常见肿瘤的食疗方

林丽珠

肺癌

1.荠藕甘露饮

原料：生荸荠大者（洗净去皮）20枚，鲜莲藕去节150克，梨2个。

制法：生荸荠洗净去皮。以上三味，捣烂绞汁生饮。

功效：清热凉血，生津养胃。

适应证：主要治疗原发肺癌阴虚痰热型，即咳嗽无痰或少痰，或痰中夹血，气急、胸痛、心烦、发热、口干、便秘，舌质红、苔薄黄，脉细数。

2.冬虫夏草炖水鸭

原料：水鸭 1只，冬虫夏草 10克。

制法：将水鸭去毛及内脏，洗净;冬虫夏草置入鸭腹内，放入炖盅内炖熟，调味食用。

功效：润肺补中，滋肾益精。

适应证：肺癌咯血及晚期癌症形体消瘦者。

食管癌

1.人参芦根柿霜粥

原料：鲜芦根150克，人参10克，柿霜20克，粳米60克。

制法：将鲜芦根水煎30分钟，取汁500毫升，加入人参、粳米煮成稀粥，溶入柿霜服食，每日1～2次。

功效：养胃止呕，健脾化痰。

适应证：食管癌胃阴不足，阴虚内热，吞咽时哽噎不顺，进食时胸膈闷胀，或有隐痛，或泛吐痰液及食物、形体消瘦、五心烦热者。

2.参乳五汁膏

原料：西洋参5克，牛奶 200毫升，桂圆肉30克，鲜芦根 100克，甘蔗汁20毫升，雪梨汁 30毫升，生姜汁10毫升，蜂蜜适量。

制法：将西洋参、鲜芦根、桂圆肉加水500毫升煮至100毫升，用瓷器盛牛奶、药汁和药汤，隔水炖成胶状，调入蜂蜜少许炼膏，不时频频咽服。

功效：补气养阴，润燥安胃。

适应证：主要治疗食管癌氣虚津亏、痰瘀凝结型，即水、食物俱难咽下，肩背疼痛、声音嘶哑、形寒气短、形体消瘦、面色苍白，舌质淡、苔光剥，脉细弱。

胃癌

牛奶竹沥饮

原料：鲜牛奶200毫升，淡竹沥50毫升，蜂蜜20克，生姜（绞汁）9克。

制法：先将牛奶煮沸，再加入淡竹沥、蜂蜜及生姜汁，频频吸服。

功效：养胃通便，化痰止呕。

适应证：胃癌纳呆食少、呕秽痰涎或宿食者。

大肠癌

1.马齿苋粥

原料：鲜马齿苋100克，粳米50克，冰糖少量。

制法：马齿苋洗净切碎，粳米洗净，入锅中加适量清水煮粥，粥熟后加少量冰糖调味。

功效：清热解毒，健脾涩肠。

适应证：大肠癌频频下痢脓血、口渴不思饮食者。

2.赤小豆鲫鱼汤

原料：赤小豆90克，鲫鱼1条（300～400克），生姜15克。

制法：赤小豆洗净，浸泡半小时左右，鲫鱼洗净，去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻，然后一起放入瓦煲里加清水煲汤。

功效：健脾祛湿，利水排脓。

适应证：大肠癌痰湿内蕴、下痢脓血、羸弱肢肿者。