小煎饼，大道理

郭奕

星期五，老师给我们布置了一个任务——做土家族酱饼。要知道，我对做饭可是“门外汉”，这可怎么办呢？我忐忑不安。

回到家，我拜托妈妈教我做酱饼，妈妈乐滋滋地答应了。这土家族酱饼的工艺可真复杂，妈妈照着图片说明，一会儿揉面，一会儿涂酱，一会儿煎饼……我把盖子一步步移开，紧盯着锅，期待地紧攥着双手。可结果却让人失望，饼的表皮都有点黑乎乎的了，也不美观。尝一口，又辣又咸。我垂头丧气道：“惨了！连老妈这个老将都失败了，更何况我这个小兵呢？”

这时，妈妈意味深长地说：“你听过笛福的一句名言吗？”“什么？是‘害怕危险的心理比危险本身可怕一万倍这句话吗？”妈妈微笑着点点头，我若有所思。

一切尽在不言中，我們重整旗鼓。我撸起袖子，撒了一些面粉，使劲揉面。接着我把料倒进锅里，油顽皮了一会儿就安分下来了。我要撒盐啦！妈妈教我，只要用勺子轻轻洒，这也不是什么难题。

终于，美味可口的酱饼新鲜出炉了。哇，一个个酱饼表皮金黄，鲜红的酱料下点缀着翠绿的葱花，雪白的芝麻，散发着阵阵诱人的香味，咬一口，既有酱的鲜味，也有饼的甜味，简直是人间美味呀！

今天的实践活动，我不仅吃到了好吃的酱饼，而且收获了一个道理：在生活中，遇到任何困难都不要退缩，有时即使失败了，也是有收获的。只要勇敢地挑战自己内心的害怕、恐惧，就是一次美丽的成长。

（作者系江苏张家港市青龙小学六·3班学生）

老师小语

生活是习作最好的素材。小作者以做酱饼的过程串起全文，“害怕——尝试——失败——成功——收获”，一系列变化的过程以细腻生动的心理描绘铺陈延展，引人入胜，表现出小作者扎实深厚的表达功底。

（须惠琴）