走进神奇动物

2019-07-18张丹

食品与健康 2019年7期

张丹

什么动物最有美人鱼的风范？中华白海豚当之无愧——它作为海洋生物，却和人类一样，是哺乳动物，用肺部呼吸、怀胎产子、用乳汁哺育幼儿。

|物種介绍|

中华白海豚身体修长呈纺锤型，喙突出狭长。刚出生的中华白海豚约1米长，性成熟个体体长2～2.5米，最长达2.7米，体重200～250千克。虽然名为中华“白”海豚，刚出生时，它们却是浑身黝黑的模样;到了两三岁时变得灰不溜秋，之后会渐渐变成灰白色夹灰色斑点;成熟后，身体因为皮下血管调节体温而呈粉红色;老年时浑身呈纯白色，极少海豚在这个阶段会保留灰斑。

中华白海豚是海豚科白海豚属的一种，该属还有花白海豚、西非白海豚、铅色白海豚三种，都是非常珍稀的物种，而中华白海豚最为珍贵，其分布范围仅限于西太平洋、东南亚太平洋沿岸、非洲印度洋沿岸、澳大利亚北部以及我们国家的东海海域。全世界的中华白海豚总数可能不足6 000头。因为数量非常稀少，在我国它又有“海上大熊猫”之称，被列为国家一级保护动物。

我国渔民与中华白海豚结识较早。清朝初期，广东珠江口一带的渔民称它为“卢亭”，也有人称它们为“海猪”和“粉色海豚”。在闽南地区，中华白海豚被称为“马祖鱼”和“镇港鱼”，在当地妈祖文化中占有重要地位，有歌手专门写过一首歌：《阿嬷是马祖鱼》。因为中华白海豚具有强烈的家族依恋特性，每年都会游回珠江三角洲等地繁殖后代，象征不忘故土，热爱家园，名字又带有“中华”二字，因此被选为1997年香港回归庆祝活动的吉祥物。

|生活习性|

中华白海豚的主要栖息地为红树林水道、海湾、热带河流三角洲或河口咸淡水交汇的浅水区和滨海湿地，通常离岸5～20米。中华白海豚在中国分布比较集中的区域有两个：厦门的九龙江口和广东的珠江口。我国沿岸的中华白海豚有时进入江河中，珠江口的中华白海豚曾进入珠江到达广州的海珠桥，并曾进入西江约300千米远。

中华白海豚不集成大群，常3～5只在一起，或者单独活动。除了母豚及幼豚，中华白海豚的群居结构非常有弹性，组群的成员也时常更换。它们性情活泼，在风和日丽的天气，常在水面跳跃嬉戏，有时甚至将全身跃出水面近1米高，而且游泳速度很快，有时可达每小时12海里以上。中华白海豚还喜欢随拖网渔船活动，常在拖网浮子前的100～200米处活动，跟随渔船的活动可超过2小时。

中华白海豚与陆生哺乳动物一样，肺部发达，用肺呼吸，呼吸的时间间隔很不规律，短时为3～5秒钟，长时达1～2分钟以上。它们呼吸时头部与背部露出水面，直接呼吸空气中的氧气，并发出“Chi—Chi—”的喷气声。虽然中华白海豚看起来“萌萌哒”人畜无害，实际上它们的猎食能力非常强悍，是出了名的大饕，一次性可以进食重达7.5公斤的食物。它们摄食简单粗暴，甚至不加咀嚼直接将猎物吞进肚中，猎食范围也非常广泛，包括乌鲳、白姑鱼、龙头鱼、大黄鱼等。

|生存危机|

中华白海豚生活在较浅的海域，经常跟随渔船活动。由于中华白海豚的视觉能力较差，它们在水中定位辨别方向主要依靠回声定位系统，即通过超声波反射回来的频率来判定目标。这些特性增加了渔船和渔网误伤、误捕中华白海豚的可能性。船只产生的噪音使得白海豚不能准确判断船只位置，导致它们撞上船只或者被螺旋桨误伤。据统计，捕鱼误伤和船只噪音造成的白海豚死亡各占近20%。有的中华白海豚会从渔网中吃鱼，甚至咬破渔网，一些渔民会因此产生报复心理。在部分地区，渔业依然会对海豚种群带来伤害。

然而，站在明处的刽子手并不是最可怕的。对于中华白海豚和大部分其他野生动物来说，最重要的威胁因素是栖息地丧失。中华白海豚的遭遇就是现实版的电影《美人鱼》。在过去的几十年间，很多白海豚的栖息地都消失在海岸带开发的浪潮中，一些以前曾经有白海豚出没的海域如今再难见到它们的身影。

中华白海豚的繁殖能力较弱也是种群数量稀少的重要原因之一。雌性中华白海豚每胎仅能繁育一只，并且具有一定的夭折率，而且怀孕期比人类还长，一般要长达十一个月。在寿命方面，中华白海豚可以存活三四十年。