亲子酒店的设计与开发探析

徐 璐 （杭州师范大学 经济与管理学院 311121）

亲子旅游作为一个新兴的旅游市场，具有很大的消费潜力与发展空间，而酒店是亲子出行中家长最关注的环节。根据携程酒店大数据研究中心数据，以“亲子”等相关内容为标签搜索并预订酒店的用户同比增长5倍有余，且亲子酒店客人对住宿体验与服务品质的要求不断提高。但目前亲子酒店存在主题不清晰、亲子产品与服务缺少规范化标准、创新不足等问题，无法满足亲子旅游的市场需求。亲子市场已成为酒店极其重要的一个业绩增长点，如何根据细分市场需求不断改进和提升自己的产品，是一个值得思考和研究的问题。

一、亲子酒店的内涵

为满足亲子旅游消费的需求，酒店业开展了亲子主题建设、推出亲子客房、配备儿童娱乐设施等丰富的实践活动，但国内外文献并没有亲子酒店的标准和清晰的概念界定，亲子酒店的理论研究尚处于起步阶段。

亲子酒店作为独特的主题酒店，应属于独特概念酒店（Unique Concept Hotel）。独特概念酒店主要包括主题酒店（Themed Hotel）、设计酒店（Design Hotel）、生活方式酒店（Lifestyle Hotel）、精品酒店（Boutique Hotel）等。以往文献对主题酒店的界定主要从两方面进行，一种是从主题性和酒店自身出发，另一种是从体验性和顾客角度对主题酒店进行界定。亲子酒店作为独特的主题酒店，是以亲子素材为主题，酒店从硬件（建筑、装饰、产品等有形方面）到软件（氛围的营造、服务等无形方面）围绕主题进行经营，为父母与孩子带来独特体验的酒店。

二、亲子酒店的经营特点

（一）亲子酒店的类型与特色

根据亲子酒店经营的特点，亲子酒店主要分为主题乐园类、海岛度假类、休闲体验类和Club Med专题类四种类型，其经营特色与案例如表1所示。

表1 亲子酒店的类型与特点

注：此表是作者根据相关资料整理所得

（二）亲子酒店的市场需求特点

1.安全性要求

安全性是家长选择亲子酒店时考虑的首要因素。孩子好动、 好奇心较强、自我防护意识不强等心理特点，要求酒店从用材、活动环节设计等角度重新审核其亲子项目的安全因素，并对服务人员在看护儿童的专业性上也提出了更高的要求。

2.高品质的服务

亲子旅游消费者在选择酒店的过程中除了满足基本的生理需求，还要考虑安全性、地理位置便利性、酒店服务员与孩子之间的互动质量、儿童友好型的设施设备、亲子活动设计等因素，家长带孩子出行时更追求舒心的环境和周到的服务。

3.消费能力较高

消费升级带动了用户享受型需求的增长，根据携程酒店用户研究部的调研，与国内酒店其他用户相比，亲子用户对酒店价格的关注较弱，在亲子酒店订单中，近五成会选择豪华酒店，一价全包式度假村也逐渐受到青睐。

4.需求的多样性

亲子酒店在产品设计时要关注孩子的兴趣，但认知水平与成长阶段的不同，孩子具有不同的需求，而家长也不能只作为陪同看护者，这样的角色定位会降低亲子旅游的体验度，不利于亲子旅游持续发展。因此，酒店产品和项目要兼顾“亲”与“子”两方面的需求。

三、亲子酒店的设计与开发策略

亲子酒店的服务产品应体现主题性与体验性的特征，本文从酒店的环境与氛围、实物产品与无形服务三方面探讨亲子酒店的设计与开发策略。

（一）酒店的环境与氛围

1.酒店选址

鉴于亲子旅游的目的地与亲子旅游需求的独特性，亲子酒店的选址一般选择自然风光独特，如沙滩、村落；拥有丰富人文资源，如文化遗产遗址；或是主题公园、动物园、美术馆、博物馆、游乐场等儿童吸引物的聚集地。

2.主题营造

亲子主题有海洋、森林、动物、童话、卡通人物等丰富的可选资源，目前经营模式主要有主题酒店自营、“OTA+酒店”模式和“OTA+儿童IP+酒店”模式，酒店可根据自己的经营需要与市场特点进行选择，建立自己的亲子酒店品牌。

（二）亲子实物产品的设计

1.主题客房

亲子客房要有主题设计，也要规范标准。携程发布《2018携程酒店亲子房白皮书》，推出业内首个亲子房标准，覆盖了硬件设施、配套服务、儿童体验等方面，对客房面积、软装布置、儿童专属用品等进行规范。

2.主题餐饮

亲子酒店的餐饮应关注食物的烹饪，配备合适的儿童餐具和座椅，以及提供与酒店亲子主题相符的服务。在安全和健康饮食的基础上，通过餐厅环境的布置、食物造型的设计、服务人员的装扮与表演等方式提高用餐体验。

3.娱乐设施

在亲子酒店中需要配备儿童专属的娱乐设施，酒店可根据空间大小设计儿童乐园、体验馆、户外素拓基地等，形式多样且室内与室外结合，以满足亲子主题活动的设计。

（三）增强亲子服务体验

1.设计亲子主题活动

亲子主题活动的设计要关注“亲”与“子”，满足亲子情感交流、娱乐休闲与寓教于乐的需求。但不同年龄阶段的孩子需求偏好不同，孩子和家长对亲子活动的期待存在差异，应对课程进行定制化设计，提供自然教育、手工制作、科普知识、户外拓展等活动。

2.配备专业服务人员

亲子酒店客户群的特殊性对酒店服务人员提出较高的素质要求，酒店需要培育一批专业服务员，不仅掌握酒店服务的基本素质和技能要求，还要了解儿童心理和家长期待，以更好进行沟通。而负责亲子运动项目，如马术、攀岩、潜水等活动的工作人员要精通运动技能，提供安全、专业的技术指导。