五月槐花香

唐镇河

时光流转，岁月更迭，蓦然又是一年槐花香。闻着提神醒目、沁人心脾的花香，耳边萦绕着那首歌曲：槐花飘香，勾起童年纯真的向往，儿时的玩伴杳无音信，让人不由得黯然神伤……

记忆中的故乡，几乎家家户户房前屋后都会种着一棵或是几棵槐树。每当槐花绽放的时候，村庄上空弥漫甜甜的槐花香，那是一种令人沉迷和向往的味道，如今它已成为对故乡记忆里最深的念想。

我喜欢槐花，因为她天性淳朴，槐树的长相并不精致，粗糙的树皮，深褐色的枝干，没有杨柳的风姿绰约，也没有松柏的挺拔俊朗，她坚忍不拔，无论是在山坡上，岩石旁还是草丛中，都能茁壮地成长，给人一种昂扬向上的力量。

五月，槐花盛开的季节，飘逸山间野岭的花朵，清新淡雅，洁白无瑕，一串串滴溜溜地挂在树上，在绿叶映衬下，点缀着斑驳的阳光。初夏的乡村，处处散发着槐花的味道，如美酒浓郁醉人，像瀑布闪烁柔情。槐花的味道香喷喷、甜丝丝，看起来粉嘟嘟、银灿灿，蜂飞蝶舞，芬芳四溢，将一个山青水秀的天地渲染得素雅圣洁。每到花期好时辰，总会有放蜂的人来我们村庄，是槐花的香气把他们和蜜蜂一起召唤来的。他们开着卡车，运来装满蜜蜂的箱子，搭起帆布帐篷安营扎寨，放蜂，酿蜜，脸上洋溢着幸福的光芒，初夏的乡村成了蜜蜂最好的乐园，槐花和蜜蜂的飞舞组成一幅美妙绝伦的画面。

此刻，我眼眸里的槐花是婉约脱俗的，更有饱满成熟的韵味。无论是高大的槐树，还是低矮的槐树丛，一朵朵、一串串，压低枝条，敞开花瓣，拥抱着一群群的蜜蜂，宽容大度地耐心聆听它们嗡嗡吟唱、绵绵细语，任凭它们在小小的花朵里纵情吮吸、大快朵颐。这时候，槐树的绿叶全然被洁白的花朵淹没，不需通过叶子的形状、树干的纹理来辨认长满尖刺的槐树。我们常常闭着眼睛，闻香徘徊，遐想猜测，百步之内，必有娉婷袅娜、芳姿妩媚的槐花，睁开双眼，千米之外，被隐藏的绿叶横空托举的那一片柔漫白云，肯定是让人销魂酥骨的槐花。

俗语说“门前一棵槐，不是招宝，就是进财”。自古以来，槐花被认为是一种吉祥物的象征，人们也都用它来安家保宅，增添福寿。槐花不仅可以观赏、祈福，而且还可以入食做药，据《中华本草》记载，槐花含有维生素和多种矿物质，同时具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等功效。槐花可以用来做煮肉、拌菜、焖饭，有的商家把槐花做糕点、包饺子。在日常生活中，我们最常见的那就是蒸槐花（又名槐花饭），闽南地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花掺兑面粉拌匀，再加入精盐等调味料，拌匀后放进笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时添加适量槐花，饭的味道更加清香甘甜！

每当看到漫山遍野、云蒸霞蔚的槐花，总是想起我的童年，小时候喜欢槐花的香味，常常和小伙伴比赛爬树、用钩子摘槐花，摘下来除了贪婪地嗅闻槐花的香甜，便是接二连三地塞进嘴里、津津有味地享受大自然的慷慨馈赠。生吃槐花，反复咀嚼以后便是满嘴的香气。吃完槐花，再挑几束槐枝，修剪叶子，和小伙伴互相帮忙把花插到头上、别在肩头，或者把白色槐花扎成花环系在脖颈上，零星点缀几片绿叶以壮声色，然后美滋滋地戴着一身花束跑来跑去，到处炫耀英雄好汉的风度。多年以后，当我偶然读到“花似繁星插满头，攀登高处竞风流”这样的诗句，一下子就想到儿时逗人快乐且忍俊不禁的情景。这雅致朴素的槐花为多少孩子的童年增添纯粹的快乐。不知现在的小孩子在槐花盛开的季节是否这样天真可掬、浪漫开怀。

清香甘甜的槐花除了让孩子们直接生吃外，更多的时候是被心灵手巧的母亲们用来做菜。一篮篮的槐花采摘回家，清蒸、熱炒、凉拌，花样迭出，不管怎么做，都是诱惑食欲的美味佳肴。我最喜欢的是母亲做的槐花饭，热气腾腾地蒸出来，满屋弥漫芳香，待撒些细盐，浇上酱油、配点香料，调拌一番，看上去馋涎欲滴的美味自不待言，尝一口软嫩爽口，舌齿生津，令人陶醉。

斗转星移，韶华易逝。怅然回首，槐花在记忆中绽开凋谢数十载，当年一起游玩嬉戏的小伙伴分别娶妻嫁夫、天南海北；昔日年轻健壮的双亲早已两鬓斑白。我少小离家外出谋生，怀乡之情日渐浓厚，忽然想起关于槐花的往事，顿觉清香阵阵袭来，内心格外爽朗舒畅。