规模化养鸡场的经营与管理措施

邓桂枨

现阶段随着社会生产力的不断发展，人民生活水平快速提高，我国畜牧业迎来了重要的发展契机，其中养鸡场的规模化崛起可以直观反映出目前畜牧业的发展形势。近几年来，我国养鸡场的规模逐渐扩大，但是养鸡场的经济效益却得不到相应的发展，笔者在对一些养鸡场进行实地调研后发现，由于规模化养鸡场的生产和管理水平不到位，同时在近期受到非洲猪瘟的影响，导致养鸡场的生产效益大打折扣，在养殖工作中陷入一定的困境。如何解决规模化养鸡场在发展过程中出现的种种问题，下文中笔者将对此进行展开论述。

一、提升养鸡场内部员工的管理水平

专业化的养殖人才是规模化养鸡场发展的重要源动力，因此相关部门及工作人员要充分认识到养鸡场养殖和管理活动当中人才的重要性，从宏观和细节层面同时出发，对养鸡场内员工进行综合性的管理，这样才能够在本质上提升养鸡场的生产效率。从目前的发展状况上来看，许多养鸡场的经济效益处于非常低的水准，一些养鸡场的利润还赶不上小型的生产企业，养鸡场内的员工普遍待遇较差，整体薪资水平较低，员工的流动性大，员工的工作环境得不到保障，这样一来就会导致员工的工作积极性直线下降，进而使养鸡场的发展陷入到停滞状态当中。鉴于这种情况，养鸡场相关管理部门要对其内部的管理体系进行全方位的优化和完善，通过分层管理和责任落实制度的方式，以制度为基准，对养鸡场内的员工进行系统化的监管。同时相关部门还要提升养鸡场内员工的福利待遇，为其营造一个良好的工作环境，并通过高薪的吸引力，加大技术人才的引用力度，尤其是引进高素质的疾病防控人才和检验检疫人才，适当提升员工的准入门槛，充分发挥养鸡场在养殖生产过程中人的主观能动作用，为养鸡场的发展提供不竭的动力源泉。

二、加强疾病的防控力度

由于规模化养鸡场当中养殖的数量庞大，养殖密度较高，如果防疫工作不到位的话，鸡群在这种养殖环境下非常容易染上疾病，同时牲畜类疾病往往具有非常强的传染性，进而导致鸡群的大规模死亡，严重影响了养鸡场的发展。近期爆发的非洲猪瘟对牲畜养殖行业的发展造成了非常大的冲击，规模化养猪场猪群的大规模死亡给养鸡场的发展也带来了一定程度的影响。在这种大规模流行性牲畜传染病的影响下，规模化养鸡场要充分借鉴一些具有先進生产水平和管理经验的规模化养猪场，认真学习关于养殖场卫生防疫体系的建设经验，严格控制鸡类传染性疾病的蔓延。养鸡场在卫生防疫工作当中首先要做好消毒工序，优质的消毒工作是防止疾病蔓延的根本性措施，因此工作人员在消毒工作中要对消毒的每个环节进行全方位的控制，使消毒工作保质保量的完成。在消毒工作中，工作人员要选择消毒效果好的药品，同时要考虑消毒药品的经济性，在消毒药物的选择上应遵循广谱、高效、毒性低的药物，并按照相关的规格标准对消毒药物进行稀释和配比。此外在消毒工作中，工作人员要定期更换消毒药物，消毒工作要定期展开，一般来说规模化养鸡场的消毒周期在五天左右，消毒方式要使用喷洒的方式，保证消毒药剂喷洒在养殖区域的每一个角落，切忌留下消毒死角。

卫生防疫工作除了要把握消毒力度之外，疫苗的使用同样也是规模化养鸡场在卫生防疫体系当中的核心环节。在免疫程序的制定过程中，相关部门需要参考养鸡场所在地区的疫情状况，不能随便使用其他地区养鸡场的免疫流程。在疫苗质量的控制方面，养鸡场在选择疫苗的过程中，一定要选择信誉度高的疫苗生产企业，在疫苗投入使用之前要对疫苗的效用进行系统化的检验，确认无误之后再投入使用。在疫苗注射的过程当中，需要通过专业的医护人员按照既定的注射流程开展疫苗的注射工作，在疫苗稀释之后需要在2小时之内使用，做到一针一鸡，切忌疫苗的重复使用。疫苗要在阴凉的地方进行存储，在注射过程中要保证疫苗的注射深度，注射的剂量要控制在既定范围之内。

三、完善养殖资料的配置工作

饲料是养鸡的重要基础，也是规模化养鸡场成本投入最大的部分，一般来说在规模化养鸡场当中，饲料的资金投入比例能够占到全部资金投入比例的七成以上。因此在养鸡场发展的过程中，相关部门及技术人员要严格把控饲料的质量和引进技术，在日常喂养的过程中保证鸡群能够摄入足够多的营养，全方位满足鸡群生长和发展的需求。养鸡场当中的日粮要使用全价配合饲料，在保证能量供应和蛋白质供应的基础上，在饲料当中适当加入一些营养成分，例如氨基酸、各种维生素以及矿物元素等，防止鸡群由于营养元素的缺乏而造成慢性疾病。同时在饲料的保存上，要保证饲料在常温阴凉的场所进行存储，对于变质的饲料要及时进行处理。在饲料喂养的过程中，相关工作人员要密切关注每只鸡的进食状况，对于进食状况异常的鸡群要及时计入到生产记录当中，并在必要时进行相应的治疗处理，进而全方位保证鸡群的生长。

本文当中笔者结合养殖行业的现状，对规模化养鸡场的经营与管理措施进行了详细的论述分析，并在细节处针对鸡群养殖过程当中出现问题提出了针对性的解决策略，望鸡场相关部门及工作人员能够结合具体的养殖情况，进行有效应用，推动规模化养鸡场的持续深化发展。

（作者单位：510890广东省广州市花都区花东畜牧兽医站）