浅谈苹果花期冻害的气象指标和风险评估

师明芳

摘 要：花期冻害是一种气象灾害，会直接影响苹果的质量、产量。我国的苹果生产量相对较大，栽培区域较广，在春天时，冷空气活动频率相对较高，因此花期冻害频繁出现，并且在不同地区花期冻害的程度不同，这给苹果种植企业带来了不小的经济损失。本文主要以宝塔区的苹果花期冻害为主，对苹果花期冻害的气象指标和风险评估进行详细分析。

关键词：苹果花期冻害;气象指标;风险评估

随着我国全球气候的不断变化，苹果栽培界限逐渐向北迁移，苹果花期也出现了提前等问题，因此增加了苹果出现花期冻害的不可预知性。相关人员需要对苹果花期冻害的气象指标进行研究，对苹果产区的花期冻害风险进行评估，使苹果种植企业以及相关人员科学的种植苹果，并制定科学的花期冻害控制方案，从而使苹果花期冻害带来的影响得到控制，保证苹果种植的经济效益，提高苹果种植的产量，为苹果相关产业的发展奠定良好基础。

一、宝塔区地理特征以及苹果种植特性

宝塔区位于陕西省北部，黄土高原中部丘陵沟壑地带，地处北纬36°11至37°09之间，东经109°21'至110°03之间。南北长96公里，东西宽40-50公里，全区总面积3556平方公里，地势是西北、西南部高，中部隆起，成两个环状向东倾斜的丘陵河谷地形。属于暖温带半干旱大陆性季风气候，土层深厚，雨热同季，雨量适中，温差大，海拔高，无污染，发展山地苹果有着得天独厚的条件。

宝塔区现有山地苹果面积49.6万亩，其中挂果面积31万亩，年总产量33.5万吨，优果率达73%以上，商品率达到85%，产值近13.5亿元。果农人均果品收入过万元。苹果种植园基本都在山腰以上，即峁边线以上，覆盖全区。品种主要为晚熟红富士，具有色泽艳丽、型正个大、皮薄、肉细、脆甜、汁多、味浓，耐贮、耐运等特点，并富含钙、镁、锌、硒等多种人体健康的微量元素，占到总种植面积的87%。

二、苹果花期与积温

影响苹果开花期早晚的气象条件是热量因子，尤以气温的影响最大。苹果花芽处萌发至开花需要≥10℃的积温大约为240一260℃，据统计苹果花期与前期40天≥10℃积温的相关系数达极显著水平。开花前40天气温高，≥10℃的积温越多，花期就越早，相反气温低，积温少，则花期越晚。

三、花期的适宜温度

花期以15℃至25℃最为适宜。花粉发芽期适宜温度一般在15℃一22℃之间，如果温度超过了26℃，花期就会受到影响;而蜜蜂等昆虫在14℃以下的活动频率较低，甚至是不活动，而在21℃左右活动的频率最高。

四、主要致灾因子和风险评判

此种因子主要干扰果树生长发育时期的天气因子与冻害出现进程中致使苹果受灾的气象因子，包括暴露性风险影响因子、致灾风险。

对于致灾风险而言，基于苹果花期冻害的相关研究得知，挑选冻害进程的极端最小气温、日均衡气温、最小气温在0℃以下的积温、极端最小地表温度、均衡风速、积累降水量、空气相对湿度、最小地温在0℃以下的积温、最高日较差及均衡最小地表温差10个因子为潜在因子。这些因子被分成三种，一种是降温环节的空气温度特点，探究发现苹果的冻害程度和连续时间、日较差、降温幅度以及冷气温有着直接关系，现阶段有关冻害风险探究中利用的指标几乎都是在空气温度的基础之上开展的，潜在因子里通过最小气温在0℃以下的积温、极端最小气温、温差日较差、日均衡气温作为表征;另一种是地温条件，从冬小麦等其余作物冻害的探究中得知，负地积温的积累效果与地温条件对冻害的干扰比较大，挑选因子里通过极端最小地表温度、最小地温在0℃以下的积温、均衡地表温度三大因子展现降温进程、地表温度的特点;最后一种则是空气相对湿度、风速、降水量等其余干扰因子，空气相对湿度较大，水汽含量较多，可以有效的控制低温带来的破坏，所以在潜在因子里添加进程积累降水量与空气相应温度表征降温进程、空气里的水汽含量，以进程均衡风速表征降温进程环境风的特点。

于暴露性风险影响因子而言，苹果的耐寒性与其生长发育的时期有着密切的关系，苹果在花蕾期、结果期对温度的变化十分敏感，这两个阶段的耐寒性相对较差，因此这两个阶段容易出现花期冻害，相关人员需要重视这两个阶段的苹果生长情况。结合相关人员的研究，对富士苹果的种类习性进行充分考虑，挑选现阶段花前均衡气温在3℃以上的高效积温、日均衡气温在5℃以上的高效积温，还有日最高气温在6℃以上的高效积温，将它们当作干扰苹果生长发育时期的潜在气候因子指标。

五、宝塔区花期冻害风险评估

基于现实冻害出现所创建的最大熵模型，将暴露性风险因子位于的阈值范围当作评判时期，将核心气候因子统计材料当作环境待测层，根据1982年至2017年我国宝塔区花期冻害出现的概率情况，依据分布概率区分的花期冻害风险要求，使用Arc GIS软件栅格运算用具，对苹果花期冻害风险的出现情况进行评判。

在陕西省北部的宝塔区出现花期冻害的次数相对较多，根据风险概率区分标准，不同的风险区花期冻害的发生频率不同。陕西省北部的宝塔区属于中型风险区，因此每三年会出现一次花期冻害。近年来，受气候变暖影响，尤其是冬暖气候加剧，导致宝塔区苹果花期提前，主要出现在4月中旬到下旬，宝塔区早春气温变化较大，霜冻结束较晚，春季冻害年发生概率为30%左右。因此宝塔区的种植人员需要对宝塔区苹果花期冻害的风险进行评估，根据评估结果制定有效的策略，从而使花期冻害的影响得到控制，保证宝塔区富士苹果的产量。

六、结语

本文以宝塔区的苹果花期冻害为主，对宝塔区地理特征进行了阐述，对苹果种植特性进行了简析，同时讲解了苹果花期与积温、苹果花期的适宜温度，探究了主要致灾因子和风险评判、花期冻害的风险评估，希望通过本文的分析可以给种植苹果的相关人员提供相应的借鉴，有效的预防花期冻害的影响，从而提高苹果的产量以及质量。

参考文献：

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