辽阳地区引种红芹适应性分析试验

吴迪

[摘要]随着生活水平的逐步提高，人们对餐桌文化的要求越来越高，对食材的形、色、品质等方面都相应的提高了需求层次。近几年，特殊蔬菜即“特菜”行业需求呈现异常火爆现象，逐漸占据了餐桌的一角。“红芹”作为芹菜类蔬菜，因其外形美观、颜色鲜艳、适口性好而渐渐进入了人们的视线。试验就引进红芹在辽阳地区适应性种植进行了分析，结果表明，红芹可以在辽阳地区种植，并可成熟上市。既满足了辽阳地区对特菜的需求，又丰富了菜篮子，提高了蔬菜种植户的收入水平。

[关键词]红芹;特菜;辽阳;适应性;试验

[中图分类号]S636.3[文献标识码]A

本试验以当地普通芹菜栽培技术为基础，研究“红芹”做为小型芹菜、特色蔬菜的栽培适应性，包括生育时期、抗逆性、抗病性、产量等重要指标，做为引种红芹在辽阳地区是否可行的参考性依据。

1 材料与方法

1.1 试验供试品种

普通芹菜：津南实芹1号。耐热性强，实心率高。特菜：红芹1号。北京市特种蔬菜种苗公司从西芹中选育出的芹菜新品种。叶绿柄红，叶柄颜色渐变色，里深外淡，整株色泽鲜艳。

1.2 试验地概况

市农林科学院东院试验田。该地块空旷，土质一般，周围无遮挡，生长期需搭建遮阳网进行遮荫处理。定植前进行施肥、整地，做畦。每667m2施入腐熟农家肥5000kg、有机复合肥30kg、磷酸二铵40kg、硫酸钾10kg，旋耕打碎耙平土壤，做宽1m、长10m的低畦。

1.3 试验方法

试材为津南实芹1号和红芹1号两个品种。两种密度对比栽植，各个处理代号详见表1。采用育苗移栽方式，小区面积10m2。三次重复，随机区组排列。通过调查田间芹菜各个生育时期、抗逆、抗病性、产量等指标，为红芹做为辽阳地区特菜栽植提供参考依据，并提供适宜的栽植密度。

2 试验过程

2.1 种子处理

芹菜籽种皮厚而坚硬，不易吸水，生产中直播出苗一般不整齐，苗势又弱，故采用育苗方式栽植，种子充分浸泡24小时，揉搓干净后晾干种子表面的水分，盖上湿纱布，放在15～20℃的阴凉通风处催芽。催芽期间注意翻动种子并清洗，防止种子起粘变质，约7天左右，85%种子露牙发白即可播种。

2.2 苗床育苗

种子与细沙按1：5体积比混匀，撒播在育苗床上，耙土2遍，压实，浇水。

2.3 定植

苗高10cm，5片叶时，挑选壮苗，1株/穴，定植于畦内。

2.4 田间管理

本试验定植月份正值炎热季节，气温较高，防止高温天气对芹菜带来的次生灾害，故搭建了遮阳网，长势良好。芹菜属于浅根系作物，吸肥能力弱，生长期追施氮肥和钾肥。试验期间，对发生的病虫害进行了有效处理，保证正常生长发育。

2.5 采收

以栽植小型红芹，培育特菜为主，红芹在25～30cm时进行了采收。普通芹菜也同期进行采收，但株高较红芹株高同期低3～5cm，之后比较产量。

3 结果与分析

3.1 生育期调查

由表2可看出，同一时期播种后，出苗期基本相同，红芹属于西芹，前期生长慢，定植时间较普通芹菜晚6天左右。整个生育期由于田间管理得当，红芹在抗逆性和抗病性方面表现非常好，未有发生倒伏及病虫害情况。相反，普通芹菜在生长期出现了轻度倒伏和病虫害情况，但发生不严重，产量影响小（详见表2）。

3.2 不同栽植密度产量对比情况

由表3可看出，红芹在株行距10×10cm密度栽培下，折合产量2711kg/667m2，株行距13×10cm密度栽培下，折合产量2500kg/667m2。普通芹菜在株行距10×10cm密度栽培下，折合产量2533kg/667m2，株行距13×10cm密度栽培下，折合产量2333kg/667m2。红芹和普通芹菜在相同栽培密度条件下，株行距10×10cm栽培和株行距13×10cm栽培，比对照增产分别为7.0%和7.2%。同一品种不同栽培密度条件下，红芹株行距10×10cm栽培比株行距13×10cm栽培增产8.44%。普通芹菜株行距10×10cm栽培比株行距13×10cm栽培增产8.57%。

4 结论与讨论

通过引进红芹品种在辽阳地区栽培适应性研究，试验表明如下几点：一是辽阳地区栽植，在当地气候条件下，红芹小型植株可以正常生长发育并采收上市。下一步将重点研究全生育期及各个茬口安排的栽培技术及相关措施，丰富芹菜市场品种供给。二是产量方面，本试验虽不是在红芹完全成熟状态下计产，但相同时期，相同栽植密度测产也表明红芹的产量比普通芹菜产量要略高，而且株行距10×10cm栽培模式比株行距13×10cm栽培模式要好，产量表现要佳。三是外观形态及适口性方面，红芹在嫩芹时采收，外观色彩斑斓，味香浓郁，凉拌，适口性清脆，甘甜。做为小型芹菜采收综合性状明显优于普通芹菜。优良的抗病虫害和抗逆性，使植株生长势强，生育期不易染病。做“特菜”种植，市场前景广阔，需求旺盛，经济产值较高。