗至一叶一心

适温保湿壮苗，防徒长。膜内温度控制在25 ℃以内，超过25 ℃时需及时通风降温;随苗体长成，需水量逐渐增加，须注意保持床土湿润。严防立枯病的发生，每667 m2大田的秧盘需喷洒5 kg 20%甲基立枯灵或敌克松600倍药液。

1.3.1.3一叶一心至两叶一心

通风炼苗，促根下扎，避免徒长和立枯病，膜内温度控制在20 ℃左右。一叶一心期开始炼苗，炼苗起点温度为12 ℃，晴天多炼，阴天少炼，但晴天大风少炼，久雨初晴缓炼。弱苗少炼或缓炼，壮苗多炼。炼苗时，床土保持干燥，即使床土发白，叶不卷，也不必灌水。

1.3.1.4两叶一心至抛栽

保温保湿，炼苗控长，增肥促蘖，培育壮秧。此时，正值秧苗离乳期，抵抗力弱，需以尿素兑水喷施“断奶肥”，用量为每667 m2秧田用尿素2.5～3 kg配成1%～2%的尿素水溶液喷施。若遇低温天气，要及时保温防寒。此期，秧苗炼苗实行日揭夜盖，抛栽前3天全部撤膜，增强抗逆性。揭膜时最好选晴天的下午，厢沟内先灌水后揭开薄膜两头或一侧，以防青枯死苗。揭膜后，如遇连续阴雨天气或极端低温恶劣天气，要继续盖膜。床土发白时需补充水分，保持床土湿润。坚持带药下田，抛栽前3～5 d喷施甲基立枯灵或敌克松以防止立枯病，并追施稀薄腐熟人畜粪水，做“送嫁肥”，以防脱肥。

1.3.2 单晚和双季晚稻

播种后开好排灌沟，保持秧畦湿润。灌溉方法：提倡灌跑马水，秧厢沟不留水层，切忌大水漫灌、盘面留水层，以防造成秧苗串根。一般播后7～10 d每667 m2大田秧田用80～100 g尿素或复合肥溶解于水后喷施，随即淋清水，切忌直接撒施固体肥料，以防烧苗。抛秧前2～3 d排水，使盘土逐渐干爽，利于分秧抛栽。为了防止秧苗徒长，促使秧苗矮壮，可在秧苗一叶一心时用浓度为0.01%～0.015%的多效唑均匀喷施秧苗[2]。坚持带药下田，抛栽前4～5 d可用吡蚜酮加杀虫单和灭菌成等药剂进行喷施，以防治稻飞虱、螟虫、稻蓟马以及稻瘟病、南方黑条矮缩病等病虫害。

1.4 大田抛栽

1.4.1 大田整作

抛秧田整作田面平整度要高于栽插田;整地标准要达到泥烂、田平、面净、水浅或田面无积水;砂壤土可做好即抛栽，烂泥田应稍沉实后再抛栽。

1.4.2 大田施肥

要求基肥深施，高温天气不宜面施碳铵，以免烧伤抛秧苗。一般双季稻每667 m2产量在500 kg，总需肥量纯氮9～10 kg，氮、磷、钾比早稻为1∶0.5∶0.6，双季晚稻适当增加钾肥用量;单季稻每667 m2产量在600 kg，需纯氮11～12 kg，氮、磷、钾比为1∶0.5∶0.6～0.8。抛秧大田施肥要求重施基肥，早施轻施追肥，重视使用孕穗肥。一般双季稻基肥占总施肥量的60%～70%，其余一次性作为分蘖肥。单季稻基肥提倡使用配方肥或复合肥，以45%三元复合肥为例，基肥一般667 m2用量25～30 kg，其余氮肥作为分蘖肥和孕穗肥各占50%使用，钾肥全作孕穗肥使用[3]。

