明光市花生产业发展现状、存在问题与对策

缪志新

花生是明光市的主要油料作物和经济作物之一，在农业生产发展中具有重要的地位。然而，近年来明光市花生产业发展仍处于一种“自给自足”的现状，并主要以销售壳花生、花生仁以及鲜食花生等初级产品为主。通过对明光市花生产业发展现状、存在问题进行分析，提出了该地区花生产业发展的思路与对策。

明光市地处皖东北部，江淮要冲，境内地貌多样（南部为山区，中部为丘陵，北部为平原），季风性湿润气候，南部山区岗丘地属砂性土壤，透气性、渗水性好，适宜多种农作物生长，尤其适宜花生产业发展。明光市所产花生因品质优良、籽粒饱满、色泽明亮、易收获、易脱壳，曾作为“贡果”闻名于世，三界花生在1958年获得国务院奖励，享誉全国。

一、明光市花生产业现状

1、种植概况

明光市种植花生已有300年的历史，解放前花生已畅销全国，建国初期，每年种植花生2.5万亩左右，至1985年，种植面积扩大到6.9万亩。九十年代，随着地膜覆盖栽培技术的推广应用，明光市的花生生产上了一个新台阶，花生种植面积保持在15万亩，总产3.5万左右。花生种植面积，产量均位于滁州市首位。

2003年我市被列入安徽省优势农产品区域布局规划的7个江淮丘陵及沿淮低油花生种植县（市）之一。

2、栽培模式

①起垄点播栽培、合理密植，采用双行垄作，每亩播足9000～10000穴，穴播双粒，坚持浅播，以籽仁不外露为宜，以减少烂种和提高出苗速度。

②测土配方施肥。基肥亩施硫酸钾型配方肥30kg，始花前主茎（4～6）叶期叶面亩喷施钼酸铵水溶液，始花后（8～10）叶期亩喷施硼肥水溶液，结荚饱果期每10～15天叶面喷施磷酸二氢钾，促进结实，防早衰。

③病虫害综合防治。重点做好青枯病、叶斑病、根腐病，地下害虫蛴螬及食叶虫的防治。

3、花生品种选育

多年来，明光市一直坚持开展花生新品种引进和选育工作。先后引进鲁花系列、皖花、白沙系列等花生新品种进行试验筛选，开展多项高产栽培技术攻关研究，通过不懈努力，在逐年试验、筛选和选育基础上，明光市已初步筛选出适宜本地种植的株弄紧凑、果型好、品质优、产量和含油量高、抗病性强的优质小粒花生新品种远杂9102、白沙1016作为明光市花生主推品种。

二、存在问题

1、花生种植重茬现象较重，品种退化现象严重，目前所种植花生多以农户自留种为主，部分田块花生青枯等病害有不同程度发生，影响花生产量。

2、明光市地处江淮分水岭地区，基础设施薄弱，抵御自然灾害能力较差。江淮分水岭地区易旱易涝给花生产业发展带有一定的影响，特别是南部山区在干旱年份，花生干瘪，产量不高，价格上不去，严重影响农民受益。

3、花生机械化程度不高，投入成本大收益低。由于明光市所处特殊的地理位置，地貌多以山区、丘陵为主，地块不平且小而分散，不利机械化推广，花生播、收费工费时，生产成本高、效益低，加之农村青壮劳动力大量流出，影响花生机械化发展。

4、花生产业化程度不高，缺乏龙头企业和专业化合作组织带动，产业链短，缺少深加工，产品附加值低。销售渠道较为单一，农民生产的花生绝大部分以廉价原料、鲜食形式销售，经济效益低下，致使明光市花生产业难以做大做强。

5、花生市场行情不稳，价格变动大，亩纯收入底。2018年花生鲜果价格在1.7～1.9元/斤，比往年低0.3～0.5元/斤;干果在2元/斤左右，比正常年份低0.5～1元/斤。

三、发展对策

1、加大政策扶持力度，提高农户花生种植积极性。各级政府和职能部门要加强对花生产业的政策扶持力度，把花生种植作为江淮分水岭地区的特色产业来培育，从人力、物力、财力上给予足够的支持，鼓励农民花生种植的积极性，稳定花生种植面积，促进明光市花生产业健康有序发展。

2、加快新品种试验推广，促进花生品种的更新换代。明光市种植花生的历史悠久，农户思想守旧，花生种多为农户往年自留种，品种单一，退化现象严重。明光市从科研部门应积极引进花生新品种进行试种，加快花生品种更新换代，满足群众对花生新品种需求，促进花生产业发展，提高花生生产经济效益，增加农民收入。

3、加强花生种植技术培训，提高种植水平。

花生产业的发展需要加强科技人才培养，通过走出去、请进来相结合的方式加强各级科技人才的培训，加快知识更新，提高科技人员技术指导水平。同时加强对花生种植大户进行培训，特别是对花生品种的筛选、播种和病虫害综合防治技术培训，提高农民种植水平，提高花生生产的科技含量，提高花生产效益。

4、加强培训经纪人，提高生产效益。近年来，明光市把拓宽花生销售渠道作为确保农民增产增收的关键，充分发挥花生种植合作社、花生加工企业的龙头带动作用，采取与种植户签订收购合同的方法，大力发展定单农业。积极引导市场经纪人主动走出去找客商、定卖家，进一步拓宽了花生销售渠道，增加了农民收入，为把花生产业做大做强，加速推进种植业结构调整奠定了坚实的基础。同时，推进“龙头企业+基地+农户”、“龙头企业+协会+农户”的产业化经營模式，规范发展订单生产。

5、开展花生综合利用。随着人民生活水平的不断提高和膳食结构的逐步改善，对花生产品的需求量也大量增加。为有效解明光市花生生产发展问题，应充分利用明光市特有的优势资源，大力发展优质花生，建立花生种植示范基地，积极开展花生深度加工及综合利用，增加农民收入，促进明光市的农村经济快速发展。

（作者单位：239400安徽省明光市管店镇农业技术服务站）