基于英语口语技能大赛的高职《英语口语》课程改革研究①

张磊

[摘           要]  英语口语技能大赛是全国职业院校技能大赛项目之一，也是学生自己综合英语素养的体现。近年来，高职院校英语口语教学的重要性日益凸显，英语口语技能大赛对高职《英语口语》课程改革具有很大启发。以英语口语教学为切入点，结合英语口语技能大赛的相关情况，探讨英语口语技能大赛对高职《英语口语》课程改革的启示，旨在说明高职《英语口语》课程改革的重要性，以期为高职英语教学提供参考。

[关    键   词]  英语口语;技能大赛;高职英语教学;课程改革

[中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                    [文章编号]  2096-0603（2019）15-0194-02

自“基于英语口语技能大赛的高职《英语口语》课程改革研究”课题立项以来，课题组成员多次进行了研讨，合理分工，明确项目研究方向、研究内容和目的，分析课题的研究步骤，做了大致的分工，不断总结阶段成果，保证了课题顺利、有序地推进。全体课题组成员结合山西省职业院校技能大赛“英语口语—英语专业组”项目、全国英文导游大赛、山西省职业院校技能大赛“英文导游”项目、全国职业院校技能大赛“中西餐摆台服务”项目、山西省职业院校技能大赛“中西餐摆台服务”项目等，将训练融入平时的日常教学中，对推进英语口语教学改革、提高学生的英语口语表达能力做到一些有益的探索、实践和尝试。鉴于此，笔者进行了初步探讨。

一、基于英语口语技能大赛的高职《英语口语》课程改革现状

从基于英语口语技能大赛的高职《英语口语》课程改革的基本情况上看，主要包括多种方式开展课堂口语训练、创设不同条件激发学生兴趣、鼓励教师进修改善师资结构、学生参加大赛和获得的成绩以及教师辅导技能大赛的关键点等，其具体内容如下。

（一）多种方式开展课堂口语训练

课题组成员采取了多种方法让学生在课堂中进行口语练习：（1）带领学生朗读题材不限的短文，不断更正学生的语音和语调，让学生做到发音准确、语调流畅、情感表达准确。（2）提高“情景描述”的能力。在日常的口语教学中，课题组成员创造了很多真实的场景，如旅游咨询、景点讲解、酒店房间预订、酒店客房服务、酒店餐桌预订、商务洽谈、面试等，让学生进行角色扮演，掌握交流技巧，大胆流利地表达观点。（3）加强“图表描述”的练习。图表描述侧重于句型操练、结构把握以及丰富内容。指导不同专业的学生选取了表现某一情景的图片、导游接待、商务谈判、外宾接待、酒店服务、会议安排、图表、广告等，根据给出的说明（如欢迎词、市场变化、人口变动、生产状况、日程安排、景点介绍等）进行口头陈述，既练习了口语，又丰富了和专业相关的知识。

（二）创设不同情境，激发学生兴趣

课题组成员创设了不同的情境，激发了学生练习口语学习的兴趣：（1）根据不同的专业选择了学生感兴趣的话题，开展口语练习活动;（2）课堂中根据不同的课程内容，穿插了英语美文、幽默故事、歌曲学习、电影片段欣赏等;（3）学生参与了表演式、参与式和游戏式的活动等;（4）学生也积极主动举办了英语角、英语晚会、英语电影观摩、英语口语比赛等各种活动。

（三）鼓励教师进修，改善师资结构

课题组成员在鼓励教师进修改善师资结构方面：（1）努力改善师资结构。课题组所在的商贸旅游系教师普遍年轻，师资结构不合理，系部长期鼓励和督促大家提高学历、评职称等。（2）教师企业锻炼。自立项成立以来，为促使项目的进一步研究和教学改革，课题组成员利用节假日进行企业实践锻炼。（3）鼓励教师参加各种师资培训和进修学习。教师培养不仅要重实践也必须在教育思想和理念上有所提高，加上现在的许多师资培训也逐步走向实际，从教师的理论和实践共同入手，因此，安排教师参加此类培训和进修对师资结构的教学团队建设很有益处。目前，已有两名教师参与了进修，一位就读于苏州大学外国语学院，专业是英语笔译;另一位在美国佛罗里达大学酒店管理学院进修学习。