1.4.3 适时抛栽

早稻抛秧苗应选晴好天气，叶龄3.5～4叶，秧龄控制在25 d左右即可抛栽;单季稻秧苗应适龄抛栽，带蘖抛栽;双季晚稻秧苗应尽早抛栽到大田，茬口腾出即可抛栽。

1.4.4 抛秧密度

抛足基本苗，双季晚稻可比早稻密些，瘦田比肥田密些。一般稻田，每667 m2早稻抛足2万蔸，双晚抛足2～2.2万蔸，单季稻抛足1.8万蔸。

1.4.5 抛秧方法

为确保抛秧质量，必须坚持“田不平不抛，田中水深不抛，田中杂物多不抛，遇上4级以上大风不抛，大雨天不抛，大田表层泥不融不抛，营养泥过湿不拋，沙质土壤隔夜田不抛，连根秧不抛”的原则。

1.4.5.1人工抛秧

一般采用人工“天女散花”式的抛秧方法，分次抛秧。第1次先抛70%～80%，第2次补抛20%～30%，力求抛匀。抛后应“扯密补稀”，并每隔3～5 m捡1条30 cm宽的工作行，以便于通风透光和田间管理。通常每667 m2大田抛栽1个劳动力，只需1～2 h即可完成，较以前弯腰手工栽插提高工效5倍以上。

1.4.5.2机械抛秧

机械抛秧以背负式抛秧机抛秧为主，适宜于丘块大的田块作业。机抛秧作业时一般采用梭形行走法。在无风的天气，根据田块形状决定是横向或纵向行走。在有风的天气，抛秧机行走路线应根据风向决定，尽量采用与风向平行的行走线，即顶风或顺风作业，以消除风向对抛秧均匀度的影响，防止重抛或漏抛现象。抛秧机在田间的初始工作位置应距左侧或右侧田埂4 m左右，距离后方田埂6 m左右，地头转弯时应目测转向距离，使接垄位置正确。抛秧作业时，应控制好油门，不得随意变动，确保发动机转速稳定，以免影响抛秧均匀度，同时注意与喂秧手的协调配合。一台抛秧机要求配备2个喂秧手紧密配合，一次一把不间断地把秧苗投入漏斗，坚持定量、连续、均匀喂秧，切忌同时喂入2把、大把或长时间中断喂秧。当最后不宜机抛作业时，可采用人工补抛。

1.5 大田管理

1.5.1 化学除草

秧苗抛栽后7～10 d，秧苗基本上已经扎根立苗，田间应保持浅水层，结合施用追肥，使用35%丁苄可湿性粉剂等对秧苗较安全的除草剂及时进行化学除草，并保持寸水层7 d。

1.5.2 科学管水

坚持无水或浅水抛栽、浅水分蘖、及时晒田的管水原则。抛栽后2～3 d内不灌水;秧苗扎根立苗前，保持薄水湿润状态;实行勤灌少灌，切忌大水猛灌，以防将苗冲乱。当大田基本苗数达80%左右，一般双季稻抛栽后20 d左右，单季稻抛栽后30 d左右，即可开始晒田。晒田根据秧苗长势、土壤质地和泥脚深厚决定晒田程度。旺苗、深脚田重烤，反之则轻烤。孕穗期不断水，后期干干湿湿，浅水勤灌。

1.5.3 合理施肥

基肥深施，全层施肥，及时施用追肥（一般应在抛后10 d左右施追肥），双季稻采用前重后轻施肥法，单季稻采用“V”形施肥法，重视施用孕穗肥。

1.5.4 综合防治病虫害

遵循“预防为主，综合防治”的病虫害防治方针，坚持“防虱控矮”严防南方水稻黑条矮缩病。结合生产实际，须及时抓好稻飞虱、稻螟虫、稻纵卷叶螟及稻瘟病、纹枯病等病虫害的防治。

2 水稻湿播旱育软盘抛秧的经济效益和社会效益显著

2.1 农艺性状表现好，节本增效明显

2.1.1 返青快，缩短生育期，有利抢抓季节

软盘抛秧伤根少，植伤轻，入土浅，发根早，返青快。实行湿播旱育秧种植的早稻生育期110 d，比常规湿润育秧手插的短3 d左右，比硬盘育秧机插的短5 d左右;晚稻比常规湿润育秧手插的短2～3 d。

