辣椒-大白菜高效套作种植技术

付胜昔

辣椒-大白菜套作种植技术是一种较为高效的种植模式，本文总结这种模式下的种植技术要点，从选择品种、整地播种、田间管理和收获等方面，阐述辣椒套作大白菜的一种一膜三熟的种植技术。

辣椒-大白菜套作的种植技术在近年来已经从一膜二熟创新到了一膜三熟模式，也就是说在春季实行一次盖膜后，先对辣椒进行定向种植，然后再套作早熟的春季白菜，在秋季辣椒生长中后期的时候再套作早熟的秋白菜，这样可以更好的提高产量，而且经济效果较为显著。实现这种“一膜三熟”的技术，不仅可以提高对于土地的利用率，而且还节约了资源，减少了地膜和肥料的使用，也节约了土地资源，节省人工费用，给农民的收入增加了一种新的途径，适合大范围的推广。以下是关于这种种植技术的操作方法：

1、选择优质的品种

品种的优劣对于产品的产量和质量有着至关重要的影响，所以对于品种的挑选一定要仔细而且在播种前要进行多次处理才可散落田地中。辣椒主要是选择优质高产而且抗虫害性能好的种子，最好是适应性强、商品性好、适合进行加工的中晚期杂交辣椒品种;白菜最好选用早熟的生产性能较好，抗干扰性、抗虫害性高的优良白菜种子。

2、整理田地进行播种

在进行土壤的耕作时，最好进行深耕，这样会使得土壤得到足够的空气，通气性较为良好而且还可以蓄水，加快种子的成熟是养分得到充分的利用。辣椒主要是在二月中下旬到三月上旬开始播种，白菜是在辣椒之后的三月中下旬到四月上旬播种幼苗。根据栽培的季节和气候原因，以及土壤的湿度和含养分的多少来定播种时间。播种之前要先确定播种的时间，各地视自身情况和气候所确定播种的日期。我国的辣椒-大白菜套作种植的播种基本采用浮盘育苗的方式，这种方式是采用小拱棚的浮盘育苗进行精良播种的栽培方式。这种方式不仅可以节约种子数量，而且还比其他的方法更容易成熟，更容易上市，所以对于农民来说是一种提高经济效益的较好的方法。但是在幼苗时期要进行通风管理，在这个时期要特别注意病虫等疾病的产生，尤其是鼠害和草害，要及时进行预防喷药。播种完了之后还要进行基肥、盖膜、定植株等任务。基肥要选择没有种过茄科作物的田地，提前犁地整平。

辣椒套作白菜一膜三熟高效栽培模式采用的是一次覆盖地膜同时套作辣椒和大白菜三熟蔬菜，一次性注入农家肥的栽培方式。下大雨之后土地渗透性会变好，这个时候可以开始盖膜等待定株了。注意在盖膜时一定要把盖严实不留缝隙，防止积水问题的发生。在四月中下旬时，就可以进行辣椒-大白菜的种植。定值时要选好合适的间距，白菜要在辣椒中间进行错窝种植方法，定植后要用土壤把根部盖实在并且及时浇水保证幼苗存活率。

3、田间管理问题

辣椒-大白菜的种植期间不可避免的一定会出现很多影响幼苗生长的状况，那么田地的合理管理就显得非常重要。我们在管理田地时主要的任务是消灭杂草、疏松土壤、灌溉水和防治害虫等。根据幼苗在不同的生长发育期间进行不同的田间管理。

田间管理主要包括追肥、水分补充和病虫防害等方面。在第一次追肥后要用清粪水，沼泽液或者是尿素等促进幼苗的生长发育。在定植后收获前可以进行打药，也要及时覆土。水分的保湿主要靠地膜的作用，一般春季的雨水較多所以不需要浇水，但是要注意排水问题，大量积水对幼苗的生长也非常不利甚至可以带来病害。辣椒的病害主要有病毒性疾病、青枯病、瘟疫病等等;而白菜的主要病害有软腐病、霜毒病、病毒性疾病等等。防治方法也有很多种，不同的病害有它独特的防治措施和方案。对于病虫害的防治我们可以采用喷雾法和熏蒸法以及撒毒诱饵法，必要时也可以采取一些生物防治的方法。喷雾的方法是通过喷射一些药物来杀害病虫;熏蒸法是通过燃烧一些干术桔在田地达到灭虫的效果;毒诱饵是指敌敌畏混合液，同样是撒于田间，较为常见。

4、收获问题

收获的过早和过迟对产品的品质和产量都有很大的影响。在合适的时间收获可以有效提高产量。一般来说，辣椒-大白菜套作种植最佳的收获时间是在十月中旬。其收获的标准是植株高为四十厘米以上，顶端现蕾为适期。白菜在定植后大约四十天左右就可以采收上市，辣椒要等花凋谢后的二十到二十五天后才可以采收青椒，最好是采收下层促进中后期的产量增长。采收结束后要进行田园清理，把破损的地膜用土壤盖好，为后期的辣椒生长发育提供良好的环境。等十月份中下旬的时候，辣椒都大部分采收完成之后，从辣椒植株的第一个分支下面给辣椒植株留出一点缝隙带出田地，为秋季白菜提供空间去长大发育。

综上所述，辣椒-大白菜的种植技术注重的是栽培的方法，每一步都要细心呵护、精心规划、不得有一点点马虎，不管是播种还是耕作又或是最后的收获工作都有着那个阶段该做的事情。辣椒-大白菜的高效套作种植技术有效地提高了农作物对于土地的利用率，而且还节约了水源资源，减少了地膜和肥料的使用，也节约了土地资源，给农民的收入增加了一种新的途径。

（作者单位：476000河南省商丘市土地肥料管理站）