混合型微生物添加剂对生猪生产性能的影响

刘兴乐　卞红星　徐志勇　李莉云　杨青　陈强文　王文建

摘要：通过对生猪饲喂混合型微生物添加剂，对比猪群生产性能。结果表明，混合型微生物添加剂可以改善饲养环境，猪群的死亡率降低3.8个百分点，料肉比降低了17.11%，具有较大的经济价值。

关键词：混合型微生物添加剂;死淘率;料肉比;猪

中图分类号：S828;S816.7         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）11-0100-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.11.024           开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effects of mixed microbial additives on pig production performance

LIU Xing-le1，BIAN Hong-xing2，XU Zhi-yong3，LI Li-yun1，YANG Qing1，CHEN Qiang-wen1，WANG Wen-jian1

（1.Xiangyang Academy of Agricultural Sciences，Xiangyang 441057，Hubei，China;2.Original Seed Breeding Farm of Xiangyang City，Xiangyang 441021，Hubei，China;3.Animal Husbandry Service Center of Oumiao Town，Xiangyang 441103，Hubei，China）

Abstract： Pigs were fed with mixed microbial additives to compare growing performance. The result showed that pigs feeding environment was obviously improved， the mortality rate of pigs was reduced by 3.8 percent percentage， and the feed-meat ratio was decreased by 17.11%. The additives can be of great commercial value.

Key words： mixed microbial additives; mortality rate; feed-meat ratio; pig

据报道，混合型微生物添加剂具有提高畜禽免疫力、增强畜禽活力、减少死亡率、抑制炎症反应等功效[1-3]。为了探索生猪健康养殖途径，改善养殖环境，提高饲料转化率，从农业农村部已登记的微生物饲料添加剂中，选择韩国生产的韩南肠悦混合型微生物添加剂，研究其对猪群生产性能的影响。

1  材料与方法

1.1  材料

猪场为襄阳市襄城区万豪生猪养殖专业合作社，猪品种全部为外三元生猪，该猪场养殖设施、卫生条件及养殖规范均符合农业农村部养殖标准。养殖场共4栋猪舍，每栋500头，一次养猪2 000头。

基础饲料全部采用襄大农牧集团公司饲料。添加剂为韩南肠悦混合型微生物添加剂，农业农村部准予进口登记许可证文件编号为（2017）外饲准字418，国家饲料质量监督检验中心产品进口复核检验报告编号为京2017-089。

韩南肠悦混合型微生物添加剂成分及特性见表1。

1.2  生产试验设计

试验时间：2018年2月13日至8月3日。

饲养管理：采用相同饲养管理。

试验饲养猪群阶段：从保育猪开始到成品猪出售。

试验分组及试验处理：根据是否添加混合型微生物添加剂，将其分为试验组和对照组，详见表2。试验组各饲养阶段混合型微生物添加剂的添加量见表3。

1.3  试验记录及数据分析

每天按组分别填写以下记录：猪外观变化、猪状态变化、粪便及环境变化、饲料用量、猪死亡情况、添加剂用量。试验数据使用Microsoft Excel进行处理分析。

2  结果与分析

2.1  观察记录对比

由表4可见，饲用添加剂的生猪在形态特征及新陈代谢方面均有所改善，明显优于对照组;同时能够有效改善养殖环境。

2.2  生产性能及经济效益分析

由表5可见，使用混合型微生物添加剂的猪死亡率明显降低，试验组比对照组降低了3.8个百分点，且明显加快了猪生长速度、提高了饲料转化率、减少了饲料消耗，料肉比由2.63降低到2.18，降低了17.11%。

单只猪利润见表6。计算过程为利润=收入-成本-费用，结果显示，试验组每只猪相比对照组增加利润194.5元。

3  小结

生产性能的对比试验表明，使用混合型微生物添加剂的猪在生理上发生变化，代谢加快、消化功能增强，免疫力提高、抗病力增强、死亡率降低[4]，减少了氨味、去除了恶臭、改善了环境，对于当前中国提倡健康绿色养殖有积极的现实意义。

使用混合型微生物添加剂在饲料转化率方面得到较大提高，使养殖户较大范围地降低了养殖成本，增加了经济收入，每头猪比对照组增加利润194.5元，一个2 000头的猪场一年可以增收38.9万元，能够有效促进养殖业的发展。同时，如果普及混合型微生物添加剂的使用，每头猪节料31 kg，按2017年全国生猪出栏6.88亿头计算，可以节省饲料2 132.8万t，极大地缓解了中国当前人畜争粮的矛盾。混合型微生物添加剂在其他畜禽的养殖上也得到类似的研究结果[5]。试验结果表明，混合型微生物添加剂具有环保、增收、节能等多重作用，应在养殖业中大力推广。

参考文献：

[1] 丁祥力，莫  云，谭周进，等.复合微生物制剂饲喂猪的效果试验[J].湖南农业科学，2009（9）：159-160，164.

[2] 帅起义，邓昌彦，李家连，等.发酵床健康养猪工艺的研究与应用报告[J].湖北农业科学，2011，50（10）：2066-2069.

[3] 王  娜.新型活性饲用微生物添加剂研制及生物活性评价[D].哈尔滨：东北林业大学，2014.

[4] 赵英民.微生态制剂在养猪生产中应用试验研究[J].山东畜牧兽医，2014，35（5）：10-11.

[5] 王文建，李飞翔，卞红星，等.復合生物制剂对产蛋率的影响[J].湖北农业科学，2018，57（10）：91-92.