青贮饲料在肉牛养殖中的使用

杨曾

摘 要：经济社会的快速进步也促使各行业的发展脚步加快，其中，养殖业逐渐受到越来越广泛的关注。本文将从青贮饲料的特点出发，进一步探讨其制作方式，并适时提出青贮饲料在牛养殖中的具体应用，同时对于青贮饲料的发展形势做出合理分析，进而为相关养殖人员提供有效参考。

关键词：青贮饲料;家畜;养殖

高品质的饲料是畜产品品质的有力保障，同时玉米不仅为重要的粮食作物，而且也是主要的饲料原料之一，在实际情况中，对于玉米秸秆的利用率过低。基于此，在进行肉牛养殖的过程中，充分发挥青贮饲料的优势，可以保证肉牛健康生长且提升肉质营养。

一、青贮饲料

青贮是指将天然植物性饲料切碎，经过排气、压实、密封等处理后，在厌氧情况下实行乳酸发酵，以此不断降低pH值，实现植物长期保存。此种饲料加工工艺已经得到广泛应用，其中较为常见的为青贮玉米饲料的制作。相比之下，青贮饲料可以保持充足的营养成分，并不会发生氧化分解反应，对其质量产生影响。特别是其中富含的蛋白质及维生素，能够满足肉牛基本的营养需求。青贮过程一般是在密封少氧的状态下进行的，可以较好的保存其营养成分即使在青贮饲料晒干的情况下，也能发挥原有价值。同时，青贮饲料具备更好的适口性，便于消化，故此在养殖业中得到广泛使用，且其利于长期保存的特点，可以实现对肉牛养殖场的长期供应。而在饲料青贮的过程中，能够杀死病原，从而减少肉牛生病情况，同时此过程也为农作物生长提供了良好环境。

青贮玉米包括三种类型：一、青贮专用型玉米、粮贮兼用型玉米以及粮贮通用型玉米。其中青贮专用型玉米是指仅可以用来青贮的玉米，粮贮兼用型玉米主要是指在玉米成熟阶段内，先对其颗粒进行收获，用来制作饲料等，而后将青绿色的茎叶进行青贮，而粮贮通用型玉米则是指既能够作为普通玉米进行种植，同时也可以作为青贮玉米实行种植。

青贮玉米饲料的制作方法大致流程为首先在玉米乳熟期到腊熟期之间开展收割工作，并明确具体收割长度，将青贮饲料放入特定窑中，将秸秆软草切成适当长度，将其铺置在窑的最底层位置上，以此有效吸收青贮汁液。当青贮玉米原料与窑口高度相当时，应对饲料中间位置的高度进行适当调整，保证其高于窑口高度。在进行封窑工作时应注意，需要使用塑料薄膜进行覆盖，并于最上方压上土层，在所有工作结束后，应进行定期检查，确保青贮玉米饲料的品质。

二、青贮饲料在肉牛养殖中的使用

1.提高养殖质量

青贮饲料在肉牛养殖方面的优势十分明显。肉牛养殖经过一段时间发展后，由传统的散养模式逐渐转变为规模化养殖，在国家政策的扶持下，肉牛养殖业得到快速发展。相对而言，粗饲料所占的空间较大，且不具备高营养，适口性差，在其使用过程中逐渐被青贮饲料所取代。根据相关资料显示，喂养青贮玉米饲料组的肉牛每日增重高于其他实验组，大致数据为406g，包括屠宰率、胴体重、净肉率等。与此同时，随着人民生活水平的逐步提高，对于牛肉的要求也在不断增加。青贮饲料在肉牛养殖中的使用效果极为显著，通过对肉牛进行青贮饲料的喂食，可以有效提升育肥牛的日增重，充分发挥出饲料价值并提高消化利用率等。从一系列有关试验中可以看出，青贮饲料的使用能够逐步改善相应的日粮结构，从根本上提高养殖效益。

就肉牛自身机体健康的角度看，青贮饲料的使用可以促进肉牛的正常排卵，大幅提升肉牛配种的受胎率，进而更好的扩大养殖场，帮助养殖人员获取更多的经济效益。青贮饲料喂养下的肉牛，具备更好的机体健康，新陈代谢速度较快，生病现象较少，诸如此类的因素对于肉牛养殖业的发展都有着重大意义。且长久以来，肉牛养殖业中都存在着一个问题，即为牧草饲料无法实现长期供应，对其生长产生了不利影响，在此形势下，青贮饲料的使用较好的解决了这一问题，能够在保证满足肉牛实际需求的基础上，强化对于牛肉产品的管理与控制。

2.提高玉米利用率

在实行肉牛养殖时，将青贮饲料作为主要的喂养饲料，可以有效提高玉米的利用价值，促使玉米种植人员的经济利润提升，在不同程度上带动当地地区经济的良好发展，有利于维持社会稳定。一般的青贮玉米饲料在进行玉米收购时，通常选择在玉米成熟后通过市场实行收购，掌握好收购时机来实现玉米利用价值最大化。除此之外，青贮饲料的使用推动了玉米秸秆还田的进行，玉米种植人员并不需要将秸秆焚烧，此种方式有效减少了环境污染，符合可持续性发展的建设要求，方便环境保护工作的开展，可以实现生态效益与经济效益的双赢。

总之，青贮饲料具有较高的营养价值，最终达成的饲养效果相对更好，在畜牧养殖业中的发展前景较广阔。其日益广泛的使用符合我国绿色发展的理念，在满足实际饲料需求的同时，降低了玉米秸秆的浪费及其燃烧对于环境的污染，且可以进一步降低养殖成本，推动玉米种植人员实现增收。另外，相关政策也明确指出，应逐步实行农业供给结构性改革，并加快农村发展新动能的速度，积极开展“粮改饲”的相关工作，利用畜牧业推动地方经济发展，适时引导人们转变传统粮食观念。同时随着生活水平的不断提高，牛肉食品市场需求逐渐增加，也为青贮饲料的发展创造了有利条件。

三、结语

综上所述，青贮饲料在牛的养殖过程中具有一定的优势，可以在最大限度上满足牛生长的实际需求，尤其是对于肉牛养殖而言，青贮饲料的使用可以有效提高牛肉品质，同时充分发挥玉米利用价值，降低环境污染。在其具體使用过程中，养殖人员应不断发挥其作用，进一步促进养殖场的稳定发展。

参考文献：

[1]许芝英.青贮玉米饲料在肉牛养殖中的饲喂优势[J].南方农机，2018，49（16）：177.

[2]张帆，韩淑敏，李雁冰.青贮玉米饲料在家畜养殖中的应用[J].畜牧与饲料科学，2018，39（04）：53-55.