高寒冷凉地区主要粮食作物丰产栽培技术初探

屈生华

摘 要：由于受各种因素的限制，当地主要农作物水稻、玉米、大麦亩产值较低，为了提高单位面积产量，增加农业产值，通过几年的试验示范，逐步探索出相关丰产栽培技术，使之应用于大面积生产，促进粮食增产、农业增效、农民增收。

关键词：高寒冷凉地区;水稻;玉米;大麦;栽培技术

近年来，马站乡把水稻、玉米、大麦作为保证粮食总产的主导产业来抓，以良种良法组装配套技术推广为核心，以提高复种率和单产为主攻方向，加大水稻旱育秧、水改旱、地膜覆盖、大麦丰产栽培等技术推广力度，提高粮食综合生产能力，保持粮食生产稳定发展，确保了粮食安全。

一、马站乡粮食生产概况

马站乡位于腾冲城北部23公里处，是全市海拔最高的一个乡，乡辖8个村民委员会、123个村民小组，有总人口29087人。乡政府驻地海拔1870米，年均气温14℃，年降雨量1700毫米。全乡统计上报耕地面积49592.8亩（其中水田19681.5亩，旱地29911.3亩），人均耕地约1.7亩。全乡耕地主要分布于海拔1820—2350米之间，土壤类型多为火山灰成土壤，耕层深厚，自然肥力较高。2018年种植水稻18700亩，单产369公斤，总产690万公斤;种植玉米20100亩，单产355公斤，总产713.6万公斤;种植大麦17600亩，单产198.4公斤，总产349.2万公斤。

二、主要粮食作物新品种引种筛选

1.水稻。2005年引进水稻品种试验示范6个品种，产量变幅408.7-493.9公斤/亩;2006年引进20个品种（组合），产量变幅528-748.1公斤/亩;2009年引进水稻粳型杂交（组合）共16个，产量变幅465.2-608.3公斤/亩;2012年引进新的粳稻新品种共26个，产量变幅518-602.5公斤/亩;2017年进行大水谷、孟定谷、红米早、大水谷穗选紫谷试验，产量变幅307.7-617.4公斤/亩。2018年引进5个品种试验，产量变幅151.1-354.5公斤/亩。

通过多年的引种观察实验，筛选出适合马站种植的品种，目前大面积推广的杂交稻：滇杂33、36、46号，保粳杂2、3号，粳两优5519号、两优2887号;常规稻：楚粳26、28、30号，岫粳14号，云粳29、38号，昌粳10号。

2.玉米。2005年引进试验品种13个，产量变幅246.01-750.47公斤/亩;2012年引进玉米参试品种14个，产量变幅210.1- 511.4公斤/亩。2016年引进试验品种5个，产量变幅346.2-643.8公斤/亩;2017年引进玉米参试品种6个，产量变幅357- 569.4公斤/亩。

目前玉米品种以北玉16、20号，雅玉88、889号，辽单527号，海禾30号，旭玉808，昭阳4号为主。

3.大麦。2012-2017年间共引进大麦试验品种（组合）92个，产量变幅351.7-683公斤/亩。

目前大麦品种以云大麦2号、94DM3号、V24号、保大麦8、13号，腾云麦4号为主。

三、主要粮食作物丰产栽培技术示范

1.水稻。2003年开始大力推广水稻旱育宽窄行条栽技术，采用（4—5寸+6—7寸）×4—5寸的栽培方式，每丛2—3苗，每亩2—3万丛，4—9万苗，秧龄45—55天，此项技术比一般栽培方式增产80—150公斤。近年来共举办丰产样板560亩，平均理论单产579.2㎏，比相邻田块增86㎏，增17.4%，真正做到降本增效，起到了科技示范效果。

2.玉米。玉米地膜覆盖技术在我乡推广已有10多年的历史了，采取行距3.6尺（大行2.4尺+小行1.2尺）（80+40公分），株距8寸—1尺（30-33公分），密度3400—3800株，此种栽培模式比常规不覆膜栽培亩增150公斤以上。近年来共举办样板500亩，平均理论单产644.1公斤，比全乡杂交包谷平均理论单产588.1kg，增56kg，增10. %。

3.大麦。大麦是我乡种植面积最大的小春粮食作物，在全乡粮食生产中占有举足轻重的地位，搞好大麦生产对促进全乡粮食增产、农民增收及保障粮食安全具有重要意义。近年来共举办大麦高产示范样板3211亩，平均单产465.5公斤，最高单产613.7公斤，最低单产190.5公斤（由于遭遇罕见的冬春连旱）。

