高职英语教学中的跨文化教学

张艳萍

[摘           要]  在高职的英语教学中，跨文化教学是一项十分重要的内容，对学生英语学习中的综合素养提升有着重要的作用。教师在教学时除了要对学生进行英语知识讲解与能力的训练，还要注重对学生跨文化意识的培养。深入挖掘教学内容中的跨文化思想与内涵，然后运用创新性的教学手段展开全面而深入的教学，帮助学生在有效理解教学内容的前提下，打开国际化的视野，开拓自身的思维进行更深入的英语学习探究，促进自身综合素养的提升。

[关    键   词]  高职英语;跨文化教学;第二课堂;策略

[中图分类号]  G712             [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2019）13-0192-02

一、高职英语教学中存在的问题

（一）教师教学观念以及教学方式过于落后

在大部分的高职英语教学过程中，受教师自身的专业素养以及对英语学科的落后观念等因素的影响，教师往往不注重教材内容中的文化联系教学。在涉及一些有关国外文化的教学内容时，教师通常只针对其中所蕴含的文章大意、语法结构以及陌生词汇等语言形式着重进行讲解，从而忽略了整篇内容的重要教学思想。这样学生不仅会对外来文化内容感到陌生，还会被本体文化思想的差异所影响，降低自身的全方位英语素养。除此之外，教师在对学生进行英语教学时，往往会出现教学方式不恰当的问题，比如对一些内容性较强的文章，教师不能浅层次地挖掘它其中所蕴含的语言知识点，而要通过多种手段对教学内容的深层次含义进行挖掘，加强学生的多重理解能力，帮助学生有效地消化教学内容。

（二）学生不够重视英语教学中一些不可忽视的因素

高职院校的学生面临着十分重大的就业压力，在日常英语学习中往往会专注于专业知识或技能的学习，而会忽视英语教学中的跨文化意识或者外来文化内容。他们通常认为这种跨文化教学内容对于英语考试来说是无关紧要的，这样的观念也就造成了他们对外来文化内容的不重视。长此以往，高职学生的眼界或视野会越来越狭隘，由于对其他国家的风土人情、宗教文化、语言文学等方面的内容了解甚少，在之后的学习或生活过程中会产生消极的影响，无法用宽阔的视野和广阔的内心去接受文化差异，进而降低了高职院校学生的社会适应能力。

二、跨文化教学在高职英语教学中的重要意义

（一）缩小英语教学中的文化差异

在高职英语教学内容中通常涉及较多西方国家文化，这些教学内容的差异性表现为人们价值观、世界观以及语言行为等方面的差异。而大部分学生受本体文化影响程度较深，传统的思维方式无法深刻理解这些跨文化教学内容与西方国家的思维方式等。也就导致学生无法深刻理解教学内容中所蕴含的主旨思想，无法通过本体的思维方式去进行有效的探究与学习。所以在高中英語教学中实行跨文化教学可以帮助学生有效打开思维，学会去尝试理解不同国家之间的文化差异并给予一定的尊重。这种方式会开拓学生的国际视野与思维，提升学生的综合素养。

（二）丰富高职学生的英语文化知识

在高职英语教学中实现跨文化教学，还可以有效丰富高职学生的英语文化知识，打开他们的国际视野与思维，提升他们的思想层次。对高职学生来说，他们学习基础薄弱，在学习一些有关中外文化差异的文章时缺乏一定的理解力，即便他们能够理解一篇涉及众多陌生单词与语法结构的文章，也很难理解文章所蕴含的文化背景以及重要意义。这样的知识基础会严重影响学生的深入学习，所以教师在教学中进行跨文化教学可以帮助学生克服这些基础知识与思维方式等多方面的英语障碍，帮助学生更好地理解跨文化教学内容，丰富高职学生的英语文化知识，增强他们的综合素养。

三、高职英语教学实行跨文化教学的重要策略

（一）深挖教材内容文化内涵，注重中外文化联系

在高职英语教学中实行跨文化教学，教师首先要根据教材所涉及的教学内容进行跨文化思想的深入挖掘。在职高阶段的英语教学内容中往往涉及多种有关中外文化差异的内容，比如说饮食、节日或者文化方面。想要全面地渗透跨文化教学思想，帮助学生有效地提升跨文化素养，加强学生对跨文化教学内容的理解力，就要充分分析这些文化差异的教学内容，提炼其中所蕴含的文化差异思想，帮助学生进行有针对性的跨文化教学。下面我将引入一个教学实例，以学习“Happy New Year”这课为例。根据本课的整体教学内容，教师需要向学生明确内容中所存在的文化差异，对学生进行深入的教学。比如从多个话题展开跨文化教学的探究，首先是Describe the differences between Chinese and foreign festivals.通过这个话题，就是不仅要针对教学内容中所涉及的节日进行总结，还要学会对教学内容做出延伸，提升学生的文化视野。比如针对这个话题教师首先可以从多个层面进行中外节日之间的比较，首先对我国的Spring Festival 来说，这是我国最重大的一个节日，表示说新一年的开始。而在国外的众多节日中也有相对应的节日，那便是Christmas day。教师根据这两种节日的共同意义展开不同的特点探究，比如What are the origins of Spring Festival and Christmas day、Historical Stories and Legends Embodied in the Spring Festival and Christmas day、What are the main activities of people in Spring Festival and Christmas等方面。教师可以通过讲解的方式向学生进行多种层次的跨文化讲解，还可以通过多媒体方式向学生展现，或者是让学生通过自行解组进行深入探讨与交流。除此之外这样的文化教学模式还可以使学生加强对教学内容以及文化背景的理解，营造良好思想的课堂学习氛围，使学生获得充分的教学体验，促进学生跨文化意识的产生，提升学生的综合素养。