（四）学生参加大赛和获得的成绩

從学生参加大赛和获得的成绩上看，更多学生主动参加了各类技能大赛，并获得优异成绩。我系商A1501班学生在第十届山西省职业院校技能大赛“英语口语—英语专业组”项目中获得二等奖;商A1501班学生在第十一届山西省职业院校技能大赛“英语口语—英语专业组”项目中获得优秀奖;商A1601班学生在第十一届山西省职业院校技能大赛“英文导游”项目中获得三等奖;酒A1601班和酒A1602班学生分别在第十一届山西省职业院校技能大赛“西餐摆台服务”项目中获得三等奖。

（五）教师辅导技能大赛的关键点

从教师辅导技能大赛的关键点上看，通过大赛培养师资，课题组成员积极参加技能大赛。一年来，课题组成员先后组织和辅导学生参加了第十届山西省职业院校技能大赛、山西省第十一届职业院技能大赛，先后获得4个省级三等奖（英文导游和西餐宴会服务），全部为课题组成员指导。在教师辅导技能大赛的过程中，“如何将赛教融于一体、以赛促教”“如何将技能大赛的内容丰富教师的教学方法以及促进教学改革”“如何调动全体学生提高口语的积极性”“如何发挥团体协作精神”“如何培养教师的实践能力和专业素养”都是课题组一直关注、讨论和研究的话题。

二、英语口语技能大赛对高职《英语口语》课程改革的启示

英语口语技能大赛对高职《英语口语》课程改革有诸多启示和值得借鉴的地方，结合英语口语技能大赛的有关情况，高职《英语口语》课程改革可以从以下几个方面做出有益探索，下文将逐一进行分析。

（一）英语口语教学模式多样化

英语口语技能大赛“以赛促学、以赛促教”，采取了多种方法进行口语练习，注重培养学生运用语言解决实际问题的能力。在高职《英语口语》课程教学中，借鉴英语口语技能大赛的形式也应以多样化教学内容和方式开展教学，紧紧围绕提高学生口语交际能力开展教学活动。在教学形式上力求多样化，如图表描述、情景交流、职场角色扮演、社会话题辩论等，按照行业、职场和岗位的要求，有针对性地做好教学设计，实现“学”与“做”的统一，提高高职《英语口语》课程教学的有效性。不仅如此，还要让更多学生积极主动地参与各项涉及英语口语的比赛，实现“以赛促教”的良性发展。

（二）激发学生口语学习的兴趣

长期以来，在高职《英语口语》教学中缺乏整体用英语交流的氛围，学生习惯了被动地练习，教师要改变这种行为习惯，让学生积极主动地进行口语交流是不容易的。英语口语技能大赛更加关注学生的学习兴趣，以学生的学习兴趣为切入点，发挥学生的自主性，让学生参与、体验英语的实用性，学会用英语来解决工作实践问题，更符合学生就业实际的需要。高职《英语口语》教学也应重视激发学生口语学习的兴趣，积极转变教学理念，在《英语口语》课程教学中确立学生的主体地位，增强英语交流运用的关注度，让学生在课堂教学中能够正确、得体、有效地运用英语。

（三）提升英语教师的专业水平

基于英语口语技能大赛对高职《英语口语》课程改革，需要教师科学设计教学程序，精细设计教学环节，真正达到寓赛于教。要想提高所有学生的英语口语表达能力，这就对教师提出了更高的专业要求和挑战。对高职英语教师而言，应树立终身学习意识，注重提升自己的专业水平，尤其是提高英语语言的交际运用能力，这样将教学能力和应赛水平提升到一个新的高度，才能更有效地在高职《英语口语》课程中进行口语教学。

三、总结

总之，高职《英語口语》课程改革是一项综合的系统工程，具有长期性和复杂性。对高职英语教师而言，应注重教学过程中英语口语教学模式多样化、激发学生口语学习的兴趣、提升英语教师的专业水平，继续让每一位课题组成员承担技能大赛的辅导工作，不断总结经验，丰富教学内容和教学手段，并在教学过程中不断进行英语口语课程改革的探索和实践，积极探索高职《英语口语》课程改革的有效途径。只有这样，才能力争在课程改革中取得实质性成果，不断提高高职《英语口语》课程教学水平，进而提高学生的英语口语能力。

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编辑 陈鲜艳