四、应用效果

1.水稻。5年来共示范推广34000亩，共测185个点，平均理论单产516.1公斤。

2.玉米。5年来共示范推广31000亩，共测218个点，平均理论单产539公斤。

3.大麦。5年来共示范推广33000亩，共测176个点，平均理论单产391.1公斤。

五、关键栽培技术

1.水稻关键栽培技术

（1）选用良种。滇杂33、36、46号，保粳杂2、3号，粳两优5519号、两优2887号;常规稻：楚粳26、28、30号，岫粳14号，云粳29、38号，昌粳10号等。

（2）培育壮秧。育秧是水稻栽培中的重要环节，因此，要以培育壮秧为目的，达到成秧率高、苗齐、苗壮，栽后返青成活快，分蘖早，生长良好之目的，有效避开倒春寒和八月低温冷害;要抓住最佳节令，采用肥床旱育稀播育秧技术，适时扣种稀播，选用浸种靈1000倍液浸种48小时、壮秧剂、敌克松等进行种子处理，每亩大田用杂交种2kg或常规种3kg。秧田播种量控制在30kg/亩，按1：15的秧本田比，每分苗床播精选稻种3-5kg，每平方米秧床施腐熟细厩肥3—5kg，水稻专用复合肥150—200g，或普钙100—150g，钾肥和尿素各30—50g。做好苗床培肥和苗期肥水管理工作，促控结合，使秧苗达到壮秧标准。

（3）适时播种和移栽。马站乡水稻播种时间为清明节至谷雨节令;移栽时间小满至芒种节令，秧龄掌握在45—50天左右（叶龄4.5—6叶）移栽。移栽前2—3天用杀菌剂和杀虫剂混合喷施防治螟虫和苗瘟。

（4）栽插方式和密度。通过多年实践采用宽窄行拉线条栽方式（双行条栽）或拉线扩行条栽（宽行窄丛）增产效果明显。双行拉线条栽：株行距为（3寸+7寸）×5寸或（4寸+6寸）×6寸;单行条栽：行丛距8×3.5—4寸。每亩栽2—2.2万丛，每丛栽带蘖壮苗2苗，亩栽4—4.5万苗。做到肥田适当稀植，瘦田适当密植，秧苗带土移栽时，要求秧苗浅插、直立，减少根系损伤。

（5）科学配方施肥。施肥的原则是：重施有机肥，适施化肥（在化肥施用中应控施氮肥，增施磷钾肥）。根据马站氣候特点，前期秧苗一炮轰起，后期一般不宜施穗肥，只能看苗情轻施穗肥，用磷酸二氢钾叶面喷施壮粒肥。大田亩施农家肥1000—1500kg，水稻专用复合肥40—50kg。或尿素10kg，普钙25—30kg，钾肥5—7kg做底肥。移栽后3—5天结合化除亩追施尿素10—15公斤做分蘖肥。

（6）科学管水，合理灌溉。浅水栽秧，薄水分蘖，移栽后25—30天，最高茎蘖达预定指标后，撤水晒田，控制无效分蘖。抽穗扬花期保留浅水层，后期干湿交替，以水调气保根系。成熟收割前一星期断水。

（7）加强病虫害综合防治。①抓好种子的药剂处理，播种前晒种1—2天，每5斤种子用施百克或浸种灵2—5毫升，2000—3000倍液浸种72小时;②移栽前2—3天追施送嫁肥和喷施送嫁药。亩施尿素7—10公斤，同时用特杀螟、三环唑等药剂兑水喷雾一次;③大田移栽后，在分蘖盛期综合防治稻瘟病、稻飞虱、稻螟虫等病虫害，孕穗后重点加强稻螟虫和穗茎瘟的防治。

（8）适期收获。收获前7-10天排除大田积水，利于收割，做到九黄十收，丰产丰收。

2.玉米关键栽培技术

（1）因地制宜，选用良种。北玉16、20号，雅玉88、889号，辽单527号，海禾30号，旭玉808，昭阳4号等。

（2）适时播种，保证合理的群体结构。播种期3月10日-4月5日，具体为云华上五村在3月10日-20日播种，下三村3月20日-4月5日播种。栽培方式统一采用拉线单行或地膜双行条栽，单行单株条栽，行距2.7尺，株距6寸，密度3700-3800株;地膜双行条栽行距3.6尺，株距8-9寸，密度3800株。

（3）合理施肥，及时中耕管理。杂交包谷属高投入、高产出的品种，施肥量一定要足，要求底肥亩施厩肥1500-2000kg，锌肥1kg，普钙或钙镁磷30-50kg，最好两样混用，数量各半，尿素5-10kg;或用腾产复合肥30-40kg加尿素8-10kg做底肥。苗肥结合第一次中耕，即铲包谷时亩施尿素10kg;拔节肥即大喇叭口期结合第二次中耕（堆包谷）亩施尿素15-20kg。