（二）利用多媒体教学设备，形象化展现文化差异

针对教师跨文化教学来说，传统的理论讲解远不如利用多媒体教学设备对学生进行形象化的教学展现，让学生通过图片或影像资料的观看，深入理解教学内容中所体现的跨文化思想或内涵，有效分析中外文化差异，帮助学生加强对教学内容的深层次理解与教学情感的深度体验，有效培养学生的跨文化意识。比如在学习教材中的“Can I take your order”时，教师也可以根据教学内容搜集相关的图片或影像资料进行教学课件的制作，让学生通过形象化的教学展现深入体验中外文化的差异与思想。教师可以通过中外国家的用餐文化或差异进行表格的绘制，在表格中通过对比学生可以有效理解中外的用餐文化差异。教师可以从几方面展开有关用餐文化的深入对比，比如Seating arrangement and order at dining、Differences in the placement of tableware between China and the West、Differences in eating styles between China and the West以及Differences between dining attentions and dining etiquette等等。这几个方面有的是有关教学内容的课件资源，而更多的是对中西方用餐文化差异的延伸内容，教师要做的就是以教学内容为基准，针对跨文化教学做一定的教学内容延伸，帮助学生更好地体会中外文化间的差异。通过这样的方式学生可以在学习教学内容时理解其中所蕴含的深厚文化背景，打开自身的固有思维模式，对他国的文化或习俗进行有效的吸收与理解，并给予一定的尊重。这样学生才能够在跨文化教学中实现自身素养能力的提升，提高思想的宽度，提升自身的跨文化意识，加强对优秀文化的理解与认知，拓宽自身的国际视野。

（三）开展“第二课堂”，丰富学生的国际化文化认知

教师除了在课堂中创新教学方式对教学内容进行深刻的文化教学外，还可以通过开展“第二课堂”对学生进行深入的跨文化教学内容普及，为学生的英语教学课堂做好延伸与补充，综合性提升学生的跨文化意识与能力。根据这样的教学需求，教师可以通过手段开展跨文化教学的“第二课堂”。

1.利用课余零碎时间提升学生的国际文化认知

在高职学生的校园生活中有着大量的零碎时间，教师可以利用这些零碎的课余时间对学生进行国际文化的普及与渗透，拓宽学生的跨文化视野与认知，为英语的跨文化教学作重要补充。比如，在课间的时候，教师可以通过多媒体为学生播放一些有关外国文化的英语短视频，可以是外国的一些节日文化风俗活动，比如Christmas day，Halloween，Thanksgiving day等，让学生通过這种方式打开国际视野，对学生的学习与个人发展有一定的帮助。教学过程中，还可以通过多媒体为学生播放一些经典的电影影片，通过影片的故事发展或历史背景体现增强学生的跨文化认知，让学生深入了解他国文化的优秀人文价值观，提升自身的英语文化素养。除此之外通过这些国外文化的普及以及思想的渗透，可以有效锻炼学生的英语听力与交际表达能力，为英语课程学习做好教学铺垫。

2.开展大量跨文化教学活动，提升学生跨文化意识

教师想要保证跨文化教学的高效性，还可以通过在课堂或课外为学生开展大量的文化教学活动，让学生在活动的参与中提升自身的国际文化认知，学会去尊重不同国家之间的文化差异，提升自身的综合素养能力。比如教师在课堂上可以针对教学内容中所涉及的文化差异创建英语游戏，比如对一些国内外节日以及节日的起源、所涉及的历史背景或故事、节日的主要活动等进行考察。教师通过在卡片上记录这些重要的节日或相关的内容信息，然后让学生将卡片进行匹配游戏，那么学生便会深刻记忆这些不同节日的不同文化活动或历史背景等，加强学生的跨文化学习与理解。

3.丰富学生的多文化阅读渠道，进行有效的跨文化意识培养

教师想要保证英语教学中的跨文化教学高效性，还可以通过为学生通过阅读渠道的方式进行深入的跨文化意识培养。教师可以在教室内部设立相关的图书角，在图书角中为学生准备一些有关国外文化的科普书籍，或者是国外的一些名著作品等，比如《罗密欧与朱丽叶》《哈姆雷特》这些阅读性较强的书籍。这种书籍的阅读不仅能够提高学生的兴趣，还能使学生在阅读中对其所蕴含的历史背景以及文化思想进行有效的学习与认知。教师还可以定期带学生去往校内外图书馆进行深入的学习与文化了解，这样学生阅读到的文化书籍越多，对国外的一些历史背景、风俗习惯或文化思想了解的便更多，综合性提升学生的跨文化意识，为课堂教学作补充与延伸。

四、总结

总的来说，教师想要在高中英语教学中进行深入的跨文化教学渗透，首先要针对教材内容中的中外文化内涵进行提取，然后通过创新性的教学模式与方法进行教学内容讲解与思想渗透。除此之外要针对学生的跨文化教学需要开展“第二课堂”，通过多种形式的教学对学生进行有效的跨文化意识培养，提升学生的国际文化视野，为学生的英语学习做一定的延伸与补充，综合性提升学生的英语文化素养。

参考文献：

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[2]罗海燕，杨红英.高职英语教学中的跨文化教学研究[J].外语教学与研究考试周刊，2009（31）：136.

[3]柯惠娟.跨文化交际中的语用失误分析及对策研究[J].海外英语，2015（5）.

编辑 张 慧