2.1.2 主要农艺性状表现好

实行软盘育秧抛栽种植的，在大田各项农艺性状均优于常规手插种植及硬盘机插种植，如表1所示。

2.1.3 增产增收显著

2017年隆回县农业局组织有关科技人员对山界回族乡落马井村种植大户邓兴平早、晚稻简比试验进行验收，早稻品种为杂优株两优39。实行软盘湿播旱育抛秧种植的，每667 m2平均产量为481.6 kg，比常规湿润育秧手插每667 m2的平均产量为451.2 kg增产30.4 kg，增長6.74%，增产极显著;比硬盘育秧机插每667 m2的平均产量为465.1 kg增产16.5 kg，增长3.55%，增产显著。晚稻杂优H优518，实行软盘湿播旱育抛秧种植每667 m2的平均产量为419.5 kg，比常规湿润育秧手插每667 m2的平均产量为383.5 kg增产36 kg，增长9.39%，增产极显著。依2.6元/kg计算，每667 m2早稻分别比常规湿润育秧手插、硬盘育秧机插增收效益79.04元、42.9元;晚稻比常规湿润育秧手插增收效益93.6元。

2.1.4 省工省力省成本

1）可大大减轻劳动强度，水稻湿播旱育软盘抛秧作为一种省力的轻简栽培模式，起秧方便快捷，同时站着抛秧，农民无需忍受拔秧、插秧等过去弯腰弓背辛苦的劳动，适合妇孺老幼作业，同时机械化抛秧进一步提高了工效，解放了农村劳动力。2）湿播旱育软盘抛秧与传统的湿润手插秧比较，具有明显的既省工省力又节省秧田节省成本的特点。从简比试验结果看，每667 m2手工插秧需人工1.3～1.5个，人工抛秧0.3～0.5个，人工抛秧一般每667 m2的大田可省工1个、省秧田60%～70%，以现行工价120元/工作日算，净节支成本146元;每667 m2背负式机械抛秧需人工0.1～0.12个，一般每667 m2的大田可省工1.2～1.4个，净节支成本175元。可见，扣除软盘成本（每667 m2软盘38元），一般每667 m2净节本人工108元，机械抛秧137元。3）湿播旱育软盘抛秧与硬盘育机插秧比较，扣除插秧机折旧，一般每667 m2节本30元左右;且硬盘育机插秧在双晚应用上存有较大风险。综合统计湿播旱育抛秧节本增收，人工抛秧与机械抛秧较常规手插秧实际每667 m2年分别节本增效318.64元、347.64元;较硬盘机插育秧实际每667 m2年节本增效72.9元。

2.2 操作简便，适应性广

水稻湿播旱育抛秧栽培技术是旱育软盘抛秧技术与湿润育秧的完美结合，操作简便，便于掌握，易于上手，已成为1项乐为农民接受的“傻瓜技术”。适宜抛栽的大田范围广，尤其是在丘陵山区丘块小且田块多角、冷浸田、烂泥田等不宜机插的情形下，湿播旱育软盘抛秧技术不啻为最佳的一种水稻轻简栽培模式。

3 讨论与结论

水稻湿播旱育软盘抛秧栽培技术从技术的科学性方面融入了旱育抛秧和湿润育秧技术的优势，实现了与抛栽技术的良好结合，具有轻简、省工、节本、增产增效且适应性广等优势，操作简单，便于掌握，推广效益显著。试验表明，水稻湿播旱育软盘抛秧栽培技术是一项先进的轻简节本栽培技术，具有广阔的推广应用前景。本文详细介绍了水稻湿播旱育抛秧栽培技术要点，比较分析了抛秧（手抛、机抛）与手插秧、机插秧的经济社会效益，以期为广大丘陵山区农民种植水稻夺取丰产丰收提供参考与指导。

参考文献：

[1] 高义富，魏建成，李自明.水稻半旱式塑料软盘抛秧技术研究与应用[J].中国科技成果，2005（5）：52-53.

[2] 王振洪，张丽辉.水稻软盘育秧及抛秧技术[J].中国农村小康科技，2008（5）：28-29.

[3] 汪文凯.水稻湿播旱管软盘抛秧简化栽培技术[J].安徽农学通报（下半月刊），2011，17（4）：134-135.

（责任编辑：赵中正）