不同施肥种类对黄瓜生长发育及产量品质的影响

黄久林

摘 要：随着当前蔬菜种植的发展，我们在应用化学肥料的过程中，要注重蔬菜的养分吸收含量。尤其是在进行黄瓜种植的过程中，要通过不同的施肥试验，来推断不同施肥种类对黄瓜生长发育和品质的影响。例如常规的施肥、硝态氮肥、脲态氮肥、粒状的有机肥等，它们对黄瓜生长发育产生的影响是不同的。所以，针对几种不同的肥料开展试验，进一步去促进黄瓜产量的提升，改善品质。

关键词：施肥种类;黄瓜生长发育;质量品质;影响探析

众所周知，黄瓜在我国的蔬菜品种中是非常关键的一部分。主要进行落地的栽培，它的特征是产量非常多，需要的肥料也比较大。但是，在对当前的施肥问题进行研究的过程中，发现大部分种植户盲目施肥，使氮肥大量的使用而缺钾肥，这样虽然能够提高黄瓜的产量，但是会造成环境和土地的污染，所以，选择合适的肥料以及把不同的肥料进行有效的配比，可以促进经济效益和环境效益的双面提升。同时，通过试验发现氮磷钾进行有效的配比，能够促进黄瓜的生长，同时提高产量和品质，在下文中，我们采用试验法来进一步的去说明不同施肥种类对黄瓜生长发育和品质的影响。

一、选取合适的材料和科学的方法

1.选取合适的试验地。在开展试验前，要对试验地进行考察，使试验的土壤为潮土，在试验前把土壤的基本理化性质进行调查，包括土壤的含氮量、含磷量，有机质和速效钾、有效钙、有效镁含量等。我们选择了在东丽区华泰农业园温室大棚进行试验，实验地的基本情况是土壤质地为中壤，土壤有机质含量2.78%，ph值为8.32，碱解氮86，速效磷52，速效钾335。

2.选取合适的试验材料。我们选取合适的材料主要是对黄瓜的品种来进行选取，在试验的过程中我们采用黄瓜品种是 “德瑞特10”。

3.采用科学的试验方法。在进行试验的过程中，对黄瓜进行种植，利用一些药剂来进行防治病虫害并喷射高效模，对药效进行增强，在黄瓜生长前期每隔10-15天追肥一次，黄瓜结瓜盛期每隔7-10天追肥一次，在试验的过程中设置五种不同的化肥配比方案：

（1）CK（常规施肥，氮磷钾的配比为：8-4-12）

（2）NN（氮磷钾配比为12-4-10）

（3）N-N（对NN含量减少，氮磷钾配比13-5-11）

（4）UN（即脲钛氮，它的配比为16-4-20）

（5）MN（氮磷钾的配比为18-6-26）

4.进行项目的测定。根据植株的生长状况，在黄瓜发育的时期对各项指标进行测量，包括植株高度、茎叶的粗度长度、距离黄瓜柄的粗度以及整体的叶面积。

5.测定黄瓜的品质。最后，我们对黄瓜果实中所含有的维生素进行提取，采用特殊的仪器来进行测定，推断其含有的量，从黄瓜的果实中提取同类物质，选取对照样品，加入相关的化学试剂，在碱性的环境下，对提取液进行分析，了解各成分的含量。最后，利用我们的软件对差异性进行分析，处理数据。

二、开展结果分析，形成最终结论

1.研究不同施肥处理对黄瓜生长发育造成的影响。我们对黄瓜的植株进行株高测定，同时，再进一步对植株高度达到5厘米以上的叶面积和茎进行测量，通过对各项数据进行对照，最后总结为氮类肥料对黄瓜前期的生长发挥着关键的作用，究其原因，是因为黄瓜在生长的前阶段，地表温度是相对来说较低的，有机氮肥在渗透到植株时，它的释放速度不能够满足黄瓜当前的需要，所以经过我们的试验发现，不同施肥种类对黄瓜的影响是不同的，表现在植株的高度径的粗细，叶面积的大小等。具体试验数据看下表1：

2.不同施肥处理对黄瓜果实品质所造成的影响

（1）有利于促进有机酸和维生素的形成。①黄瓜果实品质测量指标。所谓黄瓜的品质，就是黄瓜中所含的维生素、可溶性糖等物质含量。首先针对于维生素C，它是人体所必需的一个成分，能够溶于水，在不同的蔬菜品种中都有一定的含量，根据不同的土壤和环境果实中所含有的维生素含量也是不同的，但是它是蔬菜品质的指标;其次是可溶性糖，它是植物体内的一种营养物质，能够转化为植物所需的成分，为植物体的生长提供能量，测可溶性糖的含量，也能够推断蔬菜的品质。②不同施肥处理对黄瓜果实品质的影响。在当前的研究过程中发现有机酸的含量有一定的变化，利用NN和MN所处理的黄瓜果实所含有的有机酸比例较高，同时，不同施肥的种类对黄瓜果实中一些可溶性固形物所产生一定的影响，所以对我们的数据进行分析，可以得出果實中维生素c的形成与积累，是根据不同的施肥比例而造成的差异。硝态氮的用量有利于形成维生素c，而同时大量的有机肥和平衡的施肥，能够对黄瓜果实中的可溶性固形物进行提升，所以，科学的对硝态氮肥进行使用，可以促进黄瓜有机物的形成，合成更多的维生素C。具体数据见下表2：

（2）有利于产生黄瓜果实黄酮和总酚含量。根据最终所得的数据，对黄瓜类的黄酮含量进行比较，发现MN是促使黄瓜黄酮含量最高的，N-N是最低的。这表明使用的化肥中氮量有机肥，能够促进黄酮物质的合成，对黄瓜品质有一定的改善，究其原因就是有机肥中的有机物质，使黄瓜类黄酮的总分物质进行不断的合成，在日积月累的生长下，产生了更多的黄酮。

（3）不同施肥对黄瓜产量的作用。我们要进行黄瓜果实的定期采摘，同时进行及时的记录，最后统计总数，来记录各个区域的黄瓜总产量，在进行统计的过程中发现MN、UN是得到黄瓜产量最高的，而且差异性比较大。因此，我们可以得出结论，这两种肥料的配比对黄瓜的增产作用比较突出，有利于提高黄瓜的产量。

三、结语

综上所述，在试验的过程中对五种肥料进行配比，来研究对黄瓜的生长影响，从黄瓜的植株高度、叶片的面积、径的粗细等不同的方面，来探究不同化肥所造成的差异。发现MN对黄瓜种植各方面都高于其它化肥的处理，有利于促进黄瓜的产量提升，同时产生更多的黄铜合成维生素，对果实品质改善较为明显。但是，由于我们的试验持续时间较短，要想进一步的去研究还需要不断的探索，才能验证结论的正确性，在实践的过程中不断提升。

参考文献：

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