（4）及时防病、防虫。玉米大、小斑病：加强栽培管理，早播早管，增施有机肥，穗期追施氮肥，加强中耕、排水等田间管理，以增强植株抗病力。药剂防治主要是预防，用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或90%代森锰锌800倍液，每亩用 50-75千克，隔 7-10天喷1次，共防2-3次。 玉米锈病 ：合理施肥，施用磷钾肥;发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，发病重时隔15天再喷1次。地老虎：可用来福林、功夫或速灭杀丁兑水在包谷出苗时，利用傍晚进行喷雾防治。玉米螟及粟穗螟：玉米螟可用呋喃丹在大喇叭口期每株5-7粒放入喇叭口进行防治。粟穗螟可在天花抽出后用功夫、来福林等杀虫剂兑水喷雾防治。

（5）适时收获，做到九黄十收。收获做到“九黄十收”，收后及时剥除苞叶，采用4—6穗结团垂挂晾晒，避免因收获剥苞叶不及时造成霉烂捂坏，做到丰产丰收。

3.大麦关键栽培技术

（1）选用良种。通过前几年的示范推广，目前在我乡表现较好的高产、耐寒、抗病、生长整齐的品种主要是云大麦2号、94DM3、V24、保大麦8号、保大麦13号、腾云麦4号等品种。

（2）适时播种。马站乡推广的啤饲大麦品种属中早熟品种，但比本地老品种大麦生育期稍长，最佳播期在10月下旬至11月上旬播种，对难于犁耙的田块，可采用板墒麦，抢节令播种。

（3）坚持种子处理，药剂拌种。近年来，随着啤饲大麦面积的扩大，大麦黑穗病及条纹病日趋加重，因此，必须认真抓好种子处理，方法上采用播种前晒种1～2天，药剂处理种子为每10千克种子用6%立克秀5ml兑水湿拌种（1千克种子0.15千克水），15%粉锈宁（1千克种子2克药）湿拌种，种湿即可，种干即播。

（4）提高播种质量，抓好合理密植。坚持分墒条播，均匀盖土，保证出苗，多棱大麦8～10千克/亩，二棱大麦10～12千克/亩。多棱品种基本苗每亩12-15万左右，每亩有效穗35—40万左右;二棱品种每亩16-18万左右，每亩有效穗50—65万。板墒麦2m开墒，沟宽0.3m，净墒面1.7m，沟深沟直、墒平土细，拉线条播，每墒种6行，行距28㎝左右。碎墒土盖麦或起沟土盖麦，种肥入土、减少露种、露肥;泡墒麦（犁耙后种植）理墒跟沟条播或起沟条播，减少起沟撒播，杜绝撒播畜耙或撒播机耙，净墒面1.7～2m为宜 ，灭三子（深子、露子、丛子）、促苗早、苗全、苗齐、苗匀。

（5）科学施肥。以中等肥力田块而论，亩施腐熟厩肥1500～2000公斤作底肥，尿素18～24千克，普钙30～40千克，硫酸钾6～10千克;分蘖肥尿素12～15千克，拔节肥尿素5～10公斤;抽穗后用磷酸二氢钾加尿素兑水喷施1—2次，每次每亩用磷酸二氢钾4市两加尿素1斤兑水二喷雾器进行喷施，以增加结实率提高产量。

（6）搞好排灌。大麦根系分布较浅，过干过涝均不利于根系正常生长，因此，在正常情况下要适时灌好出苗、分蘖、拔节孕穗和抽穗灌浆水，做到速灌速排。

（7）加强病虫草综合防治，搞好田间管理。首先是作好麦田化除，清除杂草为害。杂草2—3叶期亩用25%高效异丙隆加50%扑草净50克兑水60千克喷雾;其次是及时防治麦蚜和粘虫。分蘖盛期、抽穗期、灌浆期亩用14%虫蚜通杀100毫升（或索蛛）兑水45千克喷雾防治蚜虫和红蜘蛛三次;三是认真防治好条纹病和白粉病。

（8）适时收获，作到八黄十收  大麦最佳收获期为黄熟期，植株茎秆叶片枯黄，籽粒充实如蜡质，故又称为蜡熟期，此时收获千粒重高、蛋白质含量低，再者可避开雨水，做到丰产丰收。留种田黄熟中后期要认真去杂去劣，单打单收。

六、结语

通过近五年来水稻、玉米、大麦科技措施的改进，高寒冷凉地区农作物生产还有较大的增产潜力，只要品种对路，技术到位，生产水平还可较大幅度地提高。同时可以解决大、小春两季矛盾，对提高高寒冷凉地区单位面积产量，稳定粮食生产，促进农户增收，确保粮食安全有着积极重要的意义。