浅谈谷子种植技术

马冬梅

摘 要：谷子作为我国古老的粮食栽培作物之一，是我国人民日常饮食所最喜爱的谷物之一。本文主要从谷子选种、谷子播种、谷子田间管理、预防自然灾害以及谷子的收割与存储等方面，对谷子的种植技术进行深入的探讨与分析。

关键词：谷子;种植技术;田间管理

随着我国人口的逐年增加，对于粮食的需求量也逐年增加，谷子作为一种重要的粮食作物，其产量的提高有利于缓解我国的粮食需求，因此，探讨谷子种植技术，并将理论与实践相结合，从而为培育优良高产的谷子打好基础。

一、选择优良谷子品种

谷子在其脱壳后被人们广泛地称为小米或粟米，含有大量的蛋白质、碳水化合物以及其他多种微量元素，具有养胃、补血等作用，被人们称为“营养之王”。在种植的过程中选择优良谷种对于提高谷子以上功效的发挥程度具有重要作用，一方面，我们通常会选择抗逆性较强如燕谷种第18号、陕西红谷种、金谷种1号以及招荫谷种21号等谷种，这些谷种都是非转基因谷种，有益于人的身体健康。

另一方面，我们应该选择那些无病虫害、口感好并且优质高产的谷种，如123千斤谷种、龙谷25号等，这些种子的纯度和净度大约在98%以上，谷种发芽率大约在90%以上，种子的含水量大约在15%以下，并保证选种时不以谷子的外观盲目确定谷种，而应根据谷种的实际情况与选种参考数据进行认真比对之后再确定谷种。

除此此外，从所选好的谷种中还要再进行精细选种，将种子放入一个相对较大的容器内并放入清水漂洗一次，去除其中的杂质和瘪粒种，再倒入10%-15%的生理盐水进行漂洗，去除其中不饱满的谷种，然后再用清水洗去余留下来谷种表面的盐分，并将其放在阳光下晾干，装入容器以备播种。

二、进行谷子播种

1.我们应该确定种子的播种期，我国大部分北方地区的谷子种植最佳播种时间都为五月初至五月中旬，而南方谷种的最佳播种时间多为四月初至四月中旬，播种的土壤耕层大约深度为0-5厘米，土壤表层温度大约在10摄氏度左右为宜。

2.我们在种植谷子过程中应先确定种子的播种量，谷种的播种量应取决于当地的土壤肥沃程度，土壤肥沃播种量减小，土壤肥力稀薄可加大播种量，以此来提高种子的出芽率。

3.在播种方式上可以选择702式的单体谷种播种机进行播种，也可以采用耧播的方式进行播种，先挖开15-20厘米左右的一条宽沟，然后再进行下粒和覆土。

4.在播种的深度上，需要根据土壤的墒情进行播种，由于谷粒相对较小，所以不宜播种过深，如果土壤的墒情较好，则播种深度更应浅些，如果土壤墒情较差，则需播种稍深一些，一般镇压土壤以后的播种深度为3厘米左右最为适宜。

三、进行谷子的田间管理

谷子的田间管理是种植谷子十分重要的一环，首先，我们应该在早间苗期防止苗荒，要做到及时间苗和定苗，在谷苗成长到4-6片叶时应及时的完成一次性定苗，不能拖沓，要及时拔除生病弱苗和拥挤的丛生苗。

其次，要做好蹲苗，在水份和肥料都相对充足的地块中可以在苗期，即谷苗生长出第一片真叶至第三片真叶的时期，用磙子沿着顺行方向进行压苗，从而控制谷苗地上部分的生长，促进谷苗地下部分的根茎发育，如果苗期干旱少雨，则应该禁止压苗，如果苗期严重干旱，则应适当的浇灌一次水。

再次，要做好苗中期的除草工作，一般可以采取在产前犁一次地，以此提高土地溫度，去除地垄沟的杂草，使谷苗根子下扎深度得到加强，再配合间苗去除地里的苗眼杂草，等谷子成长到大约8片叶子时再犁耕一次进行封垄。

最后，要做好谷苗的水分管理，谷苗需水的关键期是在它拔节至抽穗的时期，这个时期的谷子正处于营养生长关键期，此时期如果缺水，会导致谷子产量严重降低，谷子要在其苗期、拔节至抽穗期以及其开花灌浆期进行三次灌水，以此保证谷苗穗子大、谷粒丰富，提高谷子的产量。

四、预防自然灾害

1.我们要在气温突然降低或者突然狂风暴雨的时候及时采取措施，如扣塑料大棚等措施，对处于拔节至抽穗期的谷苗们进行保护，因为温度低于20摄氏度时 会对谷子的抽穗不利，而气温低于13摄氏度时，会导致谷苗大量减产。

2.我们要购进一批农田浇灌设备，以预防突然干旱导致的谷苗缺水情况，谷苗的拔节至抽穗期，土壤的含水量在70%-80%之间最为适宜，而空气湿度在80%-90%之间最为适宜，突然地干旱会使土壤的含水量和空气湿度突然降低至少20%，这会严重影响谷苗关键期的成长，最后导致谷苗减产。

3.我们要及时防治病虫害，如蝗灾等，需要在谷苗的生长期及时关注谷苗的成长状况和周围村庄的病虫害遭遇情况，一旦在周围村庄有大面积虫灾状况发生，应立即采取措施保护谷苗。

五、做好收割与存储

谷苗成熟以后，要做好谷苗的收割和存储，一方面在谷子成熟以后要进行及时的收割，以保证谷子丰收情况，收割过晚，谷子会造成落粒，发生鸟害，如果收割过早，则会导致谷子籽粒的成熟度不好，瘪粒率高，甚至是产量降低，影响米质。一般情况下，以腊熟的末期或完熟的初期收割最好，谷子有后熟的阶段， 收割以后不要立即脱粒，可以先运到自己的农场上切段剁好，一周以后再进行脱粒。

另一方面，谷子在储存时候要保证其入库的谷子质量，要确定好谷子的含水量，含水量大、杂质较多并且不完善的谷粒容易在储存的过程中变质发霉，所以要在入库前将这些谷粒适当予以阳光下晾晒和通风，确保谷粒含水量低于13%，并且不完善的谷粒越少越好。此外，在存储的过程中还要注意低温密闭，我们可以充分的利用冬季气温寒冷干燥的特点，进行通风降温，使粮仓的温度降低到安全标准以内，等到春季的气温上升以前再进行压盖密闭，以使其安全度夏。

六、结语

综上所述，谷子种植技术的提高对于增加我国优质谷子的产量有着重要的意义，因此，我们应该努力提升我国的谷子种植技术，并结合当地的土地情况和气候条件做好谷子的选种、播种、田间管理、自然灾害防治以及收割与存储 ，最后提高谷子产量，促进我国农业的进步和发展。

参考文献：

[1]姚远.绿色有机谷子种植技术要点分析[J].农民致富之友，2019，05：26-27.

[2]刘双.赤峰市谷子种植的气候条件分析[J].种子科技，2018，10：42